尤鱼做法需要什么配料。
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-15
尤鱼的做法
辅料：豆豉辣酱、洋葱、香菜梗、姜、食用油
酱爆鱿鱼的做法
1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。
2.鱿鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。
3.锅里加水，加姜片后大火烧开。
4.放入切好的鱿鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水。
5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。
6.放入沥净水的鱿鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。
7.放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可。
啰嗦：
1.鱿鱼，或者墨鱼仔。处理方法基本相同，去内脏、嘴和眼睛。如果足够新鲜，可以不撕去外面的皮。
2.焯烫的时候不要太长。
3.豆豉辣酱可以换成郫县豆瓣或蒜蓉辣酱，如果不喜欢吃辣，可以换成甜面酱。
4.鱿鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外洋葱和香菜梗特别容易熟，入锅之后大火翻炒均匀即可。
5.豆豉辣酱有足够的盐分，所以不需要额外加盐和生抽调味。
6.洋葱可以用白色的，但我觉得吧，紫色的洋葱更好看。
我昨天也买的鱿鱼，小的可以切圈，大的就切条，和上买的炸鸡粉，再加些葱姜酒，稍腌，下油锅炸，超香的，超好吃，比店里卖的都好，又便宜，卫生。
最简单的配料就是韭菜、咸盐、鸡精。味道相当的不错....
烧烤鱿鱼的腌制方法?
答：烧烤鱿鱼的腌制方法如下：【主料】鱿鱼3条。【辅料】洋葱1个、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱（甜面酱）2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量。步骤：1.鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时；2.洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上；3.分别准备好...
一起吃烤鱿鱼
答：1个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼?小橙子家具馆 2023-05-25 · 超过141用户关注了TA 关注 烤鱿鱼 做法:1.清洗干净鱿鱼2.准备好配料:葱姜蒜+辣椒+洋葱,倒入鱿鱼中,+生抽+老抽+盐+油+蚝油+辣椒粉,搅拌腌制30分钟3.️180度烤25分钟,出锅撒上孜然粉 抢首赞 评论 分享 举报 ...
做鱿鱼时都需要什么调味料
答：食材和调料：鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平;鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟;2、去掉骨、内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液;3、翻过来将深色的外膜小心撕去;4、把鱿鱼洗净，斜切十字花刀;...
谈鱿鱼的烧法
答：下面就让我们一起看看鱿鱼都有哪些烹饪的方法吧。铁板鱿鱼 材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段。调味料：盐，生抽，酱油。做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝;锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。干锅鱿鱼 ...
制作酸辣爆炒鱿鱼需要哪些配料?
答：酸辣爆炒鱿鱼是一道美味的中式菜肴，它的特点是口感鲜嫩、酸辣可口。要制作这道菜，我们需要准备以下配料：主料：新鲜鱿鱼一只，约500克。选择新鲜的鱿鱼非常重要，因为新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩，口感更佳。在购买时，要注意观察鱿鱼的颜色和气味，新鲜的鱿鱼颜色鲜亮，无异味。辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、青...
铁板鱿鱼的做法和配料
答：铁板鱿鱼的做法和配料如下：用料：鱿鱼3条、青、红椒各1/3个、洋葱1/3个、辣椒1只、香葱2根、白芝麻1匙、孜然少许、海鲜酱半匙、蚝油1匙、辣椒酱1匙、生抽1匙、料酒少许、鱼露少许。步骤：1、鱿鱼处理好，去皮，切条。2、将鱿鱼在开水中焯2秒，捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露...
铁板鱿鱼需要哪些配料?
答：其他配料：除了以上提到的配料外，还可以根据个人喜好添加一些其他配料，如蘑菇、豆腐皮、豆芽等。这些配料可以丰富铁板鱿鱼的口感和营养。总之，铁板鱿鱼的配料丰富多样，可以根据个人口味和需求进行搭配。在烹饪过程中，要注意火候和时间的控制，以保持鱿鱼的鲜嫩口感和蔬菜的爽脆。同时，适量的调味料和香料...
制作爆炒鱿鱼丝需要哪些配料?
答：首先，我们需要准备以下配料：鱿鱼：这是主料，一般选择新鲜的鱿鱼，将其清洗干净后切成丝状备用。如果使用冷冻鱿鱼，需要提前解冻。蒜末：蒜末是用来增加菜肴的香味，可以根据个人口味适量增减。姜末：姜末可以去腥增香，也是根据个人口味适量增减。青红椒：青红椒可以增加菜肴的色彩，同时也能增加口感。葱花...
一般市面上的烤肉佐酱很多，但并不一定合乎每个人的口味，而且每次同样的烤酱也会令人感到乏味。不如试试以下推荐的几种配酱方法，说不定正合你的口味呢！ * 烤肉酱 配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 麻辣酱 配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 酸梅酱 配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 苹果酱 配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 五味酱 配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末各1茶匙。 做法：将所有材料混合均匀，即可。 * 蒜泥酱 蒜泥2茶匙，酱油3茶匙，味精、米酒、白醋各1小茶匙，细砂糖1茶匙，胡椒粉适量。 做法：将所有材料混合均匀，即可
鱿鱼须适量
油适量
精盐适量
小葱适量
生姜适量
甜面酱适量
料酒适量
酱香口味
炒工艺
1葱姜切细丝，备用。
2鱿鱼须洗净后，分割成根。
3把鱿鱼须切成大段。
4用少许精盐、料酒腌渍10分钟入味。
5锅里加少许油，油热后放入鱿鱼须段炒制5成熟后，盛出。
6另起油锅倒入油，油热后倒入一汤匙面酱翻炒至变色。
7放入葱姜丝炒香。
8倒入鱿鱼须段，翻炒至熟即可。
小窍门
1、鱿鱼或鱿鱼须炒制前焯水，这样炒制时候就会少出水。
2、面酱有盐度，炒制时候可以不用再放盐。
3、喜欢香辣的可用辣椒酱，孜然粉炒制。
辅料：豆豉辣酱、洋葱、香菜梗、姜、食用油
酱爆鱿鱼的做法
1.洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。
2.鱿鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。
3.锅里加水，加姜片后大火烧开。
4.放入切好的鱿鱼，焯烫10-20秒后捞出沥净水。
5.重新起锅，倒油，放姜丝，小火炒香。
6.放入沥净水的鱿鱼，再加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。
7.放入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒均与，不需要额外加盐，盛出即可。
啰嗦：
1.鱿鱼，或者墨鱼仔。处理方法基本相同，去内脏、嘴和眼睛。如果足够新鲜，可以不撕去外面的皮。
2.焯烫的时候不要太长。
3.豆豉辣酱可以换成郫县豆瓣或蒜蓉辣酱，如果不喜欢吃辣，可以换成甜面酱。
4.鱿鱼入锅之后一定要快速翻炒。另外洋葱和香菜梗特别容易熟，入锅之后大火翻炒均匀即可。
5.豆豉辣酱有足够的盐分，所以不需要额外加盐和生抽调味。
6.洋葱可以用白色的，但我觉得吧，紫色的洋葱更好看。
我昨天也买的鱿鱼，小的可以切圈，大的就切条，和上买的炸鸡粉，再加些葱姜酒，稍腌，下油锅炸，超香的，超好吃，比店里卖的都好，又便宜，卫生。
最简单的配料就是韭菜、咸盐、鸡精。味道相当的不错....
答：烧烤鱿鱼的腌制方法如下：【主料】鱿鱼3条。【辅料】洋葱1个、青椒1个、柠檬汁1汤匙、盐1茶匙、酱油1汤匙、北京鸭酱（甜面酱）2汤匙、烧烤酱2汤匙、甜椒粉适量、孜然粉适量。步骤：1.鱿鱼撕去黑皮处理干净，加入柠檬汁，盐和酱油，腌制半小时；2.洋葱和青椒洗净切丝，均匀铺在锡纸上；3.分别准备好...
答：1个回答 #热议# 为什么说不要把裤子提到肚脐眼?小橙子家具馆 2023-05-25 · 超过141用户关注了TA 关注 烤鱿鱼 做法:1.清洗干净鱿鱼2.准备好配料:葱姜蒜+辣椒+洋葱,倒入鱿鱼中,+生抽+老抽+盐+油+蚝油+辣椒粉,搅拌腌制30分钟3.️180度烤25分钟,出锅撒上孜然粉 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：食材和调料：鱿鱼、青椒、料酒、姜、蒜、生抽、盐、豆豉 1、将整条新鲜鱿鱼从侧面用刀剖开，在案板上展平;鱿鱼须和鱿鱼肉分开放在配有白醋、料酒及少量盐的水中浸泡20分钟;2、去掉骨、内脏和杂物，用刀将内膜刮一遍，去掉附着物和粘液;3、翻过来将深色的外膜小心撕去;4、把鱿鱼洗净，斜切十字花刀;...
答：下面就让我们一起看看鱿鱼都有哪些烹饪的方法吧。铁板鱿鱼 材料：鲜鱿鱼一条，洋葱一个，干辣椒一小把，姜两片，葱一段。调味料：盐，生抽，酱油。做法：鱿鱼去掉内脏和膜，切成细丝控干水分;放入油锅中炸得微黄捞出，葱姜，洋葱切丝;锅留底油烧5成热，加干辣椒炒香，放入葱姜丝煸炒。干锅鱿鱼 ...
答：酸辣爆炒鱿鱼是一道美味的中式菜肴，它的特点是口感鲜嫩、酸辣可口。要制作这道菜，我们需要准备以下配料：主料：新鲜鱿鱼一只，约500克。选择新鲜的鱿鱼非常重要，因为新鲜的鱿鱼肉质鲜嫩，口感更佳。在购买时，要注意观察鱿鱼的颜色和气味，新鲜的鱿鱼颜色鲜亮，无异味。辅料：大蒜、生姜、大葱、红辣椒、青...
答：铁板鱿鱼的做法和配料如下：用料：鱿鱼3条、青、红椒各1/3个、洋葱1/3个、辣椒1只、香葱2根、白芝麻1匙、孜然少许、海鲜酱半匙、蚝油1匙、辣椒酱1匙、生抽1匙、料酒少许、鱼露少许。步骤：1、鱿鱼处理好，去皮，切条。2、将鱿鱼在开水中焯2秒，捞出沥干，加半匙辣椒酱、半匙生抽、料酒、鱼露...
答：其他配料：除了以上提到的配料外，还可以根据个人喜好添加一些其他配料，如蘑菇、豆腐皮、豆芽等。这些配料可以丰富铁板鱿鱼的口感和营养。总之，铁板鱿鱼的配料丰富多样，可以根据个人口味和需求进行搭配。在烹饪过程中，要注意火候和时间的控制，以保持鱿鱼的鲜嫩口感和蔬菜的爽脆。同时，适量的调味料和香料...
答：首先，我们需要准备以下配料：鱿鱼：这是主料，一般选择新鲜的鱿鱼，将其清洗干净后切成丝状备用。如果使用冷冻鱿鱼，需要提前解冻。蒜末：蒜末是用来增加菜肴的香味，可以根据个人口味适量增减。姜末：姜末可以去腥增香，也是根据个人口味适量增减。青红椒：青红椒可以增加菜肴的色彩，同时也能增加口感。葱花...
