芝麻花生糖的做法窍门与配方

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28

芝麻花生糖的做法窍门与配方如下:

主料:花生粒、黑芝麻。

辅料:白糖、柠檬汁。

1、准备好材料花生米,黑芝麻和白糖。

2、花生米用水清洗干净后浸泡10分钟,黑芝麻用水清洗干净沥干水分。

3、泡好的花生沥干水分后倒入锅中翻炒。

4、炒干水分后颜色变得灰白,在锅里噼噼啪啪响,看看能不能捏去花生皮,如果能就倒出来放凉后去皮。

5、趁锅中热的倒入芝麻炒干水分,炒到颜色也变成灰白色的就可以。

6、花生和芝麻倒入一个袋子里用擀面杖压成花生碎放一边备用。

7、白糖倒入锅中开小火慢慢熬融化。

10、加入十几滴柠檬汁,加了柠檬汁不但味道更美而且还是天然的防腐剂,如果没有可以不加。

10、倒入准备好的花生碎和芝麻粒快速翻炒让每一粒花生和芝麻都粘上糖,然后倒在铺满防粘油纸慢慢切成自己喜欢的厚底即可。



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