榨菜怎么制作岀好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-27
1、好吃榨菜做法如下1买两个中等个头的，肉厚实的榨菜2洗去外面的红色腌料，根部的硬的老的皮拨去3然后就这样切丝4榨菜比较咸，所以切丝后清水里浸泡半小时，当中换两次水因为榨菜是腌制的，会比较咸。
2、1榨菜去硬皮，切成长条泡发香菇切薄片小葱切葱花2锅里坐油，油热后，放入花椒葱花爆香，倒入香菇片炒熟，倒入榨菜条，红椒条，翻炒，倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可榨菜豆干炒肉丝 原料猪肉100克榨菜200克。
3、榨菜好吃的做法一榨菜豆卜粉丝蒸牛肉 材料 牛柳200克榨菜丝50克粉丝1把油豆腐4粒葱花适量牛肉腌料水1汤匙绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量 做法 1将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上 2将油豆腐切半 3。
4、榨菜的做法 它里面有很多维生素，味道清香将它洗干净后，切成片状，直接炒来吃，也很好吃在炒时，加些葱姜，口感更好或和肥瘦均匀的猪肉一起炒来吃，很美味，很下饭在做时，可以适当加些豆瓣酱，翻炒均匀。
5、3准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里面沙子都泡出来把泡好的榨菜冲洗干净，然后挤干净水分放在篮子中，辣椒洗净切碎，红椒切丝备用4锅洗净烧热，先不要放油直接把榨菜丝倒入锅。
6、制作步骤1鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段2烧热炒锅倒入油，蒜片爆香3放入榨菜翻炒至熟，盛出备用4锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒5加入炒好的榨菜，放入芹菜葱段，添加。
7、制法榨菜削皮洗净，晒蔫，用白酒盐腌渍三四天后取出控干，把花椒粉辣椒粉与榨菜拌匀后装坛封口，40天即成特点鲜香脆嫩，佐餐佳品制作要领1要选用新鲜的榨菜头2装坛后一定要密封榨菜是一份。
8、第一种，榨菜夹馍这种是最低配版，最通用的榨菜的吃法热馍夹上切成碎末或者细条的榨菜一个成年男子吃饱，成本最多不过5块钱而已第二种，榨菜配泡面这种吃法在我国火车上是一种非常流行和亲民的吃法1碗泡面。
9、1榨菜怎么腌制成又香又脆2榨菜怎么腌制方法3榨菜制作过程4腌青菜的腌制方法1冬末春初，将菜头膨大茎切块或小头整体上架，风脱水至无硬心2每100公斤生菜收蔫菜约40公斤3蔫菜每100公斤用。
10、榨菜腌制成又香又脆需要挑选新鲜的大头菜，而且最重要的一步就是杀水，具体做法如下用料葱1根姜610片蒜2头生抽3勺糖1勺鸡精1小勺油两大勺盐3勺白芝麻20克黄豆酱1勺花椒，八角，桂皮。
11、不吃辣的朋友可不放红辣椒 5加入调味料放入生抽盐味精鸡粉调味，少许白糖综合口味，煸炒至榨菜微干即可出锅装盘一道干香有味的榨菜炒肉丝制作完成，榨菜独特的香味，搭配上肉丝的干香，绝对的超级下饭大家快学。
12、榨菜丝怎么腌制好吃以下是我分享的腌制榨菜的做法，一起来学习吧腌制榨菜的做法一 1榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分 2晾干后用盐腌制一天 3在用糖腌制一天 4备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精 5依次放入。
13、榨菜，对于我们来说并不陌生，榨菜的品种很多，制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种多样那么，新鲜榨菜怎么腌制新鲜榨菜腌制方法 1收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料2剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去。
14、说到榨菜，相信大家都非常的熟悉了，从小时候起，我感觉我就经常吃榨菜，那时候的榨菜也不贵，5毛钱一包，而且一包分量还挺多的，吃3碗饭应该是没有问题的榨菜除了直接吃，其实它还能有很多的吃法，这期的美食教程呢。
15、鲜榨菜头怎么腌制好吃 篇1 脱水 其实做榨菜方法很简单，就腌制脱水再腌制，压榨，再腌制就差不多了，所以第一步是腌制脱水，首先将新鲜的榨菜头清洗干净，最好是能将其表皮去掉，那样味道更好，更入味，弄好之后将。
16、2可以凉拌，加入葱段，香菜，木耳，用香油，陈醋红油蒜末，盐，味，糖3可以用茶树菇，火腿，红绿尖椒条加些酱料热炒 素炒鲜榨菜的做法，素炒鲜榨菜怎么做好吃，素炒 主料 鲜榨菜 辅料 白糖，盐，味精，辣椒 步。
榨菜怎么制作岀好吃
答：12、榨菜丝怎么腌制好吃以下是我分享的腌制榨菜的做法，一起来学习吧腌制榨菜的做法一 1榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分 2晾干后用盐腌制一天 3在用糖腌制一天 4备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精 5依次放入。13、榨菜，对于我们来说并不陌生，榨菜的品种很多，制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种...
如何在家自制清脆爽口的榨菜?
答：准备原料：选择新鲜的芥菜心，最好是在秋季收获的芥菜，因为此时的芥菜心质地较嫩，适合制作榨菜。同时，准备食盐、辣椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶等调料。清洗芥菜：将芥菜心放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。然后捞出，沥干水分。切割芥菜：将芥菜心切成适当大小的段，一般为4-6...
怎么制作榨菜?
答：5个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?云上雨裳 高能答主 2023-08-28 · 目之所及,星辰大海 关注 展开全部 喜欢吃榨菜不用出去买,在家就能制做,干净卫生又实惠,一起来看一下吧。 一、用料:新鲜榨菜1000克,盐10克,辣椒面2勺,糖8克,味精1勺,十三香1勺,生抽2勺,白酒10克。 二、制作方法步骤。
如何制作下饭的榨菜?
答：与米饭一起食用，其酸辣可口的口感能够很好地刺激食欲，让人胃口大开。总之，制作榨菜的过程中，卫生非常重要，确保所有的容器和工具都要干净无菌，以免造成食品安全问题。此外，发酵时间和温度的控制也很关键，需要根据实际情况适时调整。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的下饭榨菜了。
怎样制作下饭的榨菜?
答：搭配米饭：将制作好的榨菜与米饭搭配食用，味道鲜美可口，既能增加食欲，又能为身体提供丰富的营养。总结：制作下饭的榨菜，关键在于选材、腌制和炒制。新鲜的青菜、适量的盐分和丰富的调料，使得榨菜味道鲜美，成为米饭的好搭档。此外，榨菜中的蔬菜富含纤维素、维生素和矿物质等营养成分，有助于人体健康...
有什么制作榨菜的小窍门?
答：选择新鲜菜心：制作榨菜的第一步是选择新鲜的菜心，这是保证榨菜口感和味道的关键。新鲜的菜心色泽鲜亮，叶片肥厚，没有病虫害。切割技巧：将菜心切成适当大小的块状，这样既能保证腌制时的味道均匀，又能在烹饪时保持榨菜的口感。切割时要注意刀法，尽量做到切面平滑，避免破坏菜心的纤维结构。腌制比例：腌制...
怎么制作榨菜?
答：喜欢吃榨菜不用出去买，在家就能制做，干净卫生又实惠，一起来看一下吧。一、用料：新鲜榨菜1000克，盐10克，辣椒面2勺，糖8克，味精1勺，十三香1勺，生抽2勺，白酒10克。二、制作方法步骤。1. 榨菜清洗干净。2. 切丝，放盐拌匀腌制12小时。3. 腌制好的榨菜丝用笼布包起来，攥干水分。4. 放...
怎样在家自制榨菜?
答：制作调料：在锅中加入适量的食用油，加热后放入花椒、八角、桂皮等香料，炒出香味。然后加入辣椒粉，翻炒均匀，制成辣椒油。拌制：将晾晒好的芥菜头放入干净的容器中，倒入制作好的辣椒油，充分拌匀，使芥菜头充分吸收辣椒油的味道。密封保存：将拌好的榨菜放入密封的罐子或者袋子中，放置在阴凉通风的...
如何自制美味的油焖鲜榨菜?
答：享用：一道香气扑鼻、味道鲜美的油焖鲜榨菜就完成了，可以作为下饭菜或是配菜享用。注意事项：鲜榨菜选择时，尽量挑选新鲜嫩绿、无病虫害的榨菜。炒制过程中火候要控制好，避免榨菜炒糊。根据个人口味调整调味料的用量，可以适当增减。油焖时注意观察榨菜的变化，防止烧焦。通过以上步骤，你可以在家轻松制作...
自制榨菜时应该注意哪些步骤才能保持脆脆的口感?
答：选择新鲜原料：新鲜的芥菜是制作榨菜的基础。选择叶片肥厚、颜色鲜绿、无病虫害的芥菜，这样的原料腌制出来的榨菜口感更佳。清洗处理：将采摘回来的芥菜先用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。然后可以将芥菜切成适当大小的块状，方便后续的腌制。晾晒脱水：切好的芥菜需要在阳光下晾晒，让水分自然蒸发，这个过程...
2、1榨菜去硬皮，切成长条泡发香菇切薄片小葱切葱花2锅里坐油，油热后，放入花椒葱花爆香，倒入香菇片炒熟，倒入榨菜条，红椒条，翻炒，倒入味极鲜酱油，翻炒均匀即可榨菜豆干炒肉丝 原料猪肉100克榨菜200克。
3、榨菜好吃的做法一榨菜豆卜粉丝蒸牛肉 材料 牛柳200克榨菜丝50克粉丝1把油豆腐4粒葱花适量牛肉腌料水1汤匙绍兴酒1汤匙生抽1茶匙砂糖1茶匙生粉1茶匙胡椒粉适量 做法 1将粉丝浸泡至软身，沥干后放在碟上 2将油豆腐切半 3。
4、榨菜的做法 它里面有很多维生素，味道清香将它洗干净后，切成片状，直接炒来吃，也很好吃在炒时，加些葱姜，口感更好或和肥瘦均匀的猪肉一起炒来吃，很美味，很下饭在做时，可以适当加些豆瓣酱，翻炒均匀。
5、3准备一碗清水，把榨菜倒入清水中泡2分钟，不仅能把咸味冲淡，而且可以把里面沙子都泡出来把泡好的榨菜冲洗干净，然后挤干净水分放在篮子中，辣椒洗净切碎，红椒切丝备用4锅洗净烧热，先不要放油直接把榨菜丝倒入锅。
6、制作步骤1鸡蛋打散，芹菜洗净切段，蒜切片，榨菜洗净切丝，葱切段2烧热炒锅倒入油，蒜片爆香3放入榨菜翻炒至熟，盛出备用4锅内加少许油，倒入鸡蛋液翻炒5加入炒好的榨菜，放入芹菜葱段，添加。
7、制法榨菜削皮洗净，晒蔫，用白酒盐腌渍三四天后取出控干，把花椒粉辣椒粉与榨菜拌匀后装坛封口，40天即成特点鲜香脆嫩，佐餐佳品制作要领1要选用新鲜的榨菜头2装坛后一定要密封榨菜是一份。
8、第一种，榨菜夹馍这种是最低配版，最通用的榨菜的吃法热馍夹上切成碎末或者细条的榨菜一个成年男子吃饱，成本最多不过5块钱而已第二种，榨菜配泡面这种吃法在我国火车上是一种非常流行和亲民的吃法1碗泡面。
9、1榨菜怎么腌制成又香又脆2榨菜怎么腌制方法3榨菜制作过程4腌青菜的腌制方法1冬末春初，将菜头膨大茎切块或小头整体上架，风脱水至无硬心2每100公斤生菜收蔫菜约40公斤3蔫菜每100公斤用。
10、榨菜腌制成又香又脆需要挑选新鲜的大头菜，而且最重要的一步就是杀水，具体做法如下用料葱1根姜610片蒜2头生抽3勺糖1勺鸡精1小勺油两大勺盐3勺白芝麻20克黄豆酱1勺花椒，八角，桂皮。
11、不吃辣的朋友可不放红辣椒 5加入调味料放入生抽盐味精鸡粉调味，少许白糖综合口味，煸炒至榨菜微干即可出锅装盘一道干香有味的榨菜炒肉丝制作完成，榨菜独特的香味，搭配上肉丝的干香，绝对的超级下饭大家快学。
12、榨菜丝怎么腌制好吃以下是我分享的腌制榨菜的做法，一起来学习吧腌制榨菜的做法一 1榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分 2晾干后用盐腌制一天 3在用糖腌制一天 4备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精 5依次放入。
13、榨菜，对于我们来说并不陌生，榨菜的品种很多，制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种多样那么，新鲜榨菜怎么腌制新鲜榨菜腌制方法 1收购青菜头选择体型小，呈团圆形，整齐美观的新鲜原料2剥菜将青菜头基部老皮老筋剥去。
14、说到榨菜，相信大家都非常的熟悉了，从小时候起，我感觉我就经常吃榨菜，那时候的榨菜也不贵，5毛钱一包，而且一包分量还挺多的，吃3碗饭应该是没有问题的榨菜除了直接吃，其实它还能有很多的吃法，这期的美食教程呢。
15、鲜榨菜头怎么腌制好吃 篇1 脱水 其实做榨菜方法很简单，就腌制脱水再腌制，压榨，再腌制就差不多了，所以第一步是腌制脱水，首先将新鲜的榨菜头清洗干净，最好是能将其表皮去掉，那样味道更好，更入味，弄好之后将。
16、2可以凉拌，加入葱段，香菜，木耳，用香油，陈醋红油蒜末，盐，味，糖3可以用茶树菇，火腿，红绿尖椒条加些酱料热炒 素炒鲜榨菜的做法，素炒鲜榨菜怎么做好吃，素炒 主料 鲜榨菜 辅料 白糖，盐，味精，辣椒 步。
答：12、榨菜丝怎么腌制好吃以下是我分享的腌制榨菜的做法，一起来学习吧腌制榨菜的做法一 1榨菜先切成块晾干晾干后洗干净弃掉水分 2晾干后用盐腌制一天 3在用糖腌制一天 4备好辣椒面花椒面亚麻油香油鸡精 5依次放入。13、榨菜，对于我们来说并不陌生，榨菜的品种很多，制作榨菜的时候选用的蔬菜也是多种...
答：准备原料：选择新鲜的芥菜心，最好是在秋季收获的芥菜，因为此时的芥菜心质地较嫩，适合制作榨菜。同时，准备食盐、辣椒粉、花椒、八角、桂皮、香叶等调料。清洗芥菜：将芥菜心放入清水中浸泡，用手轻轻搓洗，去除表面的泥沙和杂质。然后捞出，沥干水分。切割芥菜：将芥菜心切成适当大小的段，一般为4-6...
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答：与米饭一起食用，其酸辣可口的口感能够很好地刺激食欲，让人胃口大开。总之，制作榨菜的过程中，卫生非常重要，确保所有的容器和工具都要干净无菌，以免造成食品安全问题。此外，发酵时间和温度的控制也很关键，需要根据实际情况适时调整。通过以上步骤，你就可以在家制作出美味的下饭榨菜了。
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答：选择新鲜菜心：制作榨菜的第一步是选择新鲜的菜心，这是保证榨菜口感和味道的关键。新鲜的菜心色泽鲜亮，叶片肥厚，没有病虫害。切割技巧：将菜心切成适当大小的块状，这样既能保证腌制时的味道均匀，又能在烹饪时保持榨菜的口感。切割时要注意刀法，尽量做到切面平滑，避免破坏菜心的纤维结构。腌制比例：腌制...
答：喜欢吃榨菜不用出去买，在家就能制做，干净卫生又实惠，一起来看一下吧。一、用料：新鲜榨菜1000克，盐10克，辣椒面2勺，糖8克，味精1勺，十三香1勺，生抽2勺，白酒10克。二、制作方法步骤。1. 榨菜清洗干净。2. 切丝，放盐拌匀腌制12小时。3. 腌制好的榨菜丝用笼布包起来，攥干水分。4. 放...
答：制作调料：在锅中加入适量的食用油，加热后放入花椒、八角、桂皮等香料，炒出香味。然后加入辣椒粉，翻炒均匀，制成辣椒油。拌制：将晾晒好的芥菜头放入干净的容器中，倒入制作好的辣椒油，充分拌匀，使芥菜头充分吸收辣椒油的味道。密封保存：将拌好的榨菜放入密封的罐子或者袋子中，放置在阴凉通风的...
答：享用：一道香气扑鼻、味道鲜美的油焖鲜榨菜就完成了，可以作为下饭菜或是配菜享用。注意事项：鲜榨菜选择时，尽量挑选新鲜嫩绿、无病虫害的榨菜。炒制过程中火候要控制好，避免榨菜炒糊。根据个人口味调整调味料的用量，可以适当增减。油焖时注意观察榨菜的变化，防止烧焦。通过以上步骤，你可以在家轻松制作...
答：选择新鲜原料：新鲜的芥菜是制作榨菜的基础。选择叶片肥厚、颜色鲜绿、无病虫害的芥菜，这样的原料腌制出来的榨菜口感更佳。清洗处理：将采摘回来的芥菜先用清水冲洗干净，去除泥土和杂质。然后可以将芥菜切成适当大小的块状，方便后续的腌制。晾晒脱水：切好的芥菜需要在阳光下晾晒，让水分自然蒸发，这个过程...
