为什么很少人将南瓜藤当做菜?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-02
南瓜怎么做菜

分享一个醋溜南瓜丝的做法,首先把南瓜切成细丝,准备点泡椒及大蒜,起锅烧油,先把泡椒炒香,再倒入南瓜丝,放少许白醋,调好味,翻炒一下即可出锅。

分享一个醋溜南瓜丝的做法,首先把南瓜切成细丝,准备点泡椒及大蒜,起锅烧油,先把泡椒炒香,再倒入南瓜丝,放少许白醋,调好味,翻炒一下即可出锅。

南瓜藤是可以烧作菜的,但是由于两个方面的原因,人们很少将其当菜去烧。一是口感不太好,它的表面有一层较硬的毛,吃在嘴里感觉毛毛的,虽然有人将其去掉一些皮,这些毛会被去除,但是页子的背面依旧有着许多毛,在嘴里很是不爽;第二个原因是处理这些毛要花费好多时间,现代人时间宝贵,所以很少去做这件事,并且现在有许多蔬菜比它更有优势,不但营养好,而且操作方便,所以人们更没有兴趣去将南瓜藤当菜烧了。

南瓜藤很多人喜欢拿来煮汤或者炒菜。
南瓜藤是一种藤蔓植物,适合夏秋季节采收。在市场上出售的一般是刚长出来的新芽或者叶子。南古藤含有胡萝卜素和粗纤维,能给身体提供日常所需元素并且促进消化系统。结出来的南瓜也是一种珍馐,可做菜也可当主食。很多农户不舍得把南瓜嫩芽摘下,被掐了嫩芽的南瓜藤会影响结果,所有市场上的南瓜嫩芽很少见,一般都是已经长成的老叶子,口感要差很多。到了秋季南瓜不再结果了,市面上的南瓜嫩芽就多起来了。农村里面老了的南瓜藤通常就用来喂猪了。
南瓜嫩芽味甘甜,吃进嘴里有一点点涩味。南瓜藤可以清炒可以做汤。刚买回来的南瓜藤表面有一层绒毛,有经验的家庭主妇会很小心的将这一层绒毛和茎一起撕去,果肉被完整地留下。叶子上也会有绒毛,但是不会影响食用。将南瓜叶子从主茎上扯下来,切碎,主茎折成一段,洗净后放入水中焯水,保持叶子翠绿色。然后加入适当的调味品。记得小时候家里也会做这种美食,将南瓜藤洗干净后剁碎,加入同样剁碎的肉馅搅拌均匀,包成南瓜肉馅的饺子,一口气能吃十几个。

南瓜藤其实是可以作为菜的,而且营养丰富,不过一直以来人们都是把南瓜藤当作喂猪用的,因此从这点出发,人们就忌讳吃南瓜藤。

南瓜藤做菜一般选择比较嫩的尖端部位的茎叶,以雨天后采摘的为佳,可以茎叶一起清炒,也可以单独炒嫩茎部分,南瓜藤上面有一层白色的茸毛,做菜时需要外皮撕掉,这样吃起来更嫩,更脆,口感也更顺滑。
炒南瓜藤因为需要不少的南瓜嫩藤,但是摘去嫩茎不利于结果,所以很少人去用南瓜藤做菜。

南瓜藤因为比较老啊,嚼都嚼不动,当做菜应该没有多少人感兴趣吧,如果是比较嫩的话应该是可以当做菜的,但是这种都是比较老的。

  • 为什么很少人将南瓜藤当做菜?
    答:南瓜藤是可以烧作菜的,但是由于两个方面的原因,人们很少将其当菜去烧。一是口感不太好,它的表面有一层较硬的毛,吃在嘴里感觉毛毛的,虽然有人将其去掉一些皮,这些毛会被去除,但是页子的背面依旧有着许多毛,在嘴里很是不爽;第二个原因是处理这些毛要花费好多时间,现代人时间宝贵,所以很少...
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:所以经常吃南瓜制品,不仅对身体无害,而且吃起来也很好吃,特别是吃老南瓜,面粉甜,特别是老南瓜汤,甜,醒目!所以吃南瓜藤,一定要让你逗留,吃还要吃南瓜藤好吃,还要有正确的烹饪方法。我们吃南瓜藤,一般吃南瓜藤顶芽,因为只有那一部分的芽是最嫩的,最香的,剩下的南瓜藤更老化,咀嚼,虽然食用...
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:在一个农民家里吃农家菜。当时,因为郝某还不到2岁,就让老板做了一大碗馄饨。吃完后,他发现味道很特别,很好吃,于是后来向老板询问馄饨馅的成分,知道除了猪肉外,还有南瓜藤,这些南瓜藤被切碎混在一起,作为馄饨的馅料。
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:无害。具体做法如下:1、将南瓜藤的叶子和老杆摘去不要,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留,然后小心地将南瓜藤外皮绒毛撕干净,再将藤用手撕开掐成小段,把多余的筋撕去,藤须也掐成段,一起清洗干净滤水备用;2、蒜瓣切片,红椒切丝;3、坐锅烧油,大火下蒜瓣和红椒丝炒香,迅速...
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:清肺化痰 南瓜藤上叶子上有较多的绒毛,在食用的时候我们通常会把它们剔除,其实这些绒毛也是有益处的,它能清洁咽喉上产生的痰从而起到化痰的作用。对于经常咳嗽的人不妨试试食用新鲜南瓜泡软之后制成的凉拌菜。通便减肥 南瓜藤含有许多的粗纤维能够促进肠胃消化,带动肠道蠕动和清洁肠道内部环境,起到治疗...
  • 南瓜藤做菜对身体有害吗?
    答:对于咳嗽很厉害的人,试试用新鲜浸泡过的南瓜做的沙拉。可惜的是,南瓜藤含有大量的天然纤维,能促进胃肠消化,促进肠蠕动,清洁肠道内环境,起到治疗便秘的作用,还有助于排除体内过多的盐分和水分,减肥效果明显。低血压南瓜藤对治疗肝阳上亢型高血压有一定作用,对鉴别高血压类型和医师引导食用有一定...
  • 南瓜藤可以吃吗
    答:南瓜藤含丰富的胡萝卜素,粗纤维素等营养成分。南瓜藤中有人体肠胃需要的多种氨基酸与蛋白质,此外南瓜藤中富含较多种的粗纤维,可以加强肠道的蠕动,促进胃的消化。关于南瓜藤,最常见的两道菜便是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗,由于需要不少南瓜嫩藤,不利于结果,菜市场不常见,做菜的材料以雨天后的为佳,...
  • 南瓜藤怎么吃
    答:亦可代粮食。南瓜藤为葫芦科植物南瓜的茎,夏、秋季采收,原产亚洲南部,中国普遍栽培,现已成为人们餐桌上的绿色佳蔬,深受人们欢迎。关于南瓜藤最常见的两道菜便是上汤南瓜苗和清炒南瓜苗,由于需要不少南瓜嫩藤,不利于结果,菜市场不常见,做菜的材料以雨天后的为佳,营养丰富,口感顺滑。
  • 这两种农作物的藤叶,竟然还有那么多人不知道它能当菜吃?
    答:吃了会很腮喉咙的,所以务必要去皮。至于南瓜藤叶的做法,在湖南比较常见的做法,就是南瓜藤叶炒花生米,不知你吃过吗?也可以用大蒜清炒,味道脆甜入口,感觉滑滑的,是一道非常有特色的菜,一般人是很难吃到这道菜的。不知,对以以上这两种农作物的藤叶,用来做菜,你都吃过吗?-END- ...
  • 南瓜腾可以吃?
    答:中医认为,南瓜藤具有平肝和胃、通经络、利血脉、滋肾水、治肝风、和血养血、调经理气的功效。南瓜藤用来做菜清香扑鼻,清新爽口,大家不妨做来尝一尝哦。食材 南瓜藤,蒜,盐,鸡精,油。方法/步骤 将南瓜藤洗净。摘去南瓜藤的叶子和老杆,藤嫩尖上的小叶片可以保留,藤上的须也可以保留。将南瓜藤外皮...