酸甜卷心菜泡菜的简单做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-28
酸辣泡菜制作方法:包心菜


酸甜圆白菜泡菜的做法步骤
1. 将圆白菜撕成适当的大小。
2. 将调料放入搅拌盆中调好,倒入撕好的圆白菜搅拌。

3. 最后放入容器中储存,随吃随拿就好啦。

材料
圆白菜(卷心菜) 1 棵
胡萝卜 半根
瓶装酸黄瓜 1 瓶
调味料:
糖 1汤勺 (Tablespoon)
盐 1茶勺 (Teaspoon)
法国香叶 2-4片
白醋 适量
做法
1. 圆白菜洗净,把叶子掰下来,切掉老筋
2. 胡萝卜切片
3. 煮半锅水,水开后放入半茶勺盐,并滴入两滴油。将圆白菜叶放入锅内烫一下,捞出用凉水冲。(烫一下就拿出来,千万别煮得太软,要不然做好的泡菜就不脆了)
4. 把烫软的圆白菜叶卷成小包袱皮儿,在大容器中摆好
5. 圆白菜摆满两层以后,撒一点儿胡卜片,糖,盐,白醋,香叶;并把酸黄瓜片摆上一层萝
6. 如果菜叶不好掰,直接切切也行,味是一样的。一般是把菜心部分直接切大块。
7. 就这样一层圆白菜,一层酸黄瓜加调味料,都摆完后,把酸黄瓜瓶里的汁倒在菜上。
8. 放冰箱过夜。
9. 吃时将圆白菜卷整齐的排在盘内,把调味汁淋一点儿在上面。

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