中国人为什么不吃安康鱼？
中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼。
安康鱼是一种深海鱼，它的外形其实有点吓人，这种鱼的头部带刺，我们在吃的时候一般是将它的头部和内脏都剔除的。
安康鱼是没有毒的，只是鱼头和鱼皮不是很好吃，因此我们不吃这两个部分。
安康鱼的外表不是很美观，和癞蛤蟆有些相似，而且牙齿锋利，看起来很凶猛，有人误以为这种鱼具有毒性，不敢食用，安康鱼不仅可以食用，其肉质富含胶质，具有极高的营养价值，鱼肝的味道还十分鲜美，被称为“海中鹅肝”。
安康鱼的鱼皮非常厚，咬不动，而且口感非常差，安康鱼的头部布满了尖刺，而且头部食用价值不大，在去鱼皮的时候，顺手可以将鱼头去掉，用清水冲洗干净后进行烹饪即可，安康鱼的营养丰富，食用后对身体有补益作用。
日本是一个岛国，当地的渔场非常多，所以他们的海鲜资源非常丰富，几乎顿顿都是要吃海鲜的。其中有一种鱼，深受日本人的喜爱，基本上餐餐都要有，它就是秋刀鱼，在我国也很常见，是一种非常普通的鱼类。
这种秋刀鱼还被日本人称之为“脑黄金”，因为其营养丰富，其中含有的蛋白质、脂肪等等含量非常丰富。而且里面还有很多对大脑发育有益处的营养物质，因为被称为“脑黄金”也当之无愧了。
日本的料理在世界闻名，引进我们中国以后也十分受欢迎。说到料理，应该是多种多样的海鲜，但是如果去日本一看，他们最常吃的一种就是秋刀鱼。在日本，各种海鲜中，消耗量最大的就是秋刀鱼了。
但是在中国你会发现，这种在日本如此受欢迎的秋刀鱼，在我们国家却不怎么受待见。现在海鲜市场上的秋刀鱼价格甚至跌下10元，基本上都在8、9块钱，比其他的鱼类要便宜得多。但是即便如此，也是少数人在买，大部分人还是不太能接受。
这到底是为什么呢？下面我们一块来看看，被日本人称之为脑黄金的鱼，几乎餐餐都要有，中国人却不喜欢吃的具体原因，到底是什么。
最主要的一个原因还是因为口感不好。因为秋刀鱼本身的腥味是非常重的，我们做秋刀鱼的时候，如果不小心处理不好的话，就会出现非常严重的腥味，这种腥味大大影响了我们的食欲。而且除了腥味以外，还会感觉到鱼肉会有一股苦味。鱼油多腥味重，而且口感还苦涩，真的让人接受不了。
所以在做秋刀鱼的时候，柠檬汁是少不了的，这样才可以去掉一部分腥味。
再一个就是秋刀鱼整体偏小，上面的肉并不是很多，这对于我们这些喜爱大口吃肉的中国人来说，并不是非常解馋。偶尔吃一次解解馋还可以，要是经常吃的话，是不过瘾的。
我们中国的鱼种类那么多，而且口感都不差，鱼肉又肥美，哪一种不比秋刀鱼好吃？所以为什么非得舍弃它们，来吃口感不好的秋刀鱼呢？
秋刀鱼制作起来也比较麻烦，不如我们平时吃的普通鱼做起来方便，久而久之，更没多少人喜欢吃了。
中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼。
安康鱼是一种深海鱼，它的外形其实有点吓人，这种鱼的头部带刺，我们在吃的时候一般是将它的头部和内脏都剔除的。
安康鱼是没有毒的，只是鱼头和鱼皮不是很好吃，因此我们不吃这两个部分。
安康鱼的外表不是很美观，和癞蛤蟆有些相似，而且牙齿锋利，看起来很凶猛，有人误以为这种鱼具有毒性，不敢食用，安康鱼不仅可以食用，其肉质富含胶质，具有极高的营养价值，鱼肝的味道还十分鲜美，被称为“海中鹅肝”。
安康鱼的鱼皮非常厚，咬不动，而且口感非常差，安康鱼的头部布满了尖刺，而且头部食用价值不大，在去鱼皮的时候，顺手可以将鱼头去掉，用清水冲洗干净后进行烹饪即可，安康鱼的营养丰富，食用后对身体有补益作用。
一、安康鱼不能人工养殖
1、安康鱼是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。人工养殖达不到安康鱼的生活条件。
2、安康鱼为近海底层鱼类，它的肌肉松弛，运动器官不发达。加上身体笨重，游泳相当困难，只能栖息在海底，用手臂一样的胸鳍贴着海底爬行。
3、鮟鱇鱼的胃口很大，它的胃中常充满着鲨鱼等。它生长在黑暗的大海深处，行动缓慢，又不合群生活，在辽阔的海洋中雄鱼很难找到雌鱼，一旦遇到雌鱼，那就终身相附至死，雄鱼一生的营养也由雌鱼供给。久而久之，鮟鱇鱼就形成了这种绝无仅有的配偶关系。
二、安康鱼生活环境
安康鱼分布于印度洋及北太平洋西部。中国产于东海北部以及黄海和渤海。因其无集群习性，故渔期不明显。它长相丑陋皮肤粗糙，但是肉质特别细腻。一般是吃它的尾肘，去皮切片涮火锅，很是鲜嫩，也可作烧烤。它的肝脏很肥嫩可以焖来吃。
三、安康鱼的生活习性
1、安康鱼安康为近海底层鱼类，它的肌肉松弛，运动器官不发达。加上身体笨重，游泳相当困难，只能栖息在海底，用手臂一样的胸鳍贴着海底爬行。
2、在海上捕捞的安康鱼，通常都是雌鱼，一般见不到雄鱼。这是因为雄鱼在出生不久，个体很小时就寄生在雌鱼的身体上，大多已同雌鱼结为一体，但仔细观察，仍可辨出雄鱼的体形。雌雄的亲密无间在动物界中是比较罕见的。也有极个别单独生活的雄鱼，据说有人在冰岛外海捕捞的雄安康体重仅为雌安康的千分之一。
安康鱼从名字来看寓意很好，不忍心去吃。再者可能口感不怎样，也就没啥好吃的。仅供参考，谢谢。
估计是口感不好 也害怕吃走了安康吧
答：中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼。安康鱼是一种深海鱼，它的外形其实有点吓人，这种鱼的头部带刺，我们在吃的时候一般是将它的头部和内脏都剔除的。安康鱼是没有毒的，只是鱼头和鱼皮不是很好吃，因此我们不吃这两个部分。安康鱼的外表不是很美观，
答：中国人不吃安康鱼的主要原因，可能就是因为安康鱼的长相过于丑陋吧，纯属以貌取鱼。其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品了。日本人吃安康鱼最喜欢用火锅炖着吃，其鱼胃、鱼肝、鱼皮和鱼卵等也是日本人眼中的美味，百吃不厌且一往情深。
答：中国人不吃安康鱼是因为安康鱼的长相过于丑陋。国内的人之所以不吃这种鱼，除了是因为这种鱼长相丑陋之外，还有一个很重要的原因，就是不知道怎么做。其实这种鱼可以跟北豆腐一起做着吃。如果大家不太会处理的话，可以在买的时候让商贩给处理干净。在做出来先将安康鱼进行焯水，然后就可以将它和北豆腐一起...
答：中国人不吃安康鱼的主要原因可能是因为安康鱼的长相过于丑陋，纯属以貌取鱼。安康鱼的鱼肝在欧州也很受欢迎，其地位仅次于美味的鹅肝。韩国人也非常喜欢吃安康鱼，我国每年都有大量的安康鱼出口到韩国，安康鱼在国人心中的位置也因此而身价倍增，许多中国人也开始对丑陋的安康鱼刮目相看。如果你有机会吃到安康...
答：可能是长相过于丑陋所以不吃安康鱼。其实安康鱼的味道是非常鲜美的，它在日本人的心中仅次于河豚鱼，在江户时代就是皇家的高级贡品了。日本人吃安康鱼最喜欢用火锅炖着吃，其鱼胃、鱼肝、鱼皮和鱼卵也是日本人眼中的美味，百吃不厌且一往情深。安康鱼叙述 鮟鱇头部上方有个肉状突出，形似小灯笼，是由鮟鱇...
答：中国人不吃安康鱼的主要原因可能是因为安康鱼的长相过于丑陋，纯属以貌取鱼。安康鱼的鱼肝在欧州也很受欢迎，其地位仅次于美味的鹅肝。韩国人也非常喜欢吃安康鱼，我国每年都有大量的安康鱼出口到韩国，安康鱼在国人心中的位置也因此而身价倍增，许多中国人也开始对丑陋的安康鱼刮目相看。如果你有机会吃到...
答：中国人是吃安康鱼的，只是吃的人较少，因为安康鱼并不常见。安康鱼是一种深海鱼，它们遍布于世界的温带海洋中50米到100米深的海底。安康鱼的口感就如鲷鱼和带子一般，清爽，淡淡鱼鲜味，比较清爽，不如金枪鱼浓郁，不如三文鱼腩肥美，但独有的清爽鲜美、甘甜。安康鱼的特点：安康鱼是近海底层鱼类，广泛分布...
答：一般安康鱼能吃，对身体健康有很多好处，但是在食用时一定不要过量，以免增加胃肠道负担。安康鱼的营养非常丰富，适当的吃一些安康鱼对身体健康有很多好处，因为安康鱼中含有丰富的蛋白质，平时适当的吃一些安康鱼，可以帮助身体提高抵抗力。安康鱼中还含有丰富的氨基酸，平时适当的吃一些安康鱼，还可以有效的补充...
答：清蒸是最能保持鱼肉原汁原味的烹饪方法。将安康鱼清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，便于入味。在鱼身上撒上适量的盐、姜片和葱段，放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟（视鱼的大小而定）。出锅后淋上预先调好的酱油、香油和热油，撒上葱花和香菜即可。红烧安康鱼 红烧是中国人喜爱的烹饪方式...
答：中国人餐桌上的美食之一鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克脂肪11克，并含有大量的钙磷铁等矿物质鲤鱼俗称鲤拐子毛子等，味道绝佳；常吃的鱼有鲫鱼鲢鱼鲤鱼青鱼草鱼等1鱼肉含有丰富的矿物质，如钙铁锌等微量元素，其中尤以含碘和磷...
