顺德十大必吃餐厅

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-04

顺德十大必吃餐厅是:红星光发煲仔饭、东灶鱼头火锅、欢记牛乳、水仙头私房菜、金榜牛奶店、大头华、顺峰山庄、杏坛公平靓正、华生行、银辉味馆。

1、红星光发煲仔饭

饭点的红星光发始终座无虚席,煲仔饭至少要等候30分钟。金牌黄鳝饭和腊味饭两个经典口味不能错过,上桌后把盖揭开,丝苗米的香气瞬时散开,眼看米饭有些湿润,拌开后入口却粒粒分明,嚼起来干爽有甜感。藏在底下的饭焦更是金黄焦脆。

地址:顺德容桂文海西路7号五坊良逢路六街1号。

2、东灶鱼头火锅

东灶鱼头火锅与一般火锅底不同,它家火锅,几十种香辛料的搭配,即点即炒,点了一份鸳鸯锅,锅底一上来香气就已经飘散开来,刺激的每一个毛孔翕张,却只能眼巴巴等待水开。新鲜辣椒随着汤汁滑落逐渐显现,光看上一眼,口水就忍不住的往下掉。

地址:容桂文海西路35号。

3、欢记牛乳

吃双皮奶,水牛奶是其唯一的灵魂。欢记的双皮奶甜度会比其他家低一些,拿捏得相当完美,冷食的水牛奶有独特的清甜,热食双皮奶的奶香会更为浓郁香醇。

地址:顺德大良金榜上街19号。

4、水仙头私房菜

水仙头是一间古色古香的雅宅,一到饭点人声鼎沸。盐焗奄仔蟹肉质极之细嫩,清甜的蟹肉蘸上色泽金黄的蟹膏,齿颊留香,难以忘怀。扒柚皮、串烧猪颈肉、砵仔禾虫、尖椒鱼饼炸牛奶拼盘,都是尽显顺德风味的特色菜。

地址:顺德大良五坊良逢路六街1号。

5、金榜牛奶店

一间显得有些残旧的门面和一块稍有褪色的大字招牌,承载了几代人的回忆。瓶装水牛奶独有冰凉的清甜口感,一喝就会上瘾。通常我会忍不住多要一碗双皮奶,比欢记甜一个档,奶皮的质感会较薄而细腻一些,口感如丝如绸,两边的双皮奶正常水准下旗鼓相当。

地址:顺德大良甲子路基督徒教堂对面。

6、大头华

所有人到顺德必吃的烧鹅店,皮脆肉紧,第一口吃下鹅油齿颊留香,而我要大力推荐的是叉烧和鹅肝。用两块叉烧夹着一块鹅肝咽下去,甜甜的叉烧稍硬,配上咸咸绵软的鹅肝,腻是有点腻我承认,但真的太好吃了,回味无穷。

地址:顺德大良滨河路1号凤城食都1号楼。

7、顺峰山庄

一大锅的暖胃鱼粥不一会儿就飘来了鲜气,骨腩则煎焗处理,色泽金黄,酥脆的外皮下是滑嫩出汁的鱼肉,顺德的早茶有这一惹味鱼腩,足矣。

地址:顺德大良105国道顺峰山路段。

8、杏坛公平靓正

以粥水做底打边炉是顺德首创的吃法,在广东人的饮食习惯里,粥的地位尤其高,因此粥底并不马虎。以文火熬至香滑绵软,一人一锅,点几盘牛花肉,敲个鸡蛋搅拌后涮入锅中,裹着蛋液的牛肉在绵稠的粥底中翻滚,几秒钟就能吃上清甜鲜嫩的牛肉。

地址:顺德大良延年路延年食街西区3号铺。

9、华生行

龟苓膏用新鲜龟板以及各种药材熬制,中药味较浓,就是正经龟苓膏的味道,难以接受的话可以加蜂蜜或炼奶,当甜品对待。华生行称得上是价格亲民实在的典范,各式原盅炖品十分足料,火候也到位,一盅下肚,就能抹掉在顺德胡吃海喝的罪恶感。

地址:顺德大良蓬莱路70号。

10、银辉味馆

猪腰汤是银辉的成名作,鲜浓的鱼骨汤底呈奶白色,胡椒适当调味,猪腰处理得当,嫩滑并富有弹性,实在惊喜不已。另外推荐一道豉汁蒸鲮鱼咀,造型有趣,豉汁的香气渗入了鱼嘴内部,上嘴啜之,鲜甜与咸香的交融实在让人销魂。

地址:顺德大良和桂路3街2号盈翠华庭3-7座10铺。

以上内容参考:百度百科-东灶鱼头火锅



一个是红星光发煲仔饭,吃东灶鱼头火锅。第三个是欢记牛乳,第四个是水仙头私房菜,第五个是金榜牛奶店,第六个是大头顺,第七个是顺峰山庄,第八个是杏坛公平靓正,第九个是华生行,第十个是银辉味馆。

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