如何制作油茶面?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-19
油茶面怎么做 油茶面的做法

准备材料:面粉 100g、调和油 适量、元贞糖 适量、核桃 适量、芝麻 适量。
1、热锅放油。

2、放入坚果炒出味道。

3、放面炒,不停翻炒以免糊锅。

4、火候控制在中火。

5、面变黄出香味后出锅。

6、盛几勺放到碗里加适量白糖,用开水冲开。

7、搅拌均匀,这样茶油面就完成了。


油茶面的做法如下:

做法:

1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用。

2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒。

3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀。

4.把炒好的粉盛出。

5.锅里放入植物油或黄油烧热。

6.放入核桃仁翻炒记下,倒入炒面翻炒,用铲子捻开成团的粉,炒松散。

7.放入芝麻炒匀即可。

8.炒好的油茶放凉后密封保存。

9.吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入。

10.煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可。



材料:面粉、花生、核桃、白芝麻、黑芝麻(根据自己喜好可以加入杏仁、瓜子仁、葡萄干等)
做法:
1、在锅内放入面粉,用微火搅炒约10余分钟,待面粉呈现麦黄色时即熟,取出过细筛。
2、另起锅放入适量色拉油和香油(用牛骨髓油更正宗哦),烧至七成热时将黑、白芝麻、核桃仁、花生一起倒入略炒后放入炒面中,翻炒均匀即成油炒面。盐可以吃的时候根据个人口味调入,也可在跟果仁芝麻翻炒均匀后加入。

油茶面怎么做?准备一碗面粉,倒入锅中翻炒,炒制金黄色,倒入花生碎,芝麻碎,白糖搅拌均匀 。



油茶面怎么做?面粉300克放入锅中炒至金黄 ,加入少许油搅拌均匀,加入黑芝麻白芝麻花生水白糖,白芝麻,花生碎白糖,搅拌至均匀就可以吃了。



是藏族的那种吗?

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