南瓜包子怎么做
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
南瓜馅的包子怎么做？
原料：面粉、胡萝卜、豆渣、酸奶、猪肉、南瓜
调料：盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末
做法：
1. 胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来。
2. 面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢。
3. 倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始。
4. 加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵。
5. 冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。
6. 南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水.
7. 把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦。
8. 发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮。
9. 填上适量馅料。
10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟。
11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。
南瓜包菜虾皮鲜肉包
材料
包子皮菜材料：去皮南瓜200克，面粉700克，干酵母8克，水200克，内馅材料：包菜500克，猪肉150克，虾皮20克，胡萝卜50克，盐3/2茶勺，白糖1茶勺，味精1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，料酒1茶勺，美极鲜酱油1茶勺，葱姜适量
做法
1、将去皮的南瓜蒸软后用小勺碾成南瓜泥晾至不烫手，把面粉、南瓜泥、干酵母放入盆中拌匀，在分次加入水揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
2、包菜用刨丝刀包成丝，加入1/2茶勺的盐腌制5分钟，用清水冲干净后挤干水分。
3、猪肉、胡萝卜切成末，葱姜切末，虾皮洗干净。
4、起油锅，爆香葱姜蒜末，放入猪肉和胡萝卜、小虾皮和料酒、美极鲜酱油、胡椒粉略炒，晾凉以后放入包菜，加盐、白糖、味精拌匀即可。
5、把发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成长条分割成剂子，用手把剂子按扁再擀成中间厚边缘薄的包子皮，包入馅料成包子生坯，盖湿布饧发15分钟。
6、蒸锅内加足量水，笼屉上抹一层植物油，把包子生坯逐个放入，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可，关火3分钟以后再开盖取出。
小诀窍:
1、南瓜一定要蒸软，碾成的南瓜泥才细腻。
2、南瓜的含水量不同，所以面团的加水量要适当根据情况调节。
3、部分馅料炒一下会蒸的时候更容易成熟。
南瓜包子的制作方法?
答：南瓜包子的制作方法用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰树花 30克、南瓜 200克、油 3克。步骤 请点击输入图片描述 1、冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰树花用清水浸软 请点击输入图片描述 2、冬瓜抓干水分，剁碎，灰树花切碎 请点击输入图片描述 3、肉末加入灰树花和冬瓜蓉 请点击输入图片...
南瓜包子的南瓜馅包子的做法
答：1.将南瓜清洗干净，去蒂去瓤去皮，放入蒸锅中蒸熟待用。2.将酵母，白糖，精盐，放入面粉中翻拌均匀，加入蒸好的南瓜，加入少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3.将鸡蛋磕入锅中，搅拌均匀，炒熟，铲出，装入碗中待用。4.将韭菜清洗干净，控净水分切成碎末待用，将浸泡好的粉条...
怎样做美味的南瓜包子?
答：1、准备适量南瓜洗净，去皮后切成片，放入蒸锅蒸熟，可以将南瓜片切的稍微薄一些，大约蒸15分钟左右就熟了。2、用勺子将南瓜压成泥，然后加入适量面粉和酵母粉，用清水和成光滑的面团。3、盖上保鲜膜，放置温暖处，将南瓜面团醒发至原来的两倍大，这样做出来的南瓜包子更加松软可口。4、面团发好之后，...
南瓜包子的做法家常做法
答：南瓜包子的家常做法主要包括以下步骤：首先，需要准备好食材，包括南瓜、面粉、酵母、红豆馅或枣泥馅等。将南瓜蒸熟后打成泥，然后加入面粉和酵母和成面团，让其发酵至两倍大。在面团发酵的过程中，可以准备包子馅。可以选择自己喜欢的馅料，如红豆馅或枣泥馅。如果想要更丰富的口感，还可以尝试其他馅料，如...
南瓜丝包子素馅做法
答：1. 准备包子皮的原料：面粉和酵母粉。2. 将酵母粉与清水混合，倒入面粉中，揉和成稍软的面团，盖上保鲜膜，让其饧发 30 分钟。3. 准备包子馅的原料：南瓜、粉条、虾皮和葱。4. 将南瓜切成丝，粉条煮熟后切碎，葱切碎备用。5. 将南瓜丝中加入生抽、老抽、姜粉、包子调味粉和食用油，搅拌均匀。...
南瓜包子的做法
答：南瓜包子的做法：材料：- 300克面粉 - 150克南瓜泥 - 5克干酵母粉 - 适量水 - 适量盐 - 适量油 步骤：1. 将南瓜切成块，蒸熟后压成泥状。2. 将面粉和南瓜泥混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。3. 将面团醒发20-30分钟，直至面团变得松软。4. 在面团中加入干酵母粉和盐，搅拌均匀。5. ...
南瓜和面粉和泡打粉可以做成包子吗?需要怎么做呢?
答：首先将南瓜去皮后蒸熟，然后放到搅拌机中打成南瓜泥并加入适量的白糖和泡打粉，搅拌均匀。干酵母放入大约30度左右的温水中搅拌均匀。将准备好的中筋面粉倒入盆中。随后将所有的食材全部倒入盆中，搅拌均匀。边搅拌边加入30度左右的温水，直到盆中的形成面絮。最后用手将面絮揉搓成表面光滑的面团，记住一定...
南瓜肉包子馅怎么做好吃窍门
答：南瓜肉包子 1 肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净 2 南瓜用工具擦成细丝 3 把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下 4 花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香 5 把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀 6 和好的面醒发好 7 分成大小...
南瓜豆沙包
答：④取一勺南瓜红豆放入面皮中 像包包子一样收口捏紧 反过来再整理成圆形 放置一旁 也用保鲜膜盖好 ⑤全部做好后放入烤箱35度发酵35分钟 发酵至两倍大 ⑥发酵完成冷水上锅蒸20分钟 焖1分钟 就完成啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
纯南瓜馅包子的做法窍门
答：南瓜素馅包子的做法 1. 原料：面粉、酵母粉 请点击输入图片描述 2. 酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟 请点击输入图片描述 3. 南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋 请点击输入图片描述 4. 锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用 请点击输入图片描述 5. 南瓜用叉板叉成丝...
主料：发面，南瓜
辅料：油，五香粉，瑶柱，葱姜
工艺：蒸，20分钟，简单。
步骤：1.南瓜刨丝，葱姜，瑶柱，五香粉，盐油搅拌
步骤：2.用发面包起来，放板上醒发，看到包上面的褶子不明显了，包子涨大了，用手按着有弹性了，就可以上锅蒸了。
步骤：3.蘸的醋汁配料 蒜蓉 花生碎，香菜，喜欢辣子的加上辣椒
步骤：4.蒸包子，上锅蒸15分就好了，这里的15分是指锅开了后在蒸15分钟，开吃
原料：面粉、胡萝卜、豆渣、酸奶、猪肉、南瓜
调料：盐、糖、胡椒粉、料酒、酱油、鲜贝露、蚝油、调和油、香油、葱姜末
做法：
1. 胡萝卜切小丁，用料理机打成泥糊，打的时候需加水，不然打不出来。
2. 面粉里加少许盐和糖，搅拌均匀后放入适量酵母粉，我还放了早上剩下的豆渣，还是黄豆和花生混合的呢。
3. 倒入胡萝卜泥糊，这个过程我还放了半罐酸奶，噩梦由此开始。
4. 加了无数次面粉之后，终于成团了，胡萝卜的颜色也淡了许多，看起来更像玉米面了。封好放室温下发酵。
5. 冰箱里所有的肉都掏出来切成肉馅了，放料酒、酱油、鲜贝露及一些水搅打上劲后，加入盐、胡椒粉、蚝油、葱姜末拌匀。
6. 南瓜擦成丝，用调和油拌匀。这样可以避免南瓜出水.
7. 把南瓜丝和肉馅混在一起，加少许香油拌匀，包子馅就调好啦。
8. 发好的面团揪成大小适中的剂子，擀成中间后四周薄的面皮。
9. 填上适量馅料。
10.包成包子，全部包好后，盖保鲜膜饧发20分钟。
11.凉水上锅，包子底部抹油排到蒸帘上，大火烧开后转中小火蒸20分钟后关火。
12.等上个两三分钟后揭锅捡出包子吃就行了。
南瓜包菜虾皮鲜肉包
材料
包子皮菜材料：去皮南瓜200克，面粉700克，干酵母8克，水200克，内馅材料：包菜500克，猪肉150克，虾皮20克，胡萝卜50克，盐3/2茶勺，白糖1茶勺，味精1/2茶勺，胡椒粉1/2茶勺，料酒1茶勺，美极鲜酱油1茶勺，葱姜适量
做法
1、将去皮的南瓜蒸软后用小勺碾成南瓜泥晾至不烫手，把面粉、南瓜泥、干酵母放入盆中拌匀，在分次加入水揉搓成均匀的面团，盖湿布饧发至面团原体积2倍大。
2、包菜用刨丝刀包成丝，加入1/2茶勺的盐腌制5分钟，用清水冲干净后挤干水分。
3、猪肉、胡萝卜切成末，葱姜切末，虾皮洗干净。
4、起油锅，爆香葱姜蒜末，放入猪肉和胡萝卜、小虾皮和料酒、美极鲜酱油、胡椒粉略炒，晾凉以后放入包菜，加盐、白糖、味精拌匀即可。
5、把发酵好的面团揉搓至完全排气，搓成长条分割成剂子，用手把剂子按扁再擀成中间厚边缘薄的包子皮，包入馅料成包子生坯，盖湿布饧发15分钟。
6、蒸锅内加足量水，笼屉上抹一层植物油，把包子生坯逐个放入，加盖大火烧开转小火蒸15分钟即可，关火3分钟以后再开盖取出。
小诀窍:
1、南瓜一定要蒸软，碾成的南瓜泥才细腻。
2、南瓜的含水量不同，所以面团的加水量要适当根据情况调节。
3、部分馅料炒一下会蒸的时候更容易成熟。
南瓜包怎么做？把南瓜切块上锅蒸熟，然后压成泥，加入白糖面粉揉捏成面团，然后做出南瓜形状，上锅蒸至。
看一遍，你在家也能做南瓜大包子
答：南瓜包子的制作方法用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰树花 30克、南瓜 200克、油 3克。步骤 请点击输入图片描述 1、冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰树花用清水浸软 请点击输入图片描述 2、冬瓜抓干水分，剁碎，灰树花切碎 请点击输入图片描述 3、肉末加入灰树花和冬瓜蓉 请点击输入图片...
答：1.将南瓜清洗干净，去蒂去瓤去皮，放入蒸锅中蒸熟待用。2.将酵母，白糖，精盐，放入面粉中翻拌均匀，加入蒸好的南瓜，加入少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。3.将鸡蛋磕入锅中，搅拌均匀，炒熟，铲出，装入碗中待用。4.将韭菜清洗干净，控净水分切成碎末待用，将浸泡好的粉条...
答：1、准备适量南瓜洗净，去皮后切成片，放入蒸锅蒸熟，可以将南瓜片切的稍微薄一些，大约蒸15分钟左右就熟了。2、用勺子将南瓜压成泥，然后加入适量面粉和酵母粉，用清水和成光滑的面团。3、盖上保鲜膜，放置温暖处，将南瓜面团醒发至原来的两倍大，这样做出来的南瓜包子更加松软可口。4、面团发好之后，...
答：南瓜包子的家常做法主要包括以下步骤：首先，需要准备好食材，包括南瓜、面粉、酵母、红豆馅或枣泥馅等。将南瓜蒸熟后打成泥，然后加入面粉和酵母和成面团，让其发酵至两倍大。在面团发酵的过程中，可以准备包子馅。可以选择自己喜欢的馅料，如红豆馅或枣泥馅。如果想要更丰富的口感，还可以尝试其他馅料，如...
答：1. 准备包子皮的原料：面粉和酵母粉。2. 将酵母粉与清水混合，倒入面粉中，揉和成稍软的面团，盖上保鲜膜，让其饧发 30 分钟。3. 准备包子馅的原料：南瓜、粉条、虾皮和葱。4. 将南瓜切成丝，粉条煮熟后切碎，葱切碎备用。5. 将南瓜丝中加入生抽、老抽、姜粉、包子调味粉和食用油，搅拌均匀。...
答：南瓜包子的做法：材料：- 300克面粉 - 150克南瓜泥 - 5克干酵母粉 - 适量水 - 适量盐 - 适量油 步骤：1. 将南瓜切成块，蒸熟后压成泥状。2. 将面粉和南瓜泥混合在一起，加入适量的水搅拌成面团。3. 将面团醒发20-30分钟，直至面团变得松软。4. 在面团中加入干酵母粉和盐，搅拌均匀。5. ...
答：首先将南瓜去皮后蒸熟，然后放到搅拌机中打成南瓜泥并加入适量的白糖和泡打粉，搅拌均匀。干酵母放入大约30度左右的温水中搅拌均匀。将准备好的中筋面粉倒入盆中。随后将所有的食材全部倒入盆中，搅拌均匀。边搅拌边加入30度左右的温水，直到盆中的形成面絮。最后用手将面絮揉搓成表面光滑的面团，记住一定...
答：南瓜肉包子 1 肉馅剁好，南瓜去皮去瓤，洗干净 2 南瓜用工具擦成细丝 3 把擦好的南瓜丝剁碎，在和肉馅一起剁一下 4 花椒用油炸一下，捞出，用擀面杖压成面，自己做的花椒面放入馅里调出来的味道特别香 5 把葱末、盐、香油、花椒粉、姜末放入南瓜馅里，搅拌均匀 6 和好的面醒发好 7 分成大小...
答：④取一勺南瓜红豆放入面皮中 像包包子一样收口捏紧 反过来再整理成圆形 放置一旁 也用保鲜膜盖好 ⑤全部做好后放入烤箱35度发酵35分钟 发酵至两倍大 ⑥发酵完成冷水上锅蒸20分钟 焖1分钟 就完成啦 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
答：南瓜素馅包子的做法 1. 原料：面粉、酵母粉 请点击输入图片描述 2. 酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟 请点击输入图片描述 3. 南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋 请点击输入图片描述 4. 锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用 请点击输入图片描述 5. 南瓜用叉板叉成丝...
