凉拌菜整活起来

凉拌菜整活起来

凉拌菜整活起来：黄瓜木耳凉拌豆腐，鸡腿海带拌豆芽，黄瓜豆芽拌豆皮，木耳平菇拌菠菜，黄瓜木耳拌牛肉，凉拌黄瓜拌腐竹。
一、黄瓜木耳凉拌豆腐
准备食材：碗中蒜末、白芝麻、小米辣、葱淋上少许热油。加两勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋、少许盐搅匀。
制作方法：黄瓜切块，豆腐煮熟捞出，淋上酱汁拌匀即可。
二、鸡腿海带拌豆芽
准备食材：海带丝，咖喱，鸡腿，蒜，干辣椒，豆芽，胡萝卜丝。
制作方法：准备好食材，豆芽、胡萝卜丝、海带丝焯水，把鸡腿肉撕成块，辣椒粉、蒜末和白芝麻热油，炸干辣椒，干辣椒取出泼入热油，加两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖，倒入碗中拌开。
三、黄瓜豆芽拌豆皮
准备食材：豆皮、黄瓜切丝，豆芽、豆皮下水焯熟。
制作方法：碗中加辣椒粉、小米椒碎、白芝麻、蒜、葱、淋上热油，加醋、生抽、蚝油、代糖搅拌均匀，淋入菜中搅拌均匀即可。摆个盘淋上调好的料汁，拌匀即可。
四、木耳平菇拌菠菜
准备食材：蒜末、小米辣、葱花、辣椒粉、芝麻，浇少许热油。两勺生抽、一勺香醋、少许鸡精、一勺蚝油，搅匀倒入食材中即可。
烹饪方法：平菇、木耳、菠菜焯水捞出，倒入调好的料汁，拌匀即可开吃。
五、黄瓜木耳拌牛肉
准备食材：少量白糖、蒜末、芝麻、辣椒粉，热油淋上。三勺生抽、三勺陈醋、少许白糖、少许盐。
烹饪方法：黄瓜拍拍切小段，木耳焯熟过凉水，牛肉切片，全部相聚在一起，将料汁倒入，最后放上花生和香菜。
六、凉拌黄瓜拌腐竹
准备食材：碗中加入蒜末、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒面、淋热油。加两勺生抽、一勺醋、一勺盐、一勺蚝油搅匀，木耳、腐竹煮熟放碗中，加入黄瓜、香菜、熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。