在酒吧推销酒水有什么特别的技巧吗？
在酒吧向客户推销酒水是讲究艺术，要有建议性地进行推销，合理的推销和盲目的推销有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，甚至认为你是急于脱手某些不实际或非名副其实的东西，下客户推销酒水可以参考以下这些技巧：
一、介绍酒水时，可根据包间类型、客人类型，先推介高价位酒水，后推介中低价酒水，男士推介洋酒、红酒或者啤酒，女士推介饲料、雪糕等。
（1）观察客人的反应，若客人反应明确，就征询所点酒水的数量，若客人犹豫不定，则主动引导客人，帮助客人拿主意；
（2）不可忽视女性客人，对她们应热情并主动介绍；
（3）重复客人所点的酒水，以免出错。如：“先生/小姐，您点的有白兰地和酸奶，对吗？请稍等，我很愉送上白兰地和酸奶。”
（4）酒水确定后，需进一步推销，介绍一些特色小食品。语气采用征询的客气：“XX味道不错的，是我们这里刚推出的特色，想不想试试？”“先生/小姐，需不需要来点小食品尝尝？”
三、客人就餐中途也是推销的好机会。这时的推销更要注意适时、适量，要恰到好处，否则容易弄巧成拙。根据多年的推销经验，我总结出几条：
（1）随时搞好台面卫生，及时收走空酒瓶、扎杯，不要等到酒水喝完。酒水剩余不多时可再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来瓶XX酒或拿几瓶啤酒？”
（2）留意女性顾客的饮料是否喝完。若差不多喝完，同样实行第二次推销。
（3）对待特殊客人要进行特殊推介，例如，女性朋友适合推荐椰子汁、鲜奶、雪糕等；而醉酒或酒过量的客人可推荐参茶、柠檬蜜、热鲜奶；若有患感冒的客人可推荐可乐煲姜汤。
四、推销时要注意身体语言的配合。与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重；上身微倾，尽量接近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和，以示听清，若没有听清，说声：“对不起，麻烦您再说一遍。”
五、推销也需要“基本功”，平时多留意客人，注意积累经验，会大大提高推销效果。
（1）熟记客人姓名和他的爱好，以便日后再光临时推销方便，增加你的信心。
（2）熟悉饮料、酒水，明白所推销的食品、饮品的品质及口味。
（4）不断为客人斟酒。
（6）根据不同类型的客人进行各种方式的推销，大致分为：家庭型，朋友聊会，庆贺生日，业务招待、请客，公司除会，情人约会。
（7）根据客人所用的酒水推销相匹配的各种小食。
（8）了解不同民族饮酒习惯，根据客人来自不同地方、不同民族的饮食特点加以推销。
六、酒水的季节推销
因季节的不同，人们对酒水的消费习惯也有差别，做好季节推销是酒吧酒水销售的一个重要环节。
1.夏季酒水推销
（2）夏季酒水销售成本最低。在夏天，大部分饮料销售都需加冰块。冰块既可以使酒水温度降低，口感增加，又可以降低酒水的成本。
2.冬季酒水推销
酒吧的酒水推销必须从了解宾客开始，不同宾客光顾酒吧的目的不同，其消费行为差异很大。光顾酒吧的客人有的是为了消遣时光，有的是为了寻求娱乐项目的刺激，有的是为了款待朋友，有的是为了摆阔，等等。只有我们酒吧推销人员做到“看人下菜单”就能充分满足每一位宾客的需要，又能最大限度地销售酒水。
推荐酒水,有几点要注意,
1,时间,人物,环境.
时间,因为不同的时间段跟客人推荐的饮品是不同的,(例如上午可以推荐咖啡配威士忌,如果客人喜欢雪茄来一只也无妨,完美搭配.下午推荐一些你的酒吧特饮,因为属于下午茶阶段,很多客人喜欢甜一点的或微甜的饮品.晚上就不用说了.威士忌,白兰地.鸡尾酒,最好是推荐红酒.)
人物,看客人的年龄,看客人几位,是茶谈还是谈情,还是自己悠闲的.
环境,这个就要根据你酒吧的环境了.
让客人做选择题，跟他推荐两种酒，除非是那种VIP客人有指定喜欢喝的酒，其他人主要都是靠别人推荐选择的，所以第一句话很重要，再向客人介绍这种酒的味道有何独特的地方，再加上一句，很多人都喜欢喝这种酒，如果旁边桌都是喝的高档酒，可以和旁边桌对比，人都好面子
做人要醒目点！不要罪客人免得皮肉之痛！只要不认聪明、赞客人有说有笑！最好学点调酒！在客人面前感觉你挺会做人，还会有以外惊喜！
要学会尊敬别人、会说会道、多向别人学习、说话时嘴要甜
答：1.夏季酒水推销 （2）夏季酒水销售成本最低。在夏天，大部分饮料销售都需加冰块。冰块既可以使酒水温度降低，口感增加，又可以降低酒水的成本。2.冬季酒水推销 酒吧的酒水推销必须从了解宾客开始，不同宾客光顾酒吧的目的不同，其消费行为差异很大。光顾酒吧的客人有的是为了消遣时光，有的是为了寻求娱乐项...
答：1. 熟悉酒水信息：确保记住每种酒水的价格、产地、香型、口感等关键信息，以便随时回答顾客的问题，并打下坚实的销售基础。2. 避免使用模糊语言：在推销时，避免使用不确定的词语，如“差不多”、“也许”或“好像”。相反，使用赞赏的语言，例如：“先生，您真的很有眼光，XXX是我们店目前销售较好的...
答：那要看你是充当什么职位了，你要是服务员的话就比较难了，你的本职就是服务客人，公司还给你们那么多规章制度让你们看起来就像个木头人，更何况去酒吧消费的客人都是比较感性的，所以说要是服务员去推销的话就比较难了（有个别比较突出），再来说营销员（气氛员）吧，（说好听点叫营销员，说难听点...
答：推销酒水技巧一：注意心理推销技巧要想让自己的推销成功那么抓住客人的心理是相当重要的。客人们来夜场消费，虽然比较舍得花钱，但是当他们消费的时候还是会对那些比较有优惠的酒水感兴趣因此，如果我们夜场中若要有这类酒水应当在第一时间里向他们推销，这样不仅节省了你的推销时间而且客人比较高兴，高兴了喝...
答：第一、别让客人首先开口点品牌，在介绍酒水时直接把几个牌子说出来，并且说出几种酒水的特点，要重点介绍单价高的牌子，但也别忽略了介绍便宜的，还要记得介绍完贵的以后顺便说一句：但XX酒会稍微贵一些。这么说的原因是因为我有亲身体会，大部分时候是和朋友或刚认识的朋友去的，里面自然会有新人，在...
答：2、促销方案。拟定具明显优势的促销套装（一般洋酒品牌公司会提供成熟的方案和所有促销宣传品&礼品），比如点其他同品质洋酒单瓶价格，促销期间可配送N瓶软饮+N碟小吃+水果盘；点买二瓶配送二套再加一瓶；当天定时抽奖送礼品等等。并在吧台、散台、卡座、包房桌面放置促销方案台卡；将促销单页连同酒水单...
答：3.语言技巧。4.在向顾客介绍酒水的时候，一定要准确，不能出现模棱两可的词语，比如可能、好像”。5.要用肯定句，并且要自带信心，要让顾客觉得你推荐的酒水是真实可信的好品质的酒水。6.在顾客挑酒时，一定要夸赞顾客的眼光，要让顾客有身心愉悦之感。7.基本素养。8.在推销酒水时，不要僵硬地想要...
答：撒娇法这中酒水推销方法一般比较适合KTV中的女服务员,不过要要注意的是撒娇要有度, 其实推销酒水,也是有技巧的 第一:要善于利用各种渠道让客户记住你,第二:多说一些适合女生的话(比如感情深一口闷、只要心里有个数等等)第三:可以找准顾客的需求量和消费水平,在向别人介绍产品的时候,你可以问:卖什么?
答：一、卖酒的销售技巧 在与客人短暂的接触后，应能准确地判断出客人的消费水平，只有这样才能有针对性的为客人推销满意的酒水。具体可以通过客人的外貌、着装来判断，或者通过客人之间的沟通聊天了解到消费性质。推销酒就是推销自己介绍自己，推销自己比推销酒更重要。销售的过程是一个扩大人际交往的过程，通过...
答：1、餐前推销：当客人点完菜后可直接点酒水，结合自己收集到的信息，作出合理的推销。2、餐中推销技巧：如果我们餐前推销失败，我们可以利用“酒过三巡，菜过五味”，宴席随之会进入一个高潮。这时，服务员不失时机的推销酒店的菜品和酒水往往都能够获得成功。3、餐后推销技巧：餐后客人都有醉意了，...
