想开一家冷饮的批发和零售！高分答谢！！！
开冷饮店须慎重
(2005-06-27 10:59:02)
荆楚网消息（楚天金报） （记者叶子）
上月初，刘先生将自己经营近两年的冷饮店低价转让给了他人。而当初，他开这家冷饮店时可是雄心勃勃：一出手就租了30多平方米的铺面，雇请两名员工，并大胆加盟了南京一家冷饮店。
刘先生投资的10万元虽然没有打水漂，但他的生意却从没红火过。刘先生认为，主要是以下两个因素导致了自己的失败：
盲目选址留隐患
2003年，刘先生手头有10万元左右，在亲戚的建议下，他决定在武汉投资创业。到底选择什么生意，他着实有点犯难。
当时正逢仲春，刘先生路过汉口循礼门附近一家某品牌的冷饮店时，看到里边陈列的冷饮、点心有30多种，心中不由一动：为什么不开一家这样的冷饮店呢？当即抄下了加盟热线。
次日，刘先生打电话给该加盟店的南京总部时，对方说只要花7.5万元左右，就可以购买全套冰激凌、冷饮、食品制作设备，并包装修。刘先生看过他们的样板店，知道光装修一项就要花1.5万元，觉得比较划算。不久，他在店面还未选好的情况下，就与南京加盟总店签订了加盟合同。
真正到了选店铺时，刘先生手中的2.5万元余款，根本不够在武昌、汉口等人流量大的地方租个好摊位。他转而到武昌雄楚大道、汉阳大道、汉口解放大道宗关段等地区寻找，但一直没找到让他满意的门面。转眼到了5月中旬，眼看冷饮店的黄金销售期已到，匆忙之中，他最后花高价在武昌火车站附近的一排小餐馆旁边盘下一个50多平方米的铺面，月租2600元。
装修豪华吓跑顾客
开业后，邻居们的生意做得很好，而刘先生的生意就是没人气。虽然他店里的主打饮料价格都在5元左右，比武珞路的一些冷饮店还要便宜一二角钱，但就是没人掏钱买。更让人“气愤”的是，有些人在他店门口看了看，又进了附近另一家冷饮店。
后来才知道，是因为门面装修较豪华，有些顾客主观认为店里卖的东西肯定贵，所以吓得不敢进来，导致生意一直平平。最要命的是，7万多元买来的一套设备只开发了30%的功能，有时仅靠做面条、炸点心等功能来维持生计。由于顾客稀少，有些功能根本就用不上。
偶尔有些顾客点了些不畅销产品，两位店员就手忙脚乱地临时准备，从和面做起，等送到顾客面前，已经是10分钟以后，时间过长，反而给人留下了操作缓慢、管理混乱的印象。虽然是自己做老板，而实际上，刘先生的店铺每月的纯利润也只有700多元。
这样勉强维持了一年零9个月，到上月初，他所有的信心都被周边新开业的一些小冷饮店挤没了，终于不得不选择转让。
除上述原因外，刘先生经营管理不严，低价销售商品，也是导致他无利可赚的原因，结果只好忍痛低价转掉门面。
昨日，刘先生以自己的教训提醒投资者，夏季进入冷饮行业要慎之又慎。他说，经营冷饮店，一定要精心选址；此外，生意不景气时千万别打“价格战”，否则，受伤的永远是自己。
你的量不大的话 厂家不会见你的 找他们的代理商问问
现在冷饮批发价格很多稍微抬高了，你们的利润空间也小了，没有什么特别的发展思路，今年夏天又开始了，你们的促销价格战也可以提前打响。快人一步，没错的，如果是零售的话，比别的冷饮店每根便宜这么一至两毛钱，如果是批发的话，论箱数，箱数越多，再随机赠送几根，让消费者感觉到切实的实惠，少批一些两元以上的冷饮，在你们那边的小城镇，不怎么卖的掉，还有到冷饮厂家销售商那边拿货的时候，要多关注新品系列和一些新鲜的冷饮，各品牌价格方面差距不大，而在创意上各出奇招。光明冷饮恰逢80周年庆，不失时机地推出了向“传统”借光的新品。其中有一款冰淇淋别出心裁地将脆皮包裹的冷饮做成了鱼型，配上大红包装金色鲤鱼和“鱼升龙门”字样，显得十分抢眼。五丰冷食的几款甜筒冰淇淋一向受到市民喜爱，今年该厂将其“移植”到了雪糕上，推出了一种可以拿着雪糕棒品尝巧克力甜筒的雪糕。其他品牌也各有动作，今年的新品冷饮可说是“新”字尽显。
还有顾客口味是不一样的，多听听他们的口头意见反馈，不妨做个统计，一天之内，什么口味的冷饮比较好卖。那不妨多进一点， 我觉的现在的冷饮只是在做的材料上比较好，但是普遍缺乏新意，像小时候吃的冷饮，很多是做成动物头的形状，还有塑料茶壶儿，里面是冰淇淋，用小勺挖着吃，吃完了之后，茶壶儿还可以灌水喝，这些冷饮都比较好卖。
补充：现在的糖价上升，建议多从厂家冷饮批发销售商那边多弄点低糖冷饮来卖卖，这些冷饮多大部分集中在目前的新品上，以组合型冰淇淋、雪糕为主，这类冷食中加入了大量杂粮粉、脆皮、水果等成分，奶油成分和含糖量相对较低。消费者大多偏爱低糖冷饮，主要是因为低糖冷饮口感更舒服，不像奶油那么腻，也不像果汁那么冰，在春季特别有销路。加上现在吃冷饮的大多是些年轻人，通常喜欢吃些有花样的食品，组合型冷饮变化比较多，也容易让他们喜欢。此外， 现在的人饮食越来越注意健康，低糖冷饮趋热也算是投其所好，尤其是作为冷饮消费主力军之一的年轻女孩，爱尝鲜又怕发胖，低糖冷饮就成了她们的新宠。
你意识到了同城中你和其他的比你大的冷饮批发商相比所处的劣势，那就是他们的供货系统比你的发达，遍及领近市县，我不在你们那边很多的问题我不能帮你想到。 那些更大的冷饮批发商已经跟不少的超市，小百货等订了协议，那些超市、零售店卖的冷饮从他们那里进货，冷饮批发商负责送。你说的他们所谓的供货系统，交通工具是其一，小面包车，三轮车（路途近一般），大的冷饮批发商就是用这些交通工具向超市百货店送货，说点离题的东西，我以前看见
那些什么百事可乐、可口可乐的专门向超市小店的送货车，上面有
百事可乐、可口可乐大的喷绘标志，这个也就是说店主一旦要货，
或者店里面少货，店主一个电话，经销商就会派车在规定时间内送货。还有有些大的冷饮批发商不止一个的冰库和店面，都是他们的供货系统
我觉的你要作的就是努力去弥补这种和大的批发商的差距，想方设法去缩小差距，马上又要到夏天了，还在店里等着顾客上门批，那你们就是吃的大的批发商的剩饭。要把握住主动权，改被动为主动，先人一步，店里面人如果不够，可以在今夏冷饮战打响之前，
临时多招两个帮手，留一至两个人看店，其余人出动，到外面主动找顾客，还有如果没有什么工具的话，雇两辆三轮车，冷饮也主要是一个季度，客户如果定的箱数必较多，送货上门，销售人员的工资和所卖出去的冷饮箱数成正比，卖的越多，提成越多，能够很好的调动他们的积极性
大的批发商只是面广，但是很多没有那么细的,他们的主攻对象是超市、百货店等，他们忽视了的有居民楼区，以及一些饭店等，提到冷饮，就有人回想到冰箱。盛夏，很多顾客买了主要是放冷藏在冰箱里面的，冰箱现在大部分家庭都有，农村也有不少人有。
有一个很简单的销售方法，比如派一个销售人员出去，到居民楼区
户主开门，可以这样说：你好，我们是本地区XX的冷饮批发商，是这样子的，我们现在开展冷饮批发送货上门服务，如果有一幢楼（按照楼层住户多少，灵活点）有十户预定批发我们的冷饮，那么无论多少我们将提供免费送货上门服务，现在已经 联系了这幢楼的X家了，嘿嘿，还不在你嘴里说，如果加上你的话，差不多就可以了，然后递上冷饮批发报价单，最好要有冷饮的实物照片，建议你把你所批发的各个冷饮品种
的包装纸用照片拍下来，然后放入一本相册，这种方法不是太可行，不过这样做人家挑起来也方便。很清晰，有层次，如果有冷饮的广告宣传单也不错。。。灵活一点
这样做的最好的效果是一整幢楼所有的家里有冰箱的都批发了你们的冷饮，不过，要跟小区的门卫打好招呼，没什么的，送快餐的也可以进去的
蒙牛，伊利等很多公司在各地都有代理商，你的规模并不大，可直接找他洽谈，利润要看你的销量了，冰柜是由代理商提供，需要押金。因各地有所不同也有租或自备。关于方案：1，从代理商那里争取到一个区域代理，以分店的形式挂它的招牌。2，你往外批发时价格要和代理商保持一致，与其洽谈时作重点提出，以便保证你的客源和利润，切忌提零售的事。3，经营场地要气派醒目，要学会虚张声势。4，宜早不宜迟，但要有能力和足够的信心熬过渡期，到高峰时期方可日进斗金。祝开张大吉，生意兴隆！顺便透露一点，代理商就是以厂价给你货，他也有钱可赚。
供货有各个公司的业务员，你可以联系总公司会告诉你的。利润这个都是各个地方差距很大，但是小范围内的零售价格应该是统一的，商业区的则会很理直气壮地提高一毛到两毛，只有销售量上去才会有可能获得冰柜，如果你是在居民区用一个小门脸的民房改建的雪糕批发站的话，冰柜千万不能超过两台，或者选择1冰箱+1冰柜的组合，但是如果在菜市场或者们面临街的话，很有可能需要多台冰柜，而且要尽可能多的准备冰柜，这个时候要大量进大量出
进货的话能自己联系最好实在不行的话只能等业务员给你的推广，冰柜的话要是自己的资金不怎么充足的话就租，最好是自己买一个。自己花点时间去各个生产厂家问问。
可以找蒙牛\和路雪\伊利公司去洽谈,问他们的批发价,再看你的销售价,以及每月的销售量,算出来就等于你每月的利润;至于冰柜你可以到市场上租用,或者到有冰柜的地方去看看
答：快人一步，没错的，如果是零售的话，比别的冷饮店每根便宜这么一至两毛钱，如果是批发的话，论箱数，箱数越多，再随机赠送几根，让消费者感觉到切实的实惠，少批一些两元以上的冷饮，在你们那边的小城镇，不怎么卖的掉，还有 到冷饮厂家销售商那边拿货的时候，要多关注新品系列和一些新鲜的冷饮，...
答：牌子都好卖，就在明珠广场这开吧。人特别的多。尤其是晚上，全是人。这地方卖奶茶的冷饮的也多。你考虑下吧。
答：深圳做冷饮绝对不错，因为马上夏天来了。而却深圳的夏天周期特别的长。更何况口渴了喝饮料是最平凡的事情。但你位置一定要选好。一天的营业额每家的都不一样的。位置好不好直接影响你生意好不好！我一个朋友在一个小区里面开的小店，和你卖的差不多，还包送货上门，夏天一天的营业额在1500左右。不过...
答：首先要说，你所在的这个县级市，居民收入较高，具备开便利店的条件。其次，选址非常重要，既要有一定量以上的人流，而且不存在明显的季节性（如学校）或时段性（办公区），同时，也要考虑周边有无同类商店或大型超市与你竞争，二者同等重要，不仅仅是考虑后者；第三，以准备开店处周边1公里范围内的居民...
答：3。雪糕棒本身是一个科技含量不高的东西，市场模仿性很强，门槛低，你要是能赚到钱别人会立即跟你抢市场，你要是薄利，别人也会进入那也就是说赚不到钱。4。建议 一路分析下来，我建议你们可以走两条路线：一是走个性化路线，就是找到你们的核心卖点，比如你们可以生产很有特色的雪糕棒，彩色的？形...
答：在终端密集的地方，一个镇、一个县就会分布一个101客户。即使像农村小店这样的终端，也都由101客户直接负责配送，中间再无批发商。这样下来，整个可口可乐系统就拥有了几万家101客户。针对每家101客户，可口可乐都为其配备一个或几个专业业务代表。他们每天去拜访自己负责区域内的零售店，以掌握对方的需求...
答：3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。 4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入水果。放冰箱冰镇。 夏天到了,想做些冰镇的冷饮? 自制冰淇淋 巧制苹果冰淇淋 将500克苹果洗干净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖150克及开水1000克,加入煮沸...
答：一、含蛋胡萝卜冷饮 材料：红萝卜汁半杯，柠檬1个，蛋清1个，苏打水50克，冰适量。做法：先把红萝卜用搅拌器取汁；用同样的方法把柠檬取汁；将两种汁混合后搅拌均匀。把蛋清搅拌松软后与两汁倒在一起，继续搅拌，直到充分起沫的程度，倒入一个大杯中。再加苏打水，冰块即可饮用。二、含蛋西红柿...
答：第一种 鲜蛋奶昔 原料：牛奶、一只鸡蛋、适量冰块、白糖、一球冰激凌（可以是各种口味） 方法：搅拌器里加入鸡蛋、半杯牛奶、冰块（大概半杯就够了）、一个球体积的冰激凌，搅拌成冰泥状就好了。 这种奶昔的随意性非常大，可以选择香菜口味的冰激凌，然后加入喜欢的水果（水果要切的小一些），或者是随...
