羊肉汤怎么炖好喝又营养

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-26
如何做羊肉汤好喝又营养

入冬后,天气变冷,最喜欢的就是煲这一锅汤,好喝又暖身!春节招待客人时,煲上一锅,个个都喜欢,做法和食材都好简单!

怎样煮羊肉好吃?

制作步骤:

1.羊肉片中放入大葱片,姜片,适量生抽,盐,一点点老抽,适量香油,抓拌均匀,腌制入味,大约需要10—15分钟

2.白萝卜去皮切略厚点的片,香菜洗净切碎

3.砂锅中放入足够量的清水,一定要加够,中途不能再加水哦,否则汤就没那么鲜了!趁水未开,放入白萝卜片,大火煮开转小火,把浮末撇掉

4.爱吃脆口的,萝卜煮断生就可以放入羊肉片了,家里有老人的话,可以煮的久一点。小火,汤微开,下入羊肉片,开锅撇浮末,转小火,顺便把葱姜捞出,调入盐和白胡椒粉,关火,撒香菜碎,滴几滴香油,直接把砂锅端上桌,香喷喷好吃又暖和的羊肉汤就做好了!

  • 羊肉汤要怎么煮?
    答:羊肉汤应该用冷水煮,而且在煮羊肉汤的时候,最好搭配适当的白萝卜,白萝卜可以切成大块与羊肉一起入锅煮,这样会让白萝卜吸收羊肉的膻味,能让做好以后的羊肉汤,口感滋味更好,另外加入白萝卜的羊肉汤更容易被人体消化吸收,具有促进消化、滋补身体和提高身体抗病能力的重要作用,羊肉汤做好以后可以加少...
  • 最简单的羊汤怎么熬
    答:5、加入中药材羊肉汤最适合加一些中药材,这样炖出来的汤又有营养又好喝。
  • 怎样清炖羊肉?
    答:炖羊肉汤食材:羊肉、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜 调味:食盐、胡椒粉 1、准备800克羊肉,用刀尖按骨头走势划开,剔下骨头,使骨肉分离,切成四方块,间隔4厘米左右,可以让肉贩帮忙切好。2、浸泡羊肉,羊肉装入碗中,用清水浸泡2个小时以上,把血水泡出来,中间记得多更换几次清水,然后再控干水...
  • 羊肉汤怎样做没骚味汤又白
    答:1、首先把准备好的羊肉反复冲洗干净,切成小块,然后烧一锅水,加点米醋,将羊肉放入锅中与冷水同煮,煮沸后将羊肉捞出,可以去掉羊肉中的血沫。2、炖汤要就讲究食材搭配,羊肉汤也不例外,建议大家搭配白萝卜一起烹调,可以去除膻味,还能弥补羊肉中所缺乏的维生素等营养物质,这样炖出来的羊肉,不仅不...
  • 做羊肉汤的时候,怎么做才能炖出白汤呢?
    答:3、配菜:羊肉汤适合搭配的食材比较固定,最常见的就是萝卜、玉米等清甜耐煮的蔬菜,也可以是粉丝、馍块之类的主食,具体参考羊肉泡馍、水盆羊肉之类的特色美食。总之配菜完全可以随自己的喜好选择,没有定式,只要是自身没有过强风味的食材都可以,避免与羊肉“抢味”。4、调料:一碗上好的羊肉汤,留给...
  • 羊肉汤怎么做好吃
    答:1.羊肉洗净,放入开水中略烫,取出切片。2.当归头、黄芪洗净,放入纱布袋装好;葱洗净切段。3.煲滚适量清水,放入所有材料,用猛火煲开,放小火煲2个小时,下盐调味即可。酸菜羊肉汤 原料:酸菜350-500克,嫩羊肉250克,粉丝150克,香菜10克,葱花、盐、味精、酱油、香油、胡椒粉各适量。做法:1...
  • 羊汤怎么熬制?
    答:羊汤好不好喝,除了羊肉筋道的嚼劲之外,汤是关键,买些猪大骨和羊棒子骨,连同买来的羊肉和羊杂一起放入锅中,加冷水大火熬开,撇去浮沫,然后小火慢炖。然后放点花椒和姜片即可,注意,千万不能放八角,这味香料非常不适合羊肉汤。另外也可加些葱段,熬好后捞出来扔掉即可。还有一点需注意,熬汤...
  • 羊肉怎么煮最有营养
    答:步骤一:取大汤锅,放入清洗干净的羊头,加八分满清水,加些料酒,煮开5分钟,步骤二:捞出,再一次拔掉羊毛,漂净,步骤三:大汤锅放入清水,放入山羊头,步骤四:加姜,葱,香叶,白芷,桂皮,步骤五:加2勺料酒,步骤六:大火煮开,撇去浮沫,步骤七:小火炖90分钟,炖至羊肉熟,羊汤发白,(...
  • 怎么做出鲜美好喝的羊肉汤?
    答:1、买回来的羊肉里要加入几块羊骨头,这样炖出的羊汤更营养好喝,羊肉和头骨一起放入淘米水中浸泡半个小时左右。2、准备配料:白萝卜一根去皮后切成厚片;蒜切蒜片、姜切姜片、葱切葱段备用。3、羊肉浸泡好后再多洗几遍,洗至水变清后再放入锅中,加入适量的凉水、葱、姜、料酒焯水,烧开后撇去...