海带绿豆排骨汤，清热去火的最佳选择
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-06
汤是中华美食文化的一个重要组成部分，自古以来就在民间广为流传。汤的营养丰富、味道鲜美，还具有滋补、养生、养颜美容等功效。今天要为大家介绍的是一道清热去火的汤——海带绿豆排骨汤。
海带和绿豆都是很好的食材，加上排骨一起炖煮，可以更好地增加汤的香味和口感。海带含有大量的碘和维生素，有助于增强免疫力、调节人体内的各项功能，特别是对于消化系统和心血管系统的保健作用十分显著。绿豆则是一种很好的清热解毒的食材，有助于清除体内的毒素，对于缓解口渴、消除烦躁、散热解毒等有很好的效果。排骨则含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于强健骨骼、增强体质。
这道汤的制作非常简单，主要的食材只有三种，但却可以调配出香郁可口、清爽怡人的味道。配合菜肴也很容易，可以搭配各种蔬菜或主食，非常适合在家或是餐厅制作以供大家享用。
材料：
海带 100g
绿豆 50g
排骨 200g
料酒 适量
盐 适量
步骤：
1. 首先将海带用清水浸泡半小时，然后切成小段备用。
2. 绿豆洗净；排骨剁成小块，用开水焯过后备用。
3. 锅中加水，开大火烧开后，将排骨放入，加少许料酒焯水。这一步是为了去掉血水和腥味，以达到清淡爽口的效果。
4. 将焯过水的排骨捞出，然后用大火复烧一次，这一步是为了去除油腻味。
5. 锅中加适量的清水（大约4-5碗），把洗净后的绿豆放入锅中煮开后转小火慢慢煮30分钟。
6. 煮绿豆的过程中，将捞出的排骨放入锅中煮熟后，加入切好的海带一起煮开。
7. 加少许盐（按自己的口味酌情添加）即可。
注意事项：
1. 锅中加的水要足够多，这样可以让汤更加浓郁，排骨和海带也更加入味。
2. 煮海带和煮绿豆的时间不一样，所以建议分别单独煮。
3. 这道汤的味道比较清淡，可以根据自己的口味加调料或是搭配其他菜肴食用。
总之，海带绿豆排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，不仅可以滋补身体、清热解毒，还可以增加食欲，是夏日炎炎的最佳选择之一。大家不妨试一试，在食用之前用肉桂或是其他调料来调味，或者和其他食材一起炖制，创造出属于自己的特色汤品味道。
排骨海带绿豆汤的做法?
答：1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上；2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫；3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成；4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。煮绿豆小诀窍：1、...
海带绿豆排骨汤最正宗的做法
答：这道汤既可以补钙，补碘，还可以去火，做法简单，味道棒，什么调味都不用放，绿豆和海带煮出来的味道很好喝 材料 主料：排骨1300g；辅料：绿豆适量、海带适量 海带绿豆排骨汤 1 排骨适量，洗干净 2 锅里放水，下入排骨 3 海带洗干净，切片 4 绿豆洗干净，待用 5 水开后下去绿豆和海带去煮一个小...
排骨绿豆汤的做法
答：将排骨清洗干净后用刀将排骨切成块儿放到锅内用水焯。抄的时候加入姜片，花椒粒，料酒煮沸以后排骨的杂质撇去就可以放在一边待用。接着在锅里放入排骨，姜片，加入清水，大火滚开以后，放入洗干净的绿豆。一直等到沸腾以后转小火慢炖一个小时左右就可以了。有一点大家要注意的是在炖煮的期间用勺子撇去...
绿豆和什么一起煮好喝又解暑?
答：绿豆海带汤有着清热解暑、清肝降火，绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状。所妈妈经常煮绿豆海带汤，给我们几姐妹喝来解署。材料，绿豆1斤、海带（适量可以）冰糖 好先把绿豆汤带提前4小时泡发，要分开泡发，（海带一点就好）海带越泡发越胀。...
绿豆和什么一起煲汤好呢?
答：推荐排骨海带绿豆煲汤！！静排骨：1000G，海带：干的一条，冷水发泡好，也可用鲜海带根。绿豆：半茶杯。花生米：半茶杯。调料：花椒、桂皮、大料、香叶、肉蔻、草果、丁香适量，这个调料也可以买现成条配好的炖肉的调料，个人愚见：同仁堂（秘方）的炖料很好，不是经常可以买到，但还有一样重要调料：...
绿豆海带排骨汤的烹饪流程是什么?
答：可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加风味。绿豆海带排骨汤就烹饪完成了，这道汤不仅味道鲜美，而且绿豆和海带都有很好的清热解毒的作用，排骨则能补充蛋白质和钙质，是一道营养均衡的家常汤品。在炎热的夏天，喝上一碗清凉的绿豆海带排骨汤，既能消暑又能补充身体所需的营养，是一种健康的生活方式。
海带煲什么汤清热解毒
答：总的来说，海带与绿豆或排骨等食材一起煲汤，不仅可以达到清热解毒的效果，还能够根据个人的体质和需求进行灵活搭配，既美味又健康。在日常生活中，我们可以根据自己的喜好和身体状况，选择合适的食材与海带一起煲汤，以达到养生保健的效果。例如，在炎热的夏季，可以选择海带绿豆汤来清热解暑；而在干燥的秋冬...
绿豆海带排骨汤怎么煲
答：操作:1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成菱形片。 2、将海带片下沸水锅中煮约十分钟，捞出后放清水中浸泡。 3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。 4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改微炎煲一小时左右。 5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌...
绿豆海带汤怎么做好喝又健康?
答：绿豆海带汤是一种在中国流行的传统汤品，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有清热解毒、利尿消肿的功效。以下是一份详细的绿豆海带汤的制作方法，帮助您做出既好喝又健康的汤品。【食材准备】绿豆：150克 干海带：50克 猪瘦肉或排骨：200克（可根据个人喜好选择）老姜：几片 大蒜：几瓣 盐：适量 ...
海带和绿豆都是很好的食材，加上排骨一起炖煮，可以更好地增加汤的香味和口感。海带含有大量的碘和维生素，有助于增强免疫力、调节人体内的各项功能，特别是对于消化系统和心血管系统的保健作用十分显著。绿豆则是一种很好的清热解毒的食材，有助于清除体内的毒素，对于缓解口渴、消除烦躁、散热解毒等有很好的效果。排骨则含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，有助于强健骨骼、增强体质。
这道汤的制作非常简单，主要的食材只有三种，但却可以调配出香郁可口、清爽怡人的味道。配合菜肴也很容易，可以搭配各种蔬菜或主食，非常适合在家或是餐厅制作以供大家享用。
材料：
海带 100g
绿豆 50g
排骨 200g
料酒 适量
盐 适量
步骤：
1. 首先将海带用清水浸泡半小时，然后切成小段备用。
2. 绿豆洗净；排骨剁成小块，用开水焯过后备用。
3. 锅中加水，开大火烧开后，将排骨放入，加少许料酒焯水。这一步是为了去掉血水和腥味，以达到清淡爽口的效果。
4. 将焯过水的排骨捞出，然后用大火复烧一次，这一步是为了去除油腻味。
5. 锅中加适量的清水（大约4-5碗），把洗净后的绿豆放入锅中煮开后转小火慢慢煮30分钟。
6. 煮绿豆的过程中，将捞出的排骨放入锅中煮熟后，加入切好的海带一起煮开。
7. 加少许盐（按自己的口味酌情添加）即可。
注意事项：
1. 锅中加的水要足够多，这样可以让汤更加浓郁，排骨和海带也更加入味。
2. 煮海带和煮绿豆的时间不一样，所以建议分别单独煮。
3. 这道汤的味道比较清淡，可以根据自己的口味加调料或是搭配其他菜肴食用。
总之，海带绿豆排骨汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，不仅可以滋补身体、清热解毒，还可以增加食欲，是夏日炎炎的最佳选择之一。大家不妨试一试，在食用之前用肉桂或是其他调料来调味，或者和其他食材一起炖制，创造出属于自己的特色汤品味道。
答：1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上；2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫；3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成；4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。煮绿豆小诀窍：1、...
答：这道汤既可以补钙，补碘，还可以去火，做法简单，味道棒，什么调味都不用放，绿豆和海带煮出来的味道很好喝 材料 主料：排骨1300g；辅料：绿豆适量、海带适量 海带绿豆排骨汤 1 排骨适量，洗干净 2 锅里放水，下入排骨 3 海带洗干净，切片 4 绿豆洗干净，待用 5 水开后下去绿豆和海带去煮一个小...
答：将排骨清洗干净后用刀将排骨切成块儿放到锅内用水焯。抄的时候加入姜片，花椒粒，料酒煮沸以后排骨的杂质撇去就可以放在一边待用。接着在锅里放入排骨，姜片，加入清水，大火滚开以后，放入洗干净的绿豆。一直等到沸腾以后转小火慢炖一个小时左右就可以了。有一点大家要注意的是在炖煮的期间用勺子撇去...
答：绿豆海带汤有着清热解暑、清肝降火，绿豆性凉味甘，具消暑止渴、清热解毒、利尿润肤的功能，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状。所妈妈经常煮绿豆海带汤，给我们几姐妹喝来解署。材料，绿豆1斤、海带（适量可以）冰糖 好先把绿豆汤带提前4小时泡发，要分开泡发，（海带一点就好）海带越泡发越胀。...
答：推荐排骨海带绿豆煲汤！！静排骨：1000G，海带：干的一条，冷水发泡好，也可用鲜海带根。绿豆：半茶杯。花生米：半茶杯。调料：花椒、桂皮、大料、香叶、肉蔻、草果、丁香适量，这个调料也可以买现成条配好的炖肉的调料，个人愚见：同仁堂（秘方）的炖料很好，不是经常可以买到，但还有一样重要调料：...
答：可以根据个人喜好撒上一些葱花或香菜增加风味。绿豆海带排骨汤就烹饪完成了，这道汤不仅味道鲜美，而且绿豆和海带都有很好的清热解毒的作用，排骨则能补充蛋白质和钙质，是一道营养均衡的家常汤品。在炎热的夏天，喝上一碗清凉的绿豆海带排骨汤，既能消暑又能补充身体所需的营养，是一种健康的生活方式。
答：总的来说，海带与绿豆或排骨等食材一起煲汤，不仅可以达到清热解毒的效果，还能够根据个人的体质和需求进行灵活搭配，既美味又健康。在日常生活中，我们可以根据自己的喜好和身体状况，选择合适的食材与海带一起煲汤，以达到养生保健的效果。例如，在炎热的夏季，可以选择海带绿豆汤来清热解暑；而在干燥的秋冬...
答：操作:1、红绿豆洗净，老姜拍破，海带切成菱形片。 2、将海带片下沸水锅中煮约十分钟，捞出后放清水中浸泡。 3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。 4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改微炎煲一小时左右。 5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆，上桌...
答：绿豆海带汤是一种在中国流行的传统汤品，它不仅味道鲜美，而且营养价值高，具有清热解毒、利尿消肿的功效。以下是一份详细的绿豆海带汤的制作方法，帮助您做出既好喝又健康的汤品。【食材准备】绿豆：150克 干海带：50克 猪瘦肉或排骨：200克（可根据个人喜好选择）老姜：几片 大蒜：几瓣 盐：适量 ...
