羊肉汤怎么做好吃?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-09
羊肉汤怎么做好吃的做法
羊肉500克、香菜50克
红油25克、芝麻油25克
良姜10克、葱10克
精盐15克、花椒水15克
花椒5克、桂皮5克
陈皮5克、草果5克
白芷5克、丁香面5克
桂子面5克、酱油5克
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
做法二
羊腩肉750克、胡椒粉
白萝卜一颗、香菜
葱、姜、盐、料酒
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。
羊肉汤怎么做好吃？先将羊肉，凉水下锅焯去血沫，用大火开锅后转至慢火慢炖，炖出来的羊汤非常有味道
如何做羊肉汤
答：而且汤味道只鲜,羊肉也好吃。 小松博客搜集整理.转载请注明 ---。 在家怎样做羊肉汤 萝卜羊肉汤原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。 调味料:盐、料酒。做法:1、羊肉切块,焯水洗净。 2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。3、取砂锅,放入...
羊肉汤怎么炖好吃没腥味
答：清炖羊肉汤的用料 羊肉 料酒 葱 姜 花椒 干桔皮 山楂 盐 清炖羊肉汤的做法 步骤1 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 步骤2 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 步骤3 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 步骤4 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒 步骤5 接着放...
羊肉汤怎么炖好喝又营养
答：大火煮开转小火，把浮末撇掉 4.爱吃脆口的，萝卜煮断生就可以放入羊肉片了，家里有老人的话，可以煮的久一点。小火，汤微开，下入羊肉片，开锅撇浮末，转小火，顺便把葱姜捞出，调入盐和白胡椒粉，关火，撒香菜碎，滴几滴香油，直接把砂锅端上桌，香喷喷好吃又暖和的羊肉汤就做好了！
羊汤怎么做好吃又简单?
答：用料：羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量 秋冬的第一煲羊肉汤的做法 1、羊排砍一块块，冷水下锅。2、煮沸把血沫逼出来，煮2到3分钟后捞出洗净。3、改换大砂锅，把羊肉放进去，大葱切段放入，再加入几片姜片跟一...
羊肉汤怎么做好吃又简单羊肉
答：做羊肉汤好吃又简单的步骤如下：材料/工具：羊肉、洋葱、姜块、大葱、大蒜、胡萝卜、土豆、香菜、盐、米酒、鸡精、水、锅、碗、滤勺、刀、菜板。1、将羊肉切成块状，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将洋葱、姜块、大葱和大蒜切成片状备用。2、锅中倒入适量清水，加入羊肉块，大火煮沸去腥。捞...
羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好吃?
答：大家好!羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好,我选择羊腿肉,今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气,具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料:羊腿肉500克,胡萝卜1根, 辅料:姜1块,花椒3克,大葱2根,香菜10克,胡椒粉5克。 步骤: 1.首先准备一块新鲜的羊肉。 2.羊肉放入盆中清洗,羊肉不需要水泡,直接洗净表面就...
羊肉汤做法教程
答：准备材料：羊肉一斤、萝卜一根、南姜3块、枸杞5克、芹菜2根 制作步骤：1、准备好材料，羊肉洗净后，焯水备用。2、焯好水的羊肉，先放到锅里微微煎一煎。3、煎至金黄后，倒入没过羊肉的水。4、把南姜也放进去。5、用的是微压锅，大火煮开后，转中火，微压半小时。6、时间差不多的时候，把萝卜...
羊肉怎么煲汤好吃?
答：主料羊肉500克 辅料葱适量姜适量枸杞适量山楂适量盐适量 步骤 清炖羊肉汤的做法步骤11.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。清炖羊肉汤的做法步骤22.羊肉切块，继续浸泡十分钟。清炖羊肉汤的做法步骤33.控干水分。清炖羊肉汤的做法步骤44.砂锅放水，将羊肉块放入其中。清炖羊肉汤的做法步骤55.水烧开，撇去...
怎样炖羊肉汤好吃又简单
答：炖羊肉汤 主料：羊肉500克 辅料：白萝卜200克 调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克 步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。2、萝卜改小一字条。3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。5、把...
怎么样做羊肉汤好吃
答：3、用大锅放清水（多放水）把羊骨头砸开洗净，放入锅内，羊头，羊肠，肚（切完的丝）也放锅内大火炖，不需要打沫羊汤的沫是打不净的。4、放盐，味精，鸡精，葱，姜，蒜（小料全切末）大火炖，一定要保证汤是沸腾的，这样炖出的汤如果和牛奶放在一起比较分不清楚哪是汤哪是奶！炖一个点儿就好...
羊肉500克、香菜50克
红油25克、芝麻油25克
良姜10克、葱10克
精盐15克、花椒水15克
花椒5克、桂皮5克
陈皮5克、草果5克
白芷5克、丁香面5克
桂子面5克、酱油5克
1、将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉，加水至没过肉，旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用；
2、另加清水，用旺火烧沸，撇去浮沫。再加上适量清水，沸后再撇去浮沫，随后把羊油放入稍煮片刻，再撇去一次浮沫；
3、将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包，一同与姜片、葱段、精盐放入锅内，继续用旺火煮至羊肉八成熟时，加入红油、花椒水，煮约二小时左右即可；
4、此时汤锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉，顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末，单县羊肉汤即成。可将辣椒油、大葱段装味碟，荷叶饼装大盘，一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油，荷叶饼夹大葱段，可与羊肉汤同食。
做法二
羊腩肉750克、胡椒粉
白萝卜一颗、香菜
葱、姜、盐、料酒
1、将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝；
2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜、转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶出锅，羊肉萝卜汤即成。
羊肉汤怎么做好吃？先将羊肉，凉水下锅焯去血沫，用大火开锅后转至慢火慢炖，炖出来的羊汤非常有味道
答：而且汤味道只鲜,羊肉也好吃。 小松博客搜集整理.转载请注明 ---。 在家怎样做羊肉汤 萝卜羊肉汤原料:白萝卜、羊腿肉、姜、香葱、香菜、青蒜。 调味料:盐、料酒。做法:1、羊肉切块,焯水洗净。 2、白萝卜分两份,一份切大块,一份切和羊肉同等大小的滚刀块;姜拍松,葱挽结,香菜与青蒜洗净切碎。3、取砂锅,放入...
答：清炖羊肉汤的用料 羊肉 料酒 葱 姜 花椒 干桔皮 山楂 盐 清炖羊肉汤的做法 步骤1 把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水 步骤2 用清水将羊肉清洗干净后切成小块 步骤3 在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中 步骤4 中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒 步骤5 接着放...
答：大火煮开转小火，把浮末撇掉 4.爱吃脆口的，萝卜煮断生就可以放入羊肉片了，家里有老人的话，可以煮的久一点。小火，汤微开，下入羊肉片，开锅撇浮末，转小火，顺便把葱姜捞出，调入盐和白胡椒粉，关火，撒香菜碎，滴几滴香油，直接把砂锅端上桌，香喷喷好吃又暖和的羊肉汤就做好了！
答：用料：羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量 秋冬的第一煲羊肉汤的做法 1、羊排砍一块块，冷水下锅。2、煮沸把血沫逼出来，煮2到3分钟后捞出洗净。3、改换大砂锅，把羊肉放进去，大葱切段放入，再加入几片姜片跟一...
答：做羊肉汤好吃又简单的步骤如下：材料/工具：羊肉、洋葱、姜块、大葱、大蒜、胡萝卜、土豆、香菜、盐、米酒、鸡精、水、锅、碗、滤勺、刀、菜板。1、将羊肉切成块状，然后用清水冲洗干净，去除血水和杂质。将洋葱、姜块、大葱和大蒜切成片状备用。2、锅中倒入适量清水，加入羊肉块，大火煮沸去腥。捞...
答：大家好!羊肉汤要买羊身上哪个部位肉好,我选择羊腿肉,今天我来说说怎样煮羊肉又烂又好吃又不膻气,具体方法我下面说一下希望你喜欢。 主料:羊腿肉500克,胡萝卜1根, 辅料:姜1块,花椒3克,大葱2根,香菜10克,胡椒粉5克。 步骤: 1.首先准备一块新鲜的羊肉。 2.羊肉放入盆中清洗,羊肉不需要水泡,直接洗净表面就...
答：准备材料：羊肉一斤、萝卜一根、南姜3块、枸杞5克、芹菜2根 制作步骤：1、准备好材料，羊肉洗净后，焯水备用。2、焯好水的羊肉，先放到锅里微微煎一煎。3、煎至金黄后，倒入没过羊肉的水。4、把南姜也放进去。5、用的是微压锅，大火煮开后，转中火，微压半小时。6、时间差不多的时候，把萝卜...
答：主料羊肉500克 辅料葱适量姜适量枸杞适量山楂适量盐适量 步骤 清炖羊肉汤的做法步骤11.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。清炖羊肉汤的做法步骤22.羊肉切块，继续浸泡十分钟。清炖羊肉汤的做法步骤33.控干水分。清炖羊肉汤的做法步骤44.砂锅放水，将羊肉块放入其中。清炖羊肉汤的做法步骤55.水烧开，撇去...
答：炖羊肉汤 主料：羊肉500克 辅料：白萝卜200克 调料：料酒15克、姜15克、花椒2克、盐15克、味精2克 步骤：1、羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净。2、萝卜改小一字条。3、将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸。4、打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟。5、把...
答：3、用大锅放清水（多放水）把羊骨头砸开洗净，放入锅内，羊头，羊肠，肚（切完的丝）也放锅内大火炖，不需要打沫羊汤的沫是打不净的。4、放盐，味精，鸡精，葱，姜，蒜（小料全切末）大火炖，一定要保证汤是沸腾的，这样炖出的汤如果和牛奶放在一起比较分不清楚哪是汤哪是奶！炖一个点儿就好...
