八须鱼好吃吗

八须鱼就是八须鲶鱼，猫鱼淡水鱼鲶鱼不仅像其它鱼—样，八须鱼非常的好吃，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。

什么是八须鱼

八须鱼一般是指胡子鲶，因有八条胡须而得名，别称塘鲺、胡子鱼、须子鲶等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、胡子鲶科、胡子鲶属淡水鱼类，常见的有胡子鲶和革胡子鲶两种，其中胡子鲶原产于中国，而革胡子鲶则是1981年从埃及引进的。

八须鱼没有人吃的原因

其一是八须鱼的生存能力非常强，甚至能在臭水沟、下水道、化粪池等极端恶劣的环境中生存;其二是八须鱼不挑食，不管是死老鼠还是其他腐烂的动物尸体都来者不拒;其三是八须鱼的肉质比较粗糙、口感比较差，入不了大多数“吃货”的法眼。

产地分布

1、胡子鲶：胡子鲶别称塘鲺、本地塘鲺、塘角鱼等，广泛分布于长江以南各地，尤以广东、广西、台湾、福建、云南、贵州等地最常见，常见个体1～2斤，最大个体可达2千克以上。

2、革胡子鲶：革胡子鲶别称埃及塘鲺、埃及胡子鲶，原产于尼罗河水系，我国1981年从埃及引进，华南、华中等地均有养殖，尤以广东、广西等地最普遍，最大个体可达10千克以上。

生活习性

1、环境：八须鱼是底栖性鱼类，喜栖息在近岸石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞及流速缓慢的水体中，在水库、池塘、湖泊等静水中多潜伏在阴暗的底层或成片水生植物下面。

2、食性：八须鱼是肉食性鱼类，性凶猛，昼伏夜出，主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食，也捕食青蛙和落水的陆生昆虫，人工饲养可投喂禽畜下脚料、高动物蛋白配合饲料等。

3、繁殖：八须鱼是卵生性鱼类，一年可达性成熟，繁殖季节4～10月，最适繁殖期5月上旬至7月上旬，最适繁殖水温25～32℃，可以在池塘中自然产卵、繁殖，产卵习性类似鲤鱼。