湖南人叫“地菜”的荠菜,那广东、广西叫什么名称?那位朋友知道?请告知

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-08-01
请问有谁知道广州有荠菜卖吗俗称地菜?哪里能买得到呢?

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有。荠菜起源于东欧和小亚细亚,在世界各地都很常见。主要分布在全世界的温带地区。性喜温暖但耐寒力强。野生于田野,也可人工栽培,生在山坡、田边及路旁。
地方上叫香荠,北方也叫白花菜、黑心菜,瑶家叫“禾杆菜”,河南、湖北等地区叫荠荠菜,四川人叫“干油菜”,是一种人们喜爱的可食用野菜。

扩展资料在山西省的山区,以及黄土高原地区。在冬季常用荠菜腌制成酸菜,用以弥补冬季吃菜的不足和单一。荠菜吃法亦多样,荤素烹调皆点缀餐桌。如清炒、煮汤、凉拌、包饺子、作春饼及豆腐丸子等,都使人感到清香可口,风味独特。
最好不要加蒜、姜、料酒来调味,以免破坏荠菜本身的清香味。
参考资料来源:百度百科-荠菜

荠菜 这是一种最为常见的十字花科野生蔬菜,我国江浙一带称为“枕头菜”,广东叫“鸡翼菜”,广西叫“览豉菜”,青海叫“田儿菜”。
望采纳。

在广东和广西,荠菜被称为野菜或者枕头草。在广东,它也被通俗地称为鸡翼菜。在广西,它被称为览豉菜。这些名称都源自荠菜作为野生蔬菜的特性及其特殊的味道和营养价值。

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    答:1. 荠菜,这种常见的十字花科野生蔬菜,在不同的地区有着不同的称呼。2. 在我国江浙一带,人们习惯称之为“枕头菜”。3. 而在广东,荠菜则被称作“鸡翼菜”。4. 广西地区则将其称为“览豉菜”。5. 甚至在青海,荠菜的名字是“田儿菜”。6. 以上信息供您参考,希望对您有所帮助。
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    答:荠菜 这是一种最为常见的十字花科野生蔬菜,我国江浙一带称为“枕头菜”,广东叫“鸡翼菜”,广西叫“览豉菜”,青海叫“田儿菜”。望采纳。
  • 荠菜广东俗话叫什么菜
    答:1. 荠菜在广东通常被称为野菜。2. 荠菜的别称包括护生草、清肠草、扁锅铲菜、地丁菜和地菜等,不同地区有不同的俗称,如广东地区通常称之为野菜。3. 荠菜是一种十字花科的全草植物,通常在3到5月采摘。它的花果期一般是4到6月。荠菜的中药名即为其本身。4. 荠菜的外观特征:高约30至40厘米,...
  • 荠菜在广东又叫什么菜
    答:荠菜在广东通常被叫做野菜。荠菜又叫护生草、清肠草、扁锅铲菜、荠荠菜、靡草、花花菜、地丁菜和地菜,俗称是地地菜,另外地方不同叫法也有所变化。北方一般叫做白花菜;四川叫做干油菜。荠菜又叫什么菜荠菜是一种十字花科的全草植物,它一般在3到5个月采摘,花果期通常是4到6个月左右,荠菜的中药名...
  • 荠菜湖南叫什么
    答:荠菜湖南叫什么 荠菜在湖南比较常见的叫法是“地菜”,在每年三月三的时候,地菜已经长老了,开花了,人们会将整株地菜连根拔起,清洗干净后煮鸡蛋吃,有治疗头痛病的效果。而三月初地菜比较嫩的时候,人们会将地菜嫩芽采摘回去做菜吃,地菜炒鸡蛋也是一道美味。湖南地区常见野菜 蕨菜 说到野菜,许多人就会...
  • 荠菜湖南叫什么 湖南地区常见野菜
    答:- 艾叶,在清明前后,人们会采摘艾叶制作青团或艾叶粑粑。- 鼠曲草,常见于湖南,可焯水切碎与糯米粉混合制作蒿子粑粑。- 马齿苋,酸溜溜的马齿苋常在市场上出售,田边亦常见其野生。3. 广西地区也有荠菜,当地人称其为览豉菜。广西气候温暖多雨,春季野菜丰富,适合在乡下田边采集。4. 荠菜可以炸着吃。
  • 地菜和荠菜是一样的吗
    答:1. 地菜和荠菜是同一种植物的不同叫法。2. 在南方,人们通常将荠菜称为地菜,而在北方,荠菜则更多被称作荠菜。3. 荠菜是一种备受喜爱的野菜,以其高营养价值和美味而闻名。4. 荠菜含有丰富的维生素和矿物质,对身体健康有益。5. 尽管称呼不同,但地菜和荠菜指的均是同一种植物。6. 荠菜的烹饪...
  • 荠菜在南方叫什么菜
    答:荠菜在南方地区有地菜、地米菜、菱角菜等叫法。荠菜是十字科荠属一年生或二年生草本植物,是野生植物,在我国各省区均有分布,通常生长在山坡、田边及路旁。荠菜茎直立,基生叶丛生呈莲座状,高可达50厘米,叶柄一般长5-40毫米,萼片为长圆形,花瓣为白色。荠菜用途较为广泛,其茎叶可以作为蔬菜食用,...
  • 荠菜在南方叫什么菜?
    答:荠菜在南方地区有地菜、地米菜、菱角菜等叫法。荠菜在农村多被称作菱角菜、香荠、白花菜、黑心菜、禾杆菜、干油菜等等。荠菜是一种生长在田野、路边及庭院间常见的的野菜,生长能力强,也经常被人采摘来吃,也有部分菜农人工栽培荠菜出售。荠菜的做法也不限制,在家常菜中,荠菜通常做馅料、熬粥、煮汤...
  • 荠菜在南方叫什么菜
    答:1. 荠菜在南方地区通常被称为地菜、地米菜、菱角菜等。2. 荠菜是一种野生植物,遍布我国各省区,在山坡、田边及路旁常见其生长。3. 荠菜的茎直立,基生叶密集如莲座状,植株高可达50厘米,叶柄长度一般在5-40毫米之间。4. 荠菜的花萼为长圆形,花瓣呈白色,形成明显的棚状结构。5. 荠菜的用途...