白酒标准新政策
法律分析：1、国标规定，高度白酒，酒度在41度以上，多在55度以下，一般不超过65度2、国标规定，60%vol蒸馏酒的铅含量不得超过1mg/L（以Pb计）铅超标会引起中毒3、国标规定，以粮谷类为原料的白酒中甲醇含量不得超过0.6g/L，以其他原料生产的白酒中甲醇含量不得超过2.0g/L4、国标规定，卫生标准要求锰在酒含量中，不得超过2mg/l(以Mn计)。锰是人体正常代谢必需的微量元素，但过量的锰进入机体可引起中毒。
法律依据：《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》
第一条 严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。
第二条 切实控制白酒中塑化剂污染。
第三条 不得使用非食品原料生产白酒。
第四条 严禁超范围超限量使用食品添加剂。
第五条 严格规范白酒标签。
法律分析：新修订的两部国标，对白酒的定义是“以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾调而成的蒸馏酒”。
在这个新标准中，“粮谷”为核心点。
法律依据：《白酒工业术语》 固态法白酒不得使用粮谷食用酒精、其他原料食用酒精、食品添加剂；液态法白酒和固液法白酒都只能使用粮谷食用酒精。
法律分析：新的国家标准《饮料酒术语和分类》在原标准基础上，对标准框架进行了调整，给出饮料酒行业基本术语和定义，明确分类原则。根据不同原料、生产工艺和产品特性对各酒种进行分类，从分类框架上将饮料酒由发酵酒、蒸馏酒、配制酒三类调整为发酵酒、蒸馏酒、配制酒、露酒四类。
以后这几类酒不能被称为“白酒”：
1.非粮谷酿造：新版标准中明确了白酒必须以“粮谷”为主要原料，如高粱、大米、糯米、玉米、小麦等。也就是说，市面上那些使用白薯、马铃薯、稻壳、谷糠、玉米芯等酿制，以次充好、不符合标准的白酒将不能以“白酒”自称。
2.调香型白酒：调香型白酒不再是“白酒”，调香白酒被划入调制酒分类，不算白酒；液态法白酒和固液法白酒不得使用非谷物食用酒精和食品添加剂。
法律依据：国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会《饮料酒术语和分类》（2022年6月1日生效）
2.5.25 调香白酒（Clavored baijiu）
以固态法白酒、液态法白酒、固液法白酒或食用酒精为酒基，添加食品添加剂调配而成，具有白酒风格的配制酒。
白酒“新国标”6月1日实施：牛栏山白瓶二锅头不再是白酒，行业面临洗牌。
对浓香型白酒进行重新洗牌：以粮食为原料的叫白酒，这里的粮食主要是谷物类为主，但是如果以薯类、蜜饯等为原料酿成的，则不是白酒。
对固态法白酒包装增加标识要求，维护消费者权益。
解决了酒精空隙问题，重新划定酒精度数方范围。
明确提出白酒中不能采用“粮谷食用酒精”，一旦使用就不是白酒，而是配制酒。
重新明确了白酒清香、浓香、酱香等各香型白酒工艺特征。
以下内容仅供参考：微信·白酒新标准出台，2022年6月1日起正式实施
答：从6月1日起，根据国家市场监督管理总局发布的《白酒工业术语》和《饮料酒术语和分类》两项国家标准，白酒被重新定义，不得使用食品添加剂，调香白酒不得再标注为“白酒”字样，而是配制酒。据悉，“新国标”对白酒的原料要求更加明确，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂...
答：现在没有酒精勾兑的白酒。2022年6月1日，国家对白酒的最新政策出台，发布白酒的两项国家标准规定：白酒必须以粮谷为原料，即谷物和豆类，另外白酒中不能含有食品添加剂，即日起生产销售的白酒，必须满足这些条件，不然就不能称之为酒。因此用酒精勾兑的白酒不能称之为白酒，原本市面上存在的酒精勾兑酒会...
答：税收的开征、停征以及减税、免税集中的中央（国务院），税制改革以后，对白酒同时征收增值税和消费税，消费税税率25%，增值税税率17%，实际税负为8%左右，合计33%，大体与原议价粮白酒30%税率相同，但不准扣除包装费，对价外费用也开始征税，粮食白酒净增值税、消费税税负实际要高于33%，但允许外购已税...
答：推动新国标的主要目的是对白酒生产企业制定的明确的标准，市面上的白酒良莠不齐，而大众对于白酒又缺乏清晰准确的认知，容易被以次充好忽悠。而这个标准影响最大的就是那些销售食酒精酒的企业，对靠谱的酒企影响不大。至于白酒涨不涨价应该和这个没有绝对的关系。尖庄作为百年国民品牌，固态法白酒百元价格...
答：法律分析：新的白酒消费税政策提高了白酒征收的税基，那么，整个酒类行业的负税就有所加重，白酒价格会有所上涨，但是此政策也增加了政府税收，有助于调解酒类消费，升级产品产业结构，引导正确消费方向。法律依据：《中华人民共和国消费税暂行条例》 第三条 纳税人兼营不同税率的应当缴纳消费税的消费品(...
答：食用酒精为基酒勾调组合出来。以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态，故名。其发酵产物基本是酒精，其他有机分子微乎其微。食用酒精企业也是这样发酵的，所以国家标准允许白酒企业直接利用食用酒精。因为食用酒精不含其他有机分子，所以国家标准又允许勾兑香精以改善口感。勾兑的香精都是小分子，在...
答：高端白酒具有稀缺性，品牌壁垒较高，一般的白酒品牌很难打入。高端白酒主要以茅台、五粮液和国窖1573为代表，外加少量的梦之蓝、酒鬼酒内参等，竞争格局相对稳定。白酒行业政策及环境指出，茅台在高端白酒市场占据一半以上份额，销量占比达到51%，五粮液紧随其后，销量占比为36%，国窖1573占据11%的份额，其他...
答：法律依据：《国家税务总局关于加强白酒消费税征收管理的通知》一、各地要组织开展白酒消费税政策执行情况检查，及时纠正税率适用错误等政策问题。二、各地要加强白酒消费税日常管理，确保税款按时入库。加大白酒消费税清欠力度，杜绝新欠发生。三、加强纳税评估，有效监控生产企业的生产、销售情况，堵塞漏洞，增加...
答：法律分析：1.产业政策调整对白酒行业优质资源和产区优势提供支撑。2.产业政策调整对白酒产区建设产生积极作用。3.产业政策调整使白酒生产准入标准有望提高。法律依据：《国家食品药品监管总局关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》 一、工作目标 白酒生产企业通过建立质量安全追溯体系，真实、准确、...
