南瓜包子的制作方法？
把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的面粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.
洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.
冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜切成末
煸葱油小火把葱段煸到干黄葱香散出即可.
醒好1个小时的面团排出气后继续醒20分钟左右.
把蔬菜末葱姜末葱油盐(要尝一下稍稍咸一点儿)五香粉一点点酱油一小勺糖拌匀
醒20分钟后的面团取出揉揉,切成剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,放入馅儿,捏好褶,放入铺有湿屉布的蒸锅里继续醒15分钟.
醒好后凉水上锅蒸上气后8-10分钟就好了.如果面发的比较好,可以直接揭锅盖儿,包子不会塌.保险一点儿还是过3分钟后在掀盖儿.
包子是大家熟悉的面食。也是很多人喜欢的食物。通常我们吃包子都会到包子铺买自己喜欢吃的各种馅的包子，可是经常在包子铺吃时间久了，也会不新鲜。所以还是自己制作才是最好，方便而且也是非常健康放心的。喜欢吃南瓜馅的包子。南瓜馅包子的做法有哪些呢？
做法一
主料：小麦面粉500g、南瓜半个、大葱2棵。
辅料：酵母粉2g、盐适量、花生油适量、酱油适量、十三香适量、味精适量。1、面粉加入酵母、活成面团、室温下发酵至两倍大。
2、等待的时候就可以来做馅子了、青南瓜洗干净。3、取半个南瓜、用切丝的刀把南瓜搜成细丝。4、放入多一点的盐、均匀的搅拌一下、把南瓜中的水份淹出来。5、如若觉得淹的太慢也可以用手搓。6、搓好的南瓜、水份挤掉、放在盘子中。7、葱切小丁、南瓜切碎。8、放入盆中、再调入盐、十三香、花生油、酱油和味精、搅拌均匀。9、发好的面团。10、把面均匀的份成小挤子。11、擀好皮、放入南瓜馅、包成大包子。12、包好的半成品。13、放入蒸锅蒸20分钟就好了。小贴士：南瓜一定要用盐杀水份。
做法二
材料：面粉300克，南瓜100克，酵母3克，白糖少许，韭菜500克，鸡蛋3个，粉条50克，干海米30克。调料：色拉油适量，精盐4克，五香粉2克，味精3克。
1.将南瓜清洗干净，去蒂去瓤去皮，放入蒸锅中蒸熟待用。
2.将酵母，白糖，精盐，放入面粉中翻拌均匀，加入蒸好的南瓜，加入少许温水搅拌成棉絮状，和成面团，放温暖处醒发2小时左右。
3.将鸡蛋磕入锅中，搅拌均匀，炒熟，铲出，装入碗中待用。
4.将韭菜清洗干净，控净水分切成碎末待用，将浸泡好的粉条放在案板上切成碎末待用。
5.将醒发好的面团放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。
6.将韭菜末，粉条末放入装有鸡蛋的碗中，加入精盐，五香粉，干海米，味精搅拌均匀成素馅馅料，开始包包子了。
7.将包好的包子放入蒸锅中，大火蒸10分钟，取出装入盘中即可
做法三
步骤1
面粉450克、南瓜250克、鸡蛋2个
辅料
酵母粉1.5克、水240克、精盐3克、葱1段、包子调味粉1.5克、生抽5克、老抽2克、香油3克、姜粉0.5克、食油2克+3克
步骤2
酵母粉与清水混合后，倒入面粉中和成稍软的面团，饧发20分钟
步骤3
南瓜鸡蛋馅的原料：南瓜、鸡蛋
步骤4
锅内倒入油2克，倒入打散的鸡蛋，炒成碎备用
步骤5
南瓜用叉板叉成丝，剁碎
步骤6
南瓜中加入葱花、包子
南瓜包子的制作方法
用料：低筋面粉 300克、肉末 150克、冬瓜 150克、灰树花 30克、南瓜 200克、油 3克。
步骤
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1、冬瓜和南瓜一起蒸熟，灰树花用清水浸软
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2、冬瓜抓干水分，剁碎，灰树花切碎
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3、肉末加入灰树花和冬瓜蓉
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4、加入油、盐、蚝油、胡椒粉
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5、搅拌均匀，待用
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6、南瓜蒸熟后压成南瓜泥
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7、面粉、盐、酵母混合好
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8、分次加入南瓜泥
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9、搅拌成棉絮状
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10、然后揉面至光滑
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11、待面团发酵至原来的2倍大时
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12、排气
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13、分成若干个小面团，醒10分钟
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14、取一份小面团，擀薄
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15、放上适量肉馅
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16、包好
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17、放蒸锅，再次醒发30分钟
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18、大火蒸15~20分钟便可
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19、出锅
南瓜泥，面粉，白糖，方法：1、备好南瓜泥，南瓜泥加白糖拌匀，2、取适量的面粉加入适量的白糖和南瓜泥和匀，3、揉成面团，4、搓成小圆，5、将小圆用手心压扁，6、包进南瓜泥，7、再做成圆面包，将口朝下放在盘里，8、再用工具在南瓜包子上压成南瓜瓣，9、放进有隔层的蒸锅里蒸10分钟即成。
答：好吃的南瓜包子馅做法如下所示：材料：馅料、南瓜、五花肉、姜、葱、干木耳、生抽、老抽、蚝油、盐、色拉油 1、准备一个青南瓜，五花肉，葱姜。2、五花肉去皮切小丁。3、南瓜连皮用刨子擦成丝。4、南瓜丝开水绰5秒。5、捞出浸凉水，去除南瓜表面黏糊糊的黏液，口感也好些。6、沥干水加盐，杀10分钟...
答：南瓜馅包子的做法 我用的是这个南瓜，绿皮，长型。切块去皮。请点击输入图片描述 南瓜块切丁，丁大小和花生米类似。不要切太小，熟了容易过于软烂。请点击输入图片描述 南瓜丁直接铺到笼屉上，上汽后蒸4-5分钟。时间根据南瓜质地灵活调整，蒸到南瓜有些脆性，软而有形，可以轻松掰断就可以👌...
答：南瓜馅包子 主料 面粉 酵母 南瓜 鸡蛋 虾皮 橄榄油 食盐 蚝油 南瓜馅包子的做法步骤 1. 酵母用温水融化，取适量面粉，一起揉成面团！放置一个小时左右，使其充分发起来！这段时间做馅料！2. 南瓜插成丝，用食盐腌制一会，取出水分，鸡蛋炒碎，加入虾皮，橄榄油，蚝油，搅拌一起...
答：南瓜馅包子1.和成面团醒发 2.南瓜去皮洗净 3.准备葱姜 4.炒熟鸡蛋，要炒碎 5.葱姜剁碎 6.南瓜擦成丝 7.加盐，挤出瓜中的水份 8.先用油拌匀南瓜，这样可以避免南瓜出水。在放入鸡蛋，加葱、姜玉米油、酱油、盐、味精、芝麻油、五香粉，拌匀 9.拌匀就可以开包了 10.醒发好的面团 11.发好的...
答：南瓜馅素包的做法 食材：南瓜、鸡蛋、葱、姜、面粉、酵母粉、油、盐、耗油、味达美、鸡精、花椒面。制作步骤：1、面粉中放入酵母粉先发面，让面醒发至两倍大，2、南瓜去皮，把瓤子用勺子挖出来，切块，用擦丝器擦丝，放入盐抓抓，腌制20分钟，把南瓜的水分煞出来，攥干南瓜的水分，放在菜板中稍微...
答：主料：发面，南瓜 辅料：油，五香粉，瑶柱，葱姜 工艺：蒸，20分钟，简单。步骤：1.南瓜刨丝，葱姜，瑶柱，五香粉，盐油搅拌 步骤：2.用发面包起来，放板上醒发，看到包上面的褶子不明显了，包子涨大了，用手按着有弹性了，就可以上锅蒸了。步骤：3.蘸的醋汁配料 蒜蓉 花生碎，香菜，喜欢辣子...
答：猪肉南瓜馅包子主料： 猪肉馅，600g，南瓜500g，面粉700g。辅料 2种葱适量发酵粉适量调料 6种油适量盐适量香油适量味精适量胡椒粉适量酱油适量 猪肉南瓜馅包子烹饪步骤：1面粉，发酵粉，搅匀。步骤2：放入适量的热水和面。步骤3：盖盖发酵一小时左右，面发好了。步骤4：猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，...
答：tips：那个炒的过程非常重要，叫南瓜吐油。马铃薯南瓜包子 1．原料配方 面粉500克，马铃薯1千克，猪肉南瓜馅300克，西红柿酱60克，熟植物油40毫升，料酒20毫升，香菜20毫克，姜末、葱末、精盐、酱油、味精、香油各适量。2．加工方法 马铃薯洗净蒸熟，搅拌成泥，加面粉揉成面团。将南瓜猪肉馅加入酱油、...
答：材料:南瓜，自发面粉，小油菜，冬菇，虾米 做法:把蒸好的南瓜捣成泥和到拌有少许糖的自发粉里,蒸出的南瓜水份比较多如果感觉面粉很硬再适当加些水活成柔软的面团,放在温暖处醒1个小时左右.洗好的油菜焯水很短的时间因为一会儿还要蒸,焯久了菜的口感就蔫蔫的了.冬菇泡发切成末,焯好的油菜切末葱姜...
