下列有关生物技术实践的叙述中，正确的是（ ）A．在果酒的制作中，榨出的葡萄汁需要经过高压蒸汽灭菌
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
下列关于生物技术实践活动的叙述正确的是（ ）A．在果酒和果醋的制作中，发酵原料一定不同B．固定化酶
B、菊花组织培养中，细胞分裂素用量与生长素用量的比例影响植物细胞的发育方向，比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成，比值低时，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值适中时，促进愈伤组织的生长，B正确；
C、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红则培养基中肯定有能够分解尿素的细菌，C错误；
D、培养皿灭菌不能采用煮沸灭菌，一般采用干热灭菌，D错误．
故选：B．
下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是( )A.培养基中加入酚红指示剂...
答：在菊花的茎段的组织培养比较容易，MS培养基中不需加入生长素或生长素类似物，B正确；C、果酒制作的菌种的来源于葡萄皮上野生的酵母菌，所以葡萄汁不需经过高压蒸汽灭菌，C错误；D、煮沸是生活中常用到的消毒方法，适用于金属器械、玻璃制品及橡胶类物品．牛奶常用巴氏消毒法，...
下列关于生物技术实践的叙述中,正确的是( )A.用移液管稀释菌液时,吹...
答：固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用，但如果反应底物是大分子物质，则难以自由通过细胞膜，从而限制固定化细胞的催化反应，B错误；C、制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质、脂肪等物质，C正确；D、制作腐乳过程应促进微生物的生长繁殖，...
下列有关生物技术实践的叙述中,正确的是( )A.在果酒的制作中,榨出的...
答：菊花组织培养中，细胞分裂素用量与生长素用量的比例影响植物细胞的发育方向，比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成，比值低时，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值适中时，促进愈伤组织的生长，B正确；C、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，...
下列关于生物技术实践的叙述中,正确的是( )A.用移液管稀释菌液时,吹...
答：A、用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀，A正确；B、参与制作果酒酵母菌为真菌，B错误；C、海藻酸钠溶液浓度过低会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色，C错误；D、用花菜提取DNA 时加入食盐目的是溶解DNA，D错误．故选：A．
下列有关生物技术实践的叙述,正确的是( )A.探究果胶酶用量的实验中,果...
答：A、探究果胶酶用量的实验中，自变量是果胶酶的量，果汁量是无关变量，无关变量应保持不变；A错误．B、乙醇是水溶性有机溶剂，不能用于提取胡萝卜素；B错误．C、果胶酶是由植物、霉菌、细菌等产生的能分解果胶的一类酶的总称，包括果胶酯酶、半乳糖醛酸酶等；C正确．D、有机溶剂属于易燃、易爆物质...
下列有关生物技术实践的说法正确的是( )A.蛋白质通过凝胶时,相对分子质 ...
答：A、蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的蛋白质不进凝胶颗粒内部，移动速度较快；故A错误．B、葡萄酒呈现红色的原因是在发酵过程中红葡萄皮的色素进入发酵液，使得葡萄酒呈现深红色；故B错误．C、制作果醋时应持续通人无菌空气以保证醋酸菌正常代谢；故C错误．D、参与果酒发酵的微生物是酵母菌，属于真...
下列有关生物技术实践的叙述正确的是( )A.生产腐乳所用的毛霉能够耐受高...
答：A、毛霉不能耐受高盐环境，在加盐腌制的过程中，毛霉失水过多死亡，加盐起到浸提毛霉中的蛋白酶和脂肪酶的作用，A错误；B、酶需要适宜的温度和PH，因此加酶洗衣粉必须在适宜的温度和PH值的条件下才具有较好的洗涤效果，B错误；C、进行DNA鉴定时，析出的DNA不能溶解在二苯胺试剂中，水浴加热后溶液呈现...
下列有关生物技术实践应用的叙述,正确的是( )
答：所以发酵获得的产品品质更好，B正确；适宜PH条件下加酶洗衣粉洗涤效果才能好于普通洗衣粉，C错误；向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以对DNA进行粗提纯，D错误。考点：本题考查有关生物技术实践应用的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
下列关于生物技术实践活动的叙述正确的是( )A.在果酒和果醋的制作中,发...
答：A、在果酒和果醋的制作中，发酵原料可以相同，A错误；B、固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性，B正确；C、透析法只能去除溶液中的小分子物质，而DNA不是小分子物质，通过透析法无法去除，C错误；D、制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长，D正确．故选：BD．
下列生物技术实践中,说法正确的是( )A.果汁发酵后是否产生酒精,可以...
答：A、酒精可以用酸性重铬酸钾来检验，可是溶液呈灰绿色，A正确；B、常见的消毒方法包括煮沸、紫外线利喷洒化学试剂等，灼烧属于灭菌方法，B错误；C、利用DNA与其他有机物等在物理和化学性质方面的差异可提取DNA，C正确；D、与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高，D正确...
A、在果酒和果醋的制作中，发酵原料可以相同，A错误；B、固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性，B正确；C、透析法只能去除溶液中的小分子物质，而DNA不是小分子物质，通过透析法无法去除，C错误；D、制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长，D正确．故选：BD．
A、果酒制作过程中的发酵温度是18～25℃，A错误；B、PCR反应缓冲液中除了DNA模板、脱氧核糖核苷酸、引物、耐高温的DNA聚合酶，B错误；C、DNA在不同浓度的氯化钠溶液中的溶解度不同，通过调节NaCl溶液浓度可以去除部分杂质，C正确；D、果酒制作的菌种的酵母菌、果醋制作的菌种是醋酸菌，二者的遗传物质都是DNA，D正确．故选：CD．
解答：解；A、果酒的制作中，榨出的葡萄汁不需要经过高压蒸汽灭菌，B错误；B、菊花组织培养中，细胞分裂素用量与生长素用量的比例影响植物细胞的发育方向，比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成，比值低时，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值适中时，促进愈伤组织的生长，B正确；
C、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，若指示剂变红则培养基中肯定有能够分解尿素的细菌，C错误；
D、培养皿灭菌不能采用煮沸灭菌，一般采用干热灭菌，D错误．
故选：B．
答：在菊花的茎段的组织培养比较容易，MS培养基中不需加入生长素或生长素类似物，B正确；C、果酒制作的菌种的来源于葡萄皮上野生的酵母菌，所以葡萄汁不需经过高压蒸汽灭菌，C错误；D、煮沸是生活中常用到的消毒方法，适用于金属器械、玻璃制品及橡胶类物品．牛奶常用巴氏消毒法，...
答：固定化细胞在多步酶促反应中发挥连续催化作用，但如果反应底物是大分子物质，则难以自由通过细胞膜，从而限制固定化细胞的催化反应，B错误；C、制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质、脂肪等物质，C正确；D、制作腐乳过程应促进微生物的生长繁殖，...
答：菊花组织培养中，细胞分裂素用量与生长素用量的比例影响植物细胞的发育方向，比值高时，有利于芽的分化、抑制根的形成，比值低时，有利于根的分化、抑制芽的形成，比值适中时，促进愈伤组织的生长，B正确；C、在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂，...
答：A、用移液管稀释菌液时，吹吸三次的目的是使菌液与水充分混匀，A正确；B、参与制作果酒酵母菌为真菌，B错误；C、海藻酸钠溶液浓度过低会导致制作的凝胶珠颜色过浅呈白色，C错误；D、用花菜提取DNA 时加入食盐目的是溶解DNA，D错误．故选：A．
答：A、探究果胶酶用量的实验中，自变量是果胶酶的量，果汁量是无关变量，无关变量应保持不变；A错误．B、乙醇是水溶性有机溶剂，不能用于提取胡萝卜素；B错误．C、果胶酶是由植物、霉菌、细菌等产生的能分解果胶的一类酶的总称，包括果胶酯酶、半乳糖醛酸酶等；C正确．D、有机溶剂属于易燃、易爆物质...
答：A、蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较大的蛋白质不进凝胶颗粒内部，移动速度较快；故A错误．B、葡萄酒呈现红色的原因是在发酵过程中红葡萄皮的色素进入发酵液，使得葡萄酒呈现深红色；故B错误．C、制作果醋时应持续通人无菌空气以保证醋酸菌正常代谢；故C错误．D、参与果酒发酵的微生物是酵母菌，属于真...
答：A、毛霉不能耐受高盐环境，在加盐腌制的过程中，毛霉失水过多死亡，加盐起到浸提毛霉中的蛋白酶和脂肪酶的作用，A错误；B、酶需要适宜的温度和PH，因此加酶洗衣粉必须在适宜的温度和PH值的条件下才具有较好的洗涤效果，B错误；C、进行DNA鉴定时，析出的DNA不能溶解在二苯胺试剂中，水浴加热后溶液呈现...
答：所以发酵获得的产品品质更好，B正确；适宜PH条件下加酶洗衣粉洗涤效果才能好于普通洗衣粉，C错误；向鸡血细胞中加入冷却的95%的酒精，可以对DNA进行粗提纯，D错误。考点：本题考查有关生物技术实践应用的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
答：A、在果酒和果醋的制作中，发酵原料可以相同，A错误；B、固定化酶固定时可能会造成酶的损伤而影响活性，B正确；C、透析法只能去除溶液中的小分子物质，而DNA不是小分子物质，通过透析法无法去除，C错误；D、制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抵制杂菌生长，D正确．故选：BD．
答：A、酒精可以用酸性重铬酸钾来检验，可是溶液呈灰绿色，A正确；B、常见的消毒方法包括煮沸、紫外线利喷洒化学试剂等，灼烧属于灭菌方法，B错误；C、利用DNA与其他有机物等在物理和化学性质方面的差异可提取DNA，C正确；D、与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高，D正确...
