拌凉面怎么做简单又好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-26
凉面怎样做好吃又简单

夏天就要吃凉面一点都不热

这样的凉面好吃不贵

【榨菜拌面】 原材料:小白菜、榨菜、黄瓜、面条、食盐、酱油、芝麻油、生抽、陈醋。

1、首先我们来准备一下需要用到的食材,准备适量的小白菜,用清水清洗干净以后切成小段备用,一根黄瓜洗净之后切成丝备用。

2、锅中加入适量的清水,开火将水煮开以后,下入适量的面条,将面条煮熟(选用圆面条口感会更好)。

3、煮面条过程中要不时的搅拌一下面条(防止面条粘连),等面条煮到8成熟的时候,放入切好的小白菜。

4、放入小白菜以后搅拌一下(使其受热均匀),待面条和小白菜都煮熟以后,捞出用冷水冲凉以后把水沥干。

5、面条把水沥干以后放入一个大碗中,均匀的撒上少许的食盐,加入一点点的酱油上色。

6、放入酱油搅拌均匀以后再倒入少许芝麻油、生抽、陈醋(也可以根据自己的口味加入自己喜欢的调料),全部搅拌均匀以后备用。

7、准备一个盘子,盘底先放入切好的黄瓜丝,然后再放入拌好的面条。

8、放好面条以后,最后把准备好的红油榨菜放在面条上面,搅拌均匀以后就可以食用了。



面条焯水煮熟后,加入少量青瓜丝,萝卜丝,然后放生抽,陈醋,盐,老干妈,搅拌就可以了

凉拌面的做法也有很多,我们要做的事就是首先就是要把面条煮熟。面条就像我们平常下面条那样,煮熟之后捞出沥干水分,然后把将面条冷凉或者是用凉水冲洗下面条。冲洗完面条之后,这是面条就基本上可以算是变凉了,这就是我们的凉面,但是凉拌面呢,所以就是要准备好我们所需要的酱汁。我们根据个人口味调好需要的酱汁,然后再将酱汁倒在已经晾好了的面条上,然后用筷子搅匀即可。
凉拌面的酱汁怎么调

既然我们已经知道了凉拌面好不好吃和酱汁有关,那么酱汁应该怎么调呢?

首先要准备好我们所需要的食材,比如蒜蓉香辣酱,生抽白糖,葱油,还有少许的熟芝麻。

1.我们首先要准备好一个小碗叫我们所拥有的蒜蓉香辣酱等放进去。

2.加入生抽,因为我们上边准备的香辣酱里面有少许的盐,我们可以不用再加盐,但是根据个人的口味来说,如果觉得上面的盐不够咸的话,可以自己再加一些盐。

4.我们可以再往里面加一些白糖,白糖有提现的功能。

5.叫我们事先准备好的葱切成一小段一小段的加入一些生抽,然后再加入一些油,直到有葱能够出出香味来。

6.倒入我们刚刚调好的香辣酱蒜蓉的酱汁中,可以再放一些熟芝麻,这样我们的酱汁就做好了。

  • 怎样做凉拌面好吃又简单
    答:1、将准备好的蒜切成末,小葱和香葱切成小段,黄瓜切成丝。2、准备一个盘子,放入小葱、蒜末、白芝麻、辣椒面。3、起锅烧油,将油加热,油温大概控制在90度左右。4、将热油浇在碗中的食材上,注意不要烫到手。5、加入适量的生抽、醋、盐、耗油,搅拌均匀。6、将面条煮3分钟左右捞出,过凉水。...
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    答:凉拌面怎么做简单又好吃 1.把面条煮熟,面条晾凉或者是用凉水冲洗一下,放入碗中。2.根据个人口味调好需要的酱汁,再将酱汁倒在已经晾好了的面条上,然后用筷子搅匀即可食用。凉拌面的酱汁怎么调简单 炸酱 将五花肉切成丁状以及葱和姜都切成葱末和姜末,在锅里加入适量的食用油,将其加入葱末和姜末...
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