猪血、鸭血、鹅血等动物血属于动物内脏吗？这些能补血吗？高血压、高血脂病人能吃吗？（希望有专业人士...
没有这个说法，一般人都可以吃。猪血中含有丰富的铁、蛋白质、维生素、矿物质等物质，有清毒解毒，补血美容的效果！另外就是长期接触粉尘的职业平时也多吃点猪血，有利于吸附在体内粉尘的排出！
扩展资料
猪血(猪红)，又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有补血美容的功效。
猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。
为猪科动物猪的血，动物形态详猪肉条。
拼音zhu xue
1.猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良;忌于海带同食，会导致便秘。
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由于在新鲜的猪血液中含有大量氧气，因而在加工成型的真猪红表面可看到不少气孔，色泽鲜艳，摸起来比较硬，而且容易碎;假猪红则表面光滑、细致，内部无气孔，不易碎，用水冲洗时无血块等碎屑掉下。
猪血
猪血也叫血豆腐，但广东习惯称为猪红，吉庆很多。猪红是非常廉价的健康食品，它的蛋白质、铁、锌、钴等含量很高，而脂肪含量则很低，因此有增强体质、补血养颜、防止高血脂、延缓衰老等的功效。
在广东，猪红最常见的吃法是煮成猪红汤，材料很简单，猪红再配上香葱、姜、香菜、白胡椒粉滚好，就是一碗热辣辣的靓汤了。几乎在每家卖牛杂的小摊档，你都可以找到猪红汤，在微凉或寒冷的季节喝上一碗，真是暖进心窝里。
当然，如果是自己在家做猪红汤，还可以加些豆腐、韭菜、小白菜、豆芽、菠菜什么的，口感更丰富了。除了广东，猪血的美食也很多，制作也更为复杂，像川菜毛血旺、东北血肠、台湾猪血糕等。
和其他食物一样，猪血再好也不能过量食用，因为血中同时含有新陈代谢废物(包括激素、药物、尿素等)，大量食用也会给人体带来负担，营养专家建议除非特殊需要人群，一周食用不超过2次。
1.本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。
2.猪血营养丰富，蛋白质含量高出猪肉一倍，含各种人体所必需的基酸和丰富的铁，具补血的功效。为孕妇常食之佳品。可防妊娠贫血，以对妊娠眩晕亦有良好的作用。
【别名】血豆腐。
【注解】 猪血通常被制成血豆腐，是最理想的补血食品之一。人们把它称为"液体肉"。
参考资料：
猪血
吃猪血有什么好处 ．99健康网
鹅血 - 鹅血的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、多种微量元素，如铁、铜、钙等。
主要功效：鹅血有补血和清热解毒作用，并有预防和治疗缺铁...
低脂肪、低热量、高纤维、无胆固醇、含铁量高,营养丰富,有补血、护肝、清除体内垃圾、毒素，滋补养颜的功效。
猪血：
1. 猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症；
2. 猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的；
3. 猪血含有维生素K，能促使血液凝固，因此有止血作用；
4. 猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处，可用于治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症；
5. 除此之外，猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；现代医学研究发现，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
猪血、鸭血、鹅血等动物血比不属于动物内脏，但因为含铁所以有补血的作用-----针对缺铁性贫血。高血压、高血脂病人可以少量摄入。
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不属于，不能，能吃，但是给分怎么吃
答：血不属于内脏，但是血的确可以补充一部分营养元素，但是养分不高，加上现在市场上在售的产品质量不乐观，还是不吃为好，至于升血压和血脂，熟的血脂肪和蛋白的含量都不高可以吃
答：猪血、鸭血、鹅血等动物血比不属于动物内脏，但因为含铁所以有补血的作用，针对缺铁性贫血。高血压、高血脂病人可以少量摄入。意见建议：在饮食上，以易消化、清淡为宜，忌过咸过甜以及过于油腻不易消化的食物。忌辛辣、刺激性食物及油炸油煎食物和上火物;戒烟、酒、少吃炒货多吃蔬菜，如青菜、白菜、...
答：回答：动物血少吃,1、红枣煲水,水开后放红塘,煮一下,最后放鸡蛋就好了, 2、黑木耳+冰糖,蒸着吃,很补血的 乌骨鸡 赤豆,带皮的花生米,黑木耳,红枣一起烧汤 铁是造血的主要原料之一,补血首先就要补铁。补血先要从食补开始,选择含铁丰富,铁吸收率高的食物: 单位:毫克/100克食物 食品 铁 小米 4....
答：鹅血，为鸭科动物鹅的血，以华东、华南地区饲养较多．羽毛白色或灰色，入食以白色为佳。中医认为，本品性味咸、平，人心、肝、肾经，有补血．活血，解毒之功，适用于噎嗝，反胃．闭经等症。《名医别录》言其“中射工毒者饮血。又以涂身”《本草纲目》言其“解药毒”。《本草从新》言其“愈噎膈...
答：1、不同类动物的血含营养物质是不同的.2、猪血、牛血、羊血、鸭血、鹅血、一般土鸡血等均含有比较丰富的铁元素、蛋白质、脂肪、胆固醇、维生素等等.3、正宗老乌鸡血含有的营养物质最丰富,不但含有丰富的铁元素、钙元素、蛋白质、维生素、氨基酸等人体必需的营养成分,而且含脂肪、胆固醇是动物血中最低的...
答：研究表明，日常饮食中有些食物具有卓越的排毒功效，能帮助人体排除体内的有害物质。首先，动物血液如猪血、鸭血、鸡血和鹅血，其血红蛋白在胃液作用下分解后，能与体内的烟尘和重金属发生反应，提升淋巴细胞的吞噬功能，同时还有补血之效。这表明食用适量动物血对于维护健康有着积极作用。其次，鲜蔬果汁含有...
答：鹅血，为鸭科动物鹅的血，以华东、华南地区饲养较多．羽毛白色或灰色，入食以白色为佳。中医认为，本品性味咸、平，人心、肝、肾经，有补血．活血，解毒之功，适用于噎嗝，反胃．闭经等症。《名医别录》言其“中射工毒者饮血。又以涂身”《本草纲目》言其“解药毒”。《本草从新》言其“愈噎膈...
答：米、麦、面食产品、苏打饼、无盐黄油小甜点、木薯淀粉、高粱、通心粉、土豆(马铃薯)、红薯、芋头、冬粉、荸荠等。2、奶制品鲜牛奶、炼奶、乳酪、酸牛奶、麦乳精、婴儿奶粉、冰激凌等。3、肉类食品与蛋类食品生鸡蛋、鸭蛋、松花蛋、猪的血、猪血、热血、鹅血等。4、蔬菜大白菜、包心菜、莴苣菜、荠荠菜、芥菜疙瘩、...
答：正是因为鹅血对人身体有特别多的好处，所以人们还会在生活当中购买鹅血，但是鹅血与鸭血，猪血不同，鹅血静置放在常温当中是无法凝固的，需要一道特殊的工序。首先在杀鹅之前，我们需要装一个盘子，盘子里倒少许的水和盐。将水和盐搅拌好后放在一旁备用。杀鹅时把鹅的血流到盘子当中，边放鹅的血，边...
答：鸡血、鸭血、猪血……等各种血是比较健康的食物，还能制作很多种美食，猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等多种营养成分，医学研究证明，猪血所含的锌、铜等微量元素，动物血液制品，如鸡血、鸭血、鹅血、猪血，只要是经过合格的程序饲养，经过相关检疫检验，饲养过程中没有非法添加...
