普洱茶乱象何时休？央视财经记者深入普洱茶原产地解密云茶乱象主因
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
据央视财经日前报道：“在西双版纳普洱茶商铺里的茶饼，包装五花八门，名山、古树，应有尽有。‘老班章’，是普洱茶市场中的明星产品，因为产量少，口味独特而广受追捧，是普洱茶市场中最昂贵的茶品之一。而记者在走访中，标有‘班章’‘老班章’的普洱茶随处可见。然而店老板却直言，其实整个市场上几乎没有正宗老班章。”
记者调查发现，最近十年，老班章村的普洱茶收购价几乎年年上涨，老班章村今年的头春茶收购价在8000元左右每公斤，如果压成茶饼，除去损耗，每饼357克正宗老班章茶的成本都在3000元以上，尽管老班章茶的价格如何昂贵，老班章茶却依然供不应求。
一、普洱茶乱象何时休？30元敢卖1300元，普洱茶“忽悠”你没商量
近几年以来，普洱茶可谓是声名鹊起。从近年的普洱茶消费市场来看，普洱茶产品可谓是琳琅满目、鱼龙混杂。正是央视报道中所谓，这些普洱茶产品，着实让人眼花缭乱，门外汉看不清，也看不透。此时节，正值2018普洱茶春茶采摘进入尾声之际，央视记者在普洱茶原产地从普洱茶经销商处了解道，一款号称几百年的古树普洱茶，毛料价格已卖到了1800元一公斤。
就普洱茶古树茶树龄划分这一问题，在普洱茶界也未有明确的界定。当然，谙熟普洱茶行业的大多数人士赞同，在一百年及以上树龄的茶树，都算作古茶树，以此采制的晒青茶加工而成的普洱茶成品茶，即为古树普洱茶。近年来，也因为古树普洱茶走俏普洱茶消费市场，深度普洱茶发烧友喜爱与追捧的缘故，在普洱茶消费圈内处处皆见“古树茶”普洱茶，甚至还有标着“千年古树”的普洱茶。
据相关统计数据显示，在云南茶区内，古树茶茶园种植面积仅占百分之二。而普洱茶消费市场上，几乎家家都在出售“古树茶”普洱茶。就此问题，正如茶友们所疑惑的一样，云南百分之九十八的生态茶、台地茶去哪儿了呢？不用质疑，在市场上部分茶企茶商所标榜的“古树茶”一类产品中，也有部分产品用料就是普洱茶生态茶、台地茶。比如，以台地茶、生态茶标榜的“老班章”古树、大树纯料茶比比皆是。
“市场上很多普洱茶包装精美，名称标识却十分混乱，打着名山古树茶品的旗号，以假乱真混淆市场的行为并不少见。”正如央视财经报道中的那位普洱茶经销商所言，近年来，“这个市面上古树成风，基本上家家都是古树，到处都是古树。如果你特别懂茶可以去了解、去品这个古树，不懂茶的基本上很难买到这种真正意义上的那种，你随便去一家店看看，至少有百分之七八十都是古树，其实没有那么多。”
二、“古树”普洱茶风气普洱茶市，消费者该如何判定古树茶？
为了对普洱茶产业发展有进一步了解，央视财经记者在云南省农科院茶叶研究所采访了云南省农科院茶叶研究所副所长何青元。就普洱茶市场上流行的古树茶，究竟是怎样兴起，又如何判定呢？
就此问题，何青元认为，古茶树这个概念是随着市场而自然形成的，在2011年西双版纳出台了第一部《古茶树资源保护条例》提出古茶树概念，并将种植树林超过一百年以上的就定名为古茶树；这些古茶树还存活的，力度相对集中，形成的茶园就叫古茶园。
就2011年西双版纳出台的《古茶树资源保护条例》中所定义的古茶树，截止于2017年，据统计，云南古茶园的面积为65万亩。其中古茶园的产量仅占总产茶量的4%。名山古树资源的稀缺，及对其过度炒作追捧等原因，是造成普洱茶市场乱象的主要原因。
“古树茶的关注度越来越高以后就形成一种误导”何青元表示。一部分源于消费者自身的人知，认为要喝普洱茶就喝古树茶，而普洱茶市场上或是普洱茶原产地，生态茶与小树茶的产量之和却是占据了云茶产业总产量的重要组成部分。由于市场的缘故，部分普洱茶商家被利益驱使，将茶树的树龄无限放大，将几百年的树龄推吹成千年以上的树龄，甚至将台地茶、生态茶标榜成古树茶等等，这对于消费者来讲，也是一种欺骗。
此外，何青元认为，同一地区的古树茶和小树茶，除了口感上的差异，在作用和功效上差别不大，一味追求古树茶的消费行为并不值得推荐。而对于市场上标榜的“千年古树茶”，只是宣传噱头，市场上根本不存在真正的千年古树茶产品。但茶树树龄的判定并不容易，目前茶商所传的古树树龄大多是自己估测，没有经过专家鉴定。而名山古树的相对稀缺，也造成市场上普洱茶模仿、造假、售假行为猖獗。
“市场除了打着古树茶的招牌哄抬价格，冒充一款叫做‘老班章’的茶叶也是随处可见。”就普洱茶产品造假方面，何青元还举了两例。“就拿易武来说，一年它的春茶的古树茶的产量也不会超过50吨，但是仅仅易武古树茶市场上就能卖上几百吨。冰岛更不用说了，冰岛只有150亩地4000多棵古茶树，它一年的纯正古树茶只有7.5吨，但是现在冰岛应该说在市场上，每一年出产的冰岛茶也很多。”
三、央视记者深入老班章茶区，解密普洱茶乱象的主因
近年来，老班章普洱茶，特别是某些商家被称之为“茶王树”“茶后”的两株古树茶，每年都以“天价”的包采信息刷遍自媒体以及主流媒体平台。与此同时，含老班章村及附近村寨的普洱茶晒青茶叶随之水涨船高，历年来刷新普洱茶界名山茶的价格记录。
“最近十年，老班章村的普洱茶收购价几乎年年上涨。”老班章普洱茶的兴起，正如央视财经记者所报道一样，“十年前还名不见经传的小山村，如今成为普洱茶最有名的山头村寨。虽然已经过了春茶的采茶季，每天总有不少外地游客和茶商慕名而来。”据报道信息称，老班章村今年的头春茶收购价在8000元左右每公斤，如果压成茶饼，除去损耗，每饼357克正宗老班章茶的成本都在3000元以上。尽管价格昂贵，老班章茶却依然供不应求。
何青元表示，市场上可能不会低于1000吨的老班章。就是假冒伪劣的，假冒老班章的产品比较多，这个也是一种普遍的现象。普洱茶市场的混乱现象，也给当地的市场秩序造成影响。对于一些制假售假行为，当地也进行过多次打击。云南省勐海县茶业管理局局长田华认为，对目前普洱茶市场上假冒仿制的老班章的管控，也感到此问题的棘手。
普洱茶之乱象不仅仅是消费市场之乱，早已波及到产地乱象。近年来，在普洱茶三大产区，版纳、普洱、临沧等茶区，每年春茶季不仅是多种多样五花八门的“茶王树”开采信息频频开刷自媒体和主流媒体外，还有各种各样的天价茶拍卖信息，从普洱茶原产地开刷到普洱茶消费市场。诸如此类的产地现象，虽能推动区域性普洱茶产业的发展，如果相关部门监管不到位，其结果将会反噬整个云茶产业的健康发展，势必会对整个云茶产业造成致命的打击。
“茶是用来喝的，不是拿来炒的。过度将其神秘化、奢侈化最终只能让它远离消费者。另外，为了行业的健康发展，有关部门应该对普洱茶市场及时整顿规范，不能让蒙骗成为习惯，让炒作成为常态。”央视财经在节目中也表态，“普洱茶别炒过火”，普洱茶杀青晾晒去除水分，有利于茶叶的保存，而普洱茶市场也应该去除多余的水分，让市场健康发展。（据央视财经报道，编辑部整理）
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