拌面筋怎么吃要不要煮一下
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-03
拌面筋怎么吃要不要煮一下
主料
面筋 空心菜叶
黄豆芽
辅料
干辣椒适量 香葱适量
大蒜适量
凉拌面筋的做法步骤
1. 面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。
2. 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3. 将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；
4. 将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。
凉拌面筋
原料
面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法
（一）将面筋切丝。
（二）鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
（三）用大碗盛着加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。
煮熟 再拌
别煮时间长了，放里面党一下就行
。。 〣( ºΔº )〣
拌面筋怎么吃要不要煮一下
答：1. 面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。2. 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。3. 将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；4. 将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。凉拌面筋 原料 面筋250克、鲜...
拌凉菜的面筋,先要烹饪过.它是光用煮的,还是要炒过后再煮
答：拌凉菜的面筋用水焯一下挤净水份后加入芝麻酱、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、味精、食盐调制的汁拌匀即可。
面筋刚买回来需要水煮吗
答：面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：准备材料：面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量 一、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。二、把沥干水份的面筋撕成小条。三、然后黄瓜清洗干净后切成丝。四、锅内热油倒入装有...
好吃的凉拌面筋的做法
答：1、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。2、捞出放冷水里冰一下备用。3、将面筋随纹路慢慢撕开。4、展开的面筋撕成长条备用。5、面筋同样放在开水锅里焯水。6、放冷水里过凉。7、取调料盆，放入压好的蒜末，按照自己的口味，放入调料，然后将焯好水的芹菜和面筋放入盆里，搅拌均匀，装盘...
面筋的做法,凉拌面筋怎么做好吃,凉拌面筋的家常做法
答：鸡精，盐，熟芝麻。做法：1、面筋，撕成条状，洗干净，放滚水里煮一会，取出，沥水。2、在沥干的面筋里加糖，太太乐鲜贝露，鸡精，盐（视咸淡加）。调味，拌匀。3、锅里放橄榄油，烧滚，放入葱花，爆香，倒入调好味的面筋里。拌匀。（油不能在调味前，不然味道吃不进去了。）4、撒上熟芝麻。
面筋是冷水下锅煮还是开水下锅
答：开水下锅 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“...
凉拌蒸面筋怎么做好吃
答：将拌料备好，我的拌料分别是生红萝卜丝，醋，糖，盐，蒜泥，大葱丝，黄灯笼辣椒（因为本人是海南人，这是岛民特色辣椒,其实用小米辣就可以，味道是一样的），芝麻油（要有辣椒油就更好，不过辣椒油麻烦，所以这个勉强代替下就可以）6.冷藏好的面筋放入到调料中，开拌 7.筷子搅拌均匀 8.装碗即可...
泾川面筋凉拌做法
答：全部拌匀就可以吃了。凉拌面筋的成品图 凉拌面筋的烹饪技巧 技巧tips 1、面筋因为疏松多孔，所以不要切太细条，容易碎。如果是新鲜现做的，不需要焯水，外面买的或是冰箱冷冻过的，最好焯下水，一分钟就好。焯好捞出不那么烫了，稍微挤下水。2、配菜随自己喜好，因为没有辣椒粉了，用的小米椒，我...
凉拌面筋怎么做好吃 凉拌面筋做法
答：1、准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。2、锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干面筋里的水分，放在干净的盘中备用。3、胡萝卜去皮洗净切丝；黄瓜洗净切丝；蒜、小葱分别去皮洗净切成末；干辣椒碾成碎末装盘备用。4、将黄瓜丝与胡萝卜...
是蒸的。
做法：
1.将面筋粉和干酵母放入一个容器混匀，然后把所有的水一下倒入，然后快速搅拌几下
2.把和好的面筋团放温暖湿润处发酵。我用的是那种做面包的即发酵母粉，大概就发了一个小时就这么大了，从外表就能看到好多的气孔。
3.面筋胚切开，放入蒸锅里蒸约二十分钟辅珐滇貉鄄股殿瘫东凯，一个大发面饽饽就出来了
面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：
准备材料：面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量
一、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。
二、把沥干水份的面筋撕成小条。
三、然后黄瓜清洗干净后切成丝。
四、锅内热油倒入装有辣椒面、花椒粉的碗里，搅拌均匀。
五、面筋入开水锅焯1分钟。
六、捞出面筋沥干水份后放入碗里，再加入黄瓜丝、辣椒油、红椒丝、盐、味极鲜、醋拌匀。
七、再加入些许香油提味即可食用。
主料
面筋 空心菜叶
黄豆芽
辅料
干辣椒适量 香葱适量
大蒜适量
凉拌面筋的做法步骤
1. 面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。
2. 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。
3. 将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；
4. 将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。
凉拌面筋
原料
面筋250克、鲜菇500克、笋尖50克、麻油、白糖少许、老抽2匙、生抽1匙。
做法
（一）将面筋切丝。
（二）鲜菇浸洗干净，和笋尖用佛水滚熟，捞出摊冻切丝。
（三）用大碗盛着加入老抽、生抽、麻油、白糖等一同拌匀即成。
煮熟 再拌
别煮时间长了，放里面党一下就行
。。 〣( ºΔº )〣
答：1. 面筋切薄片备用；大蒜捣成泥状，淋上热的花椒油；香葱洗净切碎备用。2. 将面筋片、黄豆芽、空心菜叶分别过沸水焯一下。3. 将香葱碎、蒜蓉、干辣椒末、生抽、香醋、盐、白砂糖、鸡精、香油各适量放入调料碗中即成调味料；4. 将上述处理好的所有材料，混合均匀即可。凉拌面筋 原料 面筋250克、鲜...
答：拌凉菜的面筋用水焯一下挤净水份后加入芝麻酱、蒜末、生抽、香醋、辣椒油、味精、食盐调制的汁拌匀即可。
答：面筋刚买回来是需要水煮，焯一下水的，以下是凉拌面筋的做法：准备材料：面筋280g、黄瓜100g、香油适量、盐适量、花椒粉适量、辣椒面适量、味极鲜适量、醋适量、红椒适量 一、刚买回来的面筋清洗干净，沥干水份备用。二、把沥干水份的面筋撕成小条。三、然后黄瓜清洗干净后切成丝。四、锅内热油倒入装有...
答：1、芹菜去叶切成小段，洗净放入开水锅里焯一下。2、捞出放冷水里冰一下备用。3、将面筋随纹路慢慢撕开。4、展开的面筋撕成长条备用。5、面筋同样放在开水锅里焯水。6、放冷水里过凉。7、取调料盆，放入压好的蒜末，按照自己的口味，放入调料，然后将焯好水的芹菜和面筋放入盆里，搅拌均匀，装盘...
答：鸡精，盐，熟芝麻。做法：1、面筋，撕成条状，洗干净，放滚水里煮一会，取出，沥水。2、在沥干的面筋里加糖，太太乐鲜贝露，鸡精，盐（视咸淡加）。调味，拌匀。3、锅里放橄榄油，烧滚，放入葱花，爆香，倒入调好味的面筋里。拌匀。（油不能在调味前，不然味道吃不进去了。）4、撒上熟芝麻。
答：开水下锅 面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手团成球形，投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟，即是“...
答：将拌料备好，我的拌料分别是生红萝卜丝，醋，糖，盐，蒜泥，大葱丝，黄灯笼辣椒（因为本人是海南人，这是岛民特色辣椒,其实用小米辣就可以，味道是一样的），芝麻油（要有辣椒油就更好，不过辣椒油麻烦，所以这个勉强代替下就可以）6.冷藏好的面筋放入到调料中，开拌 7.筷子搅拌均匀 8.装碗即可...
答：全部拌匀就可以吃了。凉拌面筋的成品图 凉拌面筋的烹饪技巧 技巧tips 1、面筋因为疏松多孔，所以不要切太细条，容易碎。如果是新鲜现做的，不需要焯水，外面买的或是冰箱冷冻过的，最好焯下水，一分钟就好。焯好捞出不那么烫了，稍微挤下水。2、配菜随自己喜好，因为没有辣椒粉了，用的小米椒，我...
答：1、准备所需食材：发泡面筋、黄瓜、胡萝卜、蒜、干辣椒、小葱等。2、锅里烧好热水，放入切成块的发泡面筋焯一下，然后用凉水过两遍，并用手挤干面筋里的水分，放在干净的盘中备用。3、胡萝卜去皮洗净切丝；黄瓜洗净切丝；蒜、小葱分别去皮洗净切成末；干辣椒碾成碎末装盘备用。4、将黄瓜丝与胡萝卜...
