一杯咖啡而已，为什么在星巴克就可以卖的那么贵？
很多人都爱喝星巴克，它的魅力横扫全球，在国内谈到连锁咖啡店，大家也都会先想到星巴克。然而小编每次与做咖啡的同行闲聊时，谈到星巴克他们总是露出嫌恶的眼神：「星巴克那么难喝还卖这么贵，都是靠商业炒作啦！」、「哪里是咖啡店，只不过是卖咖啡的照相馆啦~」、「咖啡生豆那么便宜，咖啡却卖那么贵，星巴克不是在剥削农民吗？」……今天，小编就来探讨为何评价如此两极的星巴克能够风靡全球，到底厉害在哪里？
星巴克在咖啡以外的投入有多少？
星巴克中国很少投放商业广告，但每每有什么小动作都能引来媒体大肆报道，或许是品牌效应吧，很多人都笑称“星巴克根本不用打广告”。但星巴克在广告营销方面其实投入了不少预算，虽然没有铺天盖地的广告投放，但底下的“小动作”一直不断，目的是让消费者更了解它的品牌及故事，大家有空到星巴克门店，不妨多留意柜台旁有没有星巴克期刊（不知道是否所有门店都有），这本让顾客随意拿取的小册子，上面有精美的设计、品牌故事、季节主题，以及介绍星巴克在全球做的公益行动。
另外星巴克对于咖啡店内的设备及装修其实是非常讲究的！为了增加员工的效率与咖啡品质稳定，不惜花重金采购全自动咖啡机，有些门店的磨豆机甚至采用MAHLKONIG VTA 6S商用磨豆机（咱们业界俗称德国磨王），这是非常专业的选择。
从其他地方观察星巴克，你会发现他们为了完善的客户服务，也采用非常好的移动支付、会员系统，以及较高成本的纸袋、杯套、杯架，甚至连甜点餐时使用的刀、叉等细节，都可以看出星巴克不计成本的成本的在提高服务满意度。
最关键的就是员工的教育训练，星巴克的技术职能制度十分健全，你在星巴克点一杯饮料，都能让你感受到宾至如归的消费体验，这是一间重视客户与自身形象的企业。或者换句话说，你在星巴克喝的不是一杯咖啡，是一家咖啡店。
但…为什么咖啡师都嫌弃星巴克的味道呢？
来到问题的重点了！普遍的咖啡行业人员对于星巴克的味道，其实都很「嫌弃」，有时候「鄙视星巴克」反而成了政治正确……该怎么说呢？
以小编个人而言，小编认为星巴克的味道只能用「很稳定」来形容，一年四季不论任何产区、气候因素，对它提供的风味均不会有太多影响；星巴克能将味道固定在一定的风味区间内，让消费者熟悉它的口味，这是一种提供「确定性」的商业策略（其实跟麦当劳很像），对于大型连锁品牌而言再合适不过了。
可是也正是这种固定配方及烘豆手法上，让其他咖啡师们诟病与吐槽，因为星巴克使用的烘焙手法和产区的豆种，虽然能使饮品产生略带焙烤的风味，但在味道被固定住的情况下，喝起来像是没有特色的焦糖与炭烧味道，这其实是大多数的咖啡豆都能呈现的的风味，且在圆润度上的口感也是能轻易做出来的。
因此问题来了，以这样的售价却只带来如此平庸、固定的风味，这就会导致咖啡同行们的嫌弃，因为「风味越好」的咖啡本该是越贵的，怎么在星巴克反而「风味平庸」的咖啡则越卖越贵。
不过当你意识到这点，请回顾小编们第一段说的，不要忽略掉星巴克诸多的成本投入，因为光是要达到「固定风味」这项挑战，在机器选择与聘请专家的开销就非常惊人了；即使星巴克采用标准配方豆，其实也需要一群经验丰富的领域专家来研究。不要忘记，星巴克想做的，是多数大众都能接受的连锁咖啡品牌，而不是有个性化、很难品管的特色小店。毕竟开2万家门店，跟开2家、20家门店，是不同层次境界的。
每当你喝星巴克的咖啡时，喝下的其实不只是咖啡，还包括整间店、杯子、广告、甚至整个品牌，这时你就知道为什么它一杯都要几十块了。
星巴克尽到的企业责任
最后小编其实特别想聊聊这个话题，关于星巴克的企业责任与公益行动，小编虽然不曾担任星巴克员工，但小编仍旧欣赏星巴克尽责的企业责任，甚至期许身为咖啡产业的一份子，自己有一天也能尽到这些社会责任。
1、环保
这两个字大家都不陌生，生活中「不乱扔垃圾」到「垃圾分类」应该耳熟能详了，但对于星巴克这样的企业来说，环保是要投入比日常家庭多上数百倍时间与金钱的项目；从寻找更环保的再生材质、保护树木与产区生态，到采用可重复再生的材质作为商品与外带饮料的包装，以及思考如何提升顾客自带环保杯的使用比例，这都需要很长时间的改变与决心。
2、咖啡农与生产商的采购
这几年不管是星巴克或是其他大型企业，在咖啡生豆采购上也都注意到了「让产地的生活品质更好」的意识，让生活水平更好是每位种植咖啡维生的农民最大的心愿；因此「交易透明化」及「公平的价格」是星巴克一直致力推动的理念，除了提升自家产品品质，也能让辛苦种植的豆农得到合理的交易价格，形成供需双赢，这是社会平衡非常重要的理念。
结语
大部分咖啡消费者对于星巴克的评价其实正面居多，毕竟若然常在外面跑，需要找没有用餐时间限制、有插座能安心的处理工作的地方，很难不选择星巴克，这也是星巴克长期贯彻的品牌理念：「创造家与办公室的第三空间」
你会发现星巴克在环境的营造上，目的是让你最大限度地放松与久坐，若你常去星巴克，还可以仔细观察服务人员的对话，其实都是有经过设计的，从亲切的问候、点单的流畅、产品推荐、覆述客户的点单、在杯子上画下亲切的笑脸，你真的不能只把星巴克当成一间饮料店。
很多人肯定都看不到这里，就已经急匆匆地开骂小编”帮星巴克洗地“、”收了星巴克的钱“……呵呵~小编并不是打算为星巴克吹什么彩虹屁，只是希望这篇浅谈，能够让你对这个全球最大的连锁咖啡品牌有更进一步的认识。很多咖啡同行经常喊出“超越星巴克”、“打倒星巴克”之类的玩笑话，但请抚心自问一句：即使你的咖啡做得比星巴克好喝，但你的服务有做得比星巴克好吗？即使你价格比星巴克高、卖得比星巴克多，但你对咖啡产业的推动、对这个社会的帮助，能做得比星巴克多吗？
全世界几十个国家的咖啡消费者用脚投票，选出来的全球最大连锁咖啡店品牌，若然你只看到了其中”难喝“和”贵“两点，岂非”井底之蛙“？
因为房租、装修和品牌营销成本高，还因为你只花了二三十块钱却坐半天不走。
主要是由于星巴克的品牌效应，人们的消费心理，知道当前的人们都比较喜欢攀比消费，喜欢通过购买奢侈品来彰显自己的财力。
因为星巴克里面的环境卫生很好，点一杯咖啡后，就可以在里面呆上半天，和朋友进行聊天，谈恋爱等等。而且星巴克是国际大品牌，去消费的人会感到很自豪。
这是因为星巴克的品牌非常的大，再加上星巴克独特的宣传，所以让星巴克获得了很多的市场份额，所以才导致咖啡那么贵。
答：我只愿意为一杯咖啡工作10分钟，所以为了喝一杯35元的星巴克，我的税前月薪必须至少是40000元。无论是绝对数量还是工作时间，为什么有些人愿意接受星巴克的定价，而另一些人不愿意接受星巴克的定价？这涉及到锚定效应的概念 我们第一次买东西的价格通常会成为我们心目中这类东西的固定价格。我们将来买类似...
答：其次，星巴克的环境设计非常舒适。每一家星巴克都有自己的特色，但都保持着一种温馨、轻松的氛围。店内的装饰简洁而不失格调，音乐轻柔而不嘈杂，灯光柔和而不刺眼。在这样的环境下，你可以独自享受一杯咖啡，也可以和朋友聊天、工作，甚至可以读书、思考，完全不受打扰。再者，星巴克的服务也非常到位。
答：4月22日地球日。在每年4月22日，这天是地球日。星巴克都会举行请大家喝咖啡的活动。在这一天你只要带上自己心爱的杯子，到每个搞活动的门店排队就可以喝到一杯美式黑咖啡，如果你是当天的前40名，还能够喝到免费的燕麦奶咖啡。在每一年的这一天，都有很多人拿着杯子过来装咖啡，甚至有人会带着容量...
答：星巴克咖啡在全球范围内享有盛誉，吸引了无数消费者的喜爱。那么，为什么很多人喜欢喝星巴克咖啡呢？这其中涉及到多个方面的原因，包括品质、环境、服务、品牌效应等。首先，星巴克咖啡的品质是吸引消费者的重要因素。星巴克始终坚持选用优质的咖啡豆，严格把控咖啡的生产过程，确保每一杯咖啡都能呈现出最佳的...
答：在2021年4月，星巴克举行了一项有意思的活动，只要在世界地球日这一天限时带着自己的杯子去星巴克，就可以免费喝一杯咖啡。这个活动也是受到了很多人的关注，并且对此是议论纷纷。那么，你觉得这是营销吗？我觉得这是一种非常高明的营销，主要观点如下：一、创造热度首先，星巴克的这种营销手段成功为他们创造...
答：2021世界地球日为了号召大家一起热爱地球环保低碳生活星巴克推出了自带杯到店可以免费喝咖啡的活动，喜欢喝咖啡的友友们可真是开心极了！在微博上好像人均都拥有了一杯免费的星巴克话题讨论热度高达1亿。个人认为现在星巴克饮料的质量非常不稳定。不算特别好喝，但有的店客流少的时段品质还是不错的。但位置...
答：习惯问题文化差异反映了美国的日常生活必需品，在美国只有饮料供应，而星巴克很少能看到一杯咖啡。在中国，我们仍然用它作为咖啡的水平，对重新填充物的兴趣非常大，我想如果中国可以加入的话，如果星巴克是，转化率越低，销售量就会下降。续杯条件 但是有很多茶可以喝，而且茶包也不会提供。在星巴克喝白开水...
答：这也是他其中的营销手段之一。加上他还制作自己品牌的周边，有些还是销量的，能大大提升他品牌的知名度。而星巴克的格调，来自于他本身对咖啡店的定位。很多人愿意点一杯咖啡，带着一本书，一台电脑就在星巴克待上一天。这就是他带出来的品牌文化。使我们消费者在想起星巴克时，同样想到他的格调。
答：这个风靡全球的咖啡连锁品牌对很多人来说已经成为了一种生活和身份的象征。而到星巴克喝咖啡似乎也成为了很多都市白领最惬意的一张生活方式。在繁忙工作之余，到楼下的星巴克咖啡店点一杯咖啡，静坐一会看人来人往也是一种生活的乐趣。而星巴克之所以可以风靡全球的靠的就是创始人的眼界和经营理念。星巴克...
答：星巴克卖的不是咖啡，而是一种生活方式。星巴克在很大程度上不仅仅是一种咖啡品牌，更是一种生活态度和体验。它提供的不只是一杯咖啡，而是一种放松、社交和享受美好生活的场所。星巴克的口号“第三空间”就很好地诠释了这种生活方式：除了工作和家庭，星巴克是人们的第三个聚集地。在这里，人们可以暂时...
