春、夏、秋、冬的药膳分别进补何种脏器?食物的五味(酸、甜、苦、辛、咸)分别入哪五脏?大怒、大喜、大

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
春吃酸,夏吃苦,秋吃辣,冬吃咸的道理,分别补身体的哪个部位?

应该是春吃甘,脾平安;夏吃辛,养肺金;秋吃酸,护肝胆
;冬吃苦,把肾补。
春天,应该多吃甘味食物。甘味属土,土地养育万物,甘味的食物是我们主要的营养来源。甘入脾胃,甘味的食物有补中益气、调和脾胃的作用。甘生金,肺属金。所以甘味的东西对肺特别好,能润肺、补肺气、滋肺阴。肺是统管人一身之气的。气虚的人,中气不足、气短懒言、爱出汗、爱疲劳,吃点甘味的东西就有补益的作用。米、面、糖类、各种淡水鱼虾、牛肉、玉米、白薯等都是甘味食品。
夏天,应该多吃辛味食物。辛味入肺和大肠。能宣发肺气。气行则血行,气血瘀滞的人就要用辛味,让气血流动起来,一潭死水变成活水,才能有生机。肺系统的病,最常见的就是感冒,而感冒是必用辛味来治疗的。风寒感冒需要辛温的药物来发汗,喝点葱姜水也可以,风热感冒需要辛凉的药物来解表,比如银翘解毒片,吃白萝卜也有作用。
秋天,应该多吃酸味食物。酸属阴,酸味入肝胆,补的是肝胆之阴。阴代表水液,也就是说,酸味能促进肝血和胆汁的生成。酸味入肝,能平息肝火,有利于疏泄肝胆湿热;酸味补肝血,所以孕妇喜欢吃酸的,因为肝主生机,肝血是胎儿生长的营养来源;酸味入胆,促进胆汁分泌,可以解油腻、降血脂。肝阳上亢、高血压、高血脂、肝炎、性情急躁外向的人可以多吃些酸的。
冬天,应该多吃苦味食物。苦味入心和小肠,能泻心火和小肠火。凡是清热泻火的药,都有苦味。最为大家熟知的,就是苦瓜和黄连,专门解决口舌生疮、心烦失眠这类心火上炎的问题。小肠火其实也是心火,心火下注到小肠,传到膀胱,导致小便黄、疼痛,这种情况小孩比较常见,也要用苦味的药来治,比如黄连。火生土。苦味属火,而脾胃属土。苦为阴火,脾为阴土,所以苦味对脾有好处。尤其是苦温的食物。脾怕湿,苦温的东西正好可以燥湿。用火烧过的食物就会变苦,而且是苦温的,这种食物就能健脾消积食。
《黄帝内经》中指出:五味入胃、各归所喜。酸先入肝、苦先入心、甘先入脾、辛先入肺、咸先入肾、久而增气,物化之常也。

按照传统医学的观点,酸甜苦辣咸,口味不同,作用也不同。相互搭配,才能有益健康。

春补肝 夏补心 长夏补脾 秋补肺 冬补肾
酸入肝 苦入心 甜入脾 辛入肺 咸入肾
心对喜 肝对怒 脾对思 肾对恐 肺对忧 希望对你有帮助

春要注意养肝,夏养心,秋养肺,冬养肾;

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    答:春补肝 夏补心 长夏补脾 秋补肺 冬补肾 酸入肝 苦入心 甜入脾 辛入肺 咸入肾 心对喜 肝对怒 脾对思 肾对恐 肺对忧 希望对你有帮助
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