普洱熟茶放的时间越长越好吗??N年之后会不会没有味道了?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-04
普洱茶是放的时间越长越好吗?

茶人说茶

普洱茶的存放时间比较长,但不是越长越好,普洱茶存放七年以上便会出现陈味。
普洱茶是发酵茶,普洱茶经过较长时间的贮存,品质会变得温润醇厚,具有典型的陈香。因此,人们认为普洱茶越陈越好。
普洱茶在贮存过程中 “陈化”是茶叶内含化学成分发生氧化、降解和转化,多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化,形成茶褐素和黄褐色聚合物等;类酯化合物氧化,产生挥发性成分2,4-庚二烯醛等具有陈茶气味特征,引起滋味、汤色和香气改变的过程。


扩展资料
普洱茶的存放条件:
1、普洱茶本身原料、工艺要好,如果是品质差的普洱茶,再贮存多长时间也不会变好。
2、在清洁、通风、避光、干燥、无异味的库房内,仓库周围应无异味气体污染。
3、一定量的茶内含物质就那么多,在贮存过程中有物质的转化、挥发和消耗,需要把握好普洱茶的“最佳品饮期”。
4、当季节湿度偏离合适的标准时有必要进行一些工作加以补助,存茶量大的房间,除湿机与加湿机是有必要添购的。
参考资料来源:百度百科-普洱茶

普洱茶有其独特的加工工序 ,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后 , 成为普洱毛青。这时的毛青 ,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后, 因其后续工序的不同分为 " 熟茶 " 和 " 生茶 " 。经过渥堆转熟的 , 就成为 " 熟茶 " 熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要 2-3 年,干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。" 生茶 " 是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要 5-8 年才适合饮用。但是完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健 ,由此形成普洱茶, 越陈越香,也养成了普洱爱好者爱收藏普洱茶的传统。

一般都要看存放的方式方法,如果没有经过冲泡,可能闻起来味道不足,但是冲泡出来,好的茶品,会比现在又更好的口感和体会。

希望您喝茶能越来越健康快乐。

  • 普洱熟茶年份越久越好吗
    答:熟普洱茶并非放置时间越久越好。因为熟普洱茶的内质早已在发酵过程中就已经完成了转化,所以熟普洱茶无论放置多久,都不会发生实质性的改变。熟普洱茶有3个适饮期,第1个适饮期是2~3个月,第2个适饮期是2~3年,第3个适饮期是10年左右。熟普洱茶能放的年份:在不考虑饮用价值的情况下,熟普洱...
  • 普洱熟茶放的时间越长越好吗??N年之后会不会没有味道了?
    答:贮放时间一般需要 2-3 年,干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。" 生茶 " 是指毛茶不经过渥堆工序而完全靠自然转化而成为熟茶。自然转熟的进程相当缓慢,至少需要 5-8 年才适合饮用。但是完全稳熟后的生茶,其陈香中仍然存留活泼生动的韵致,且时间越长,其内香及活力亦发显露和稳健 ,由此形成普...
  • 普洱熟茶存放时间越长越好吗
    答:普洱茶不是越久越好。普洱茶的最佳保质期只有10年左右,越老越香的概念。如果储存不当,最佳保质期会相应缩短。只有质量合格的产品储存在适宜的条件下,质量才会向更好的方向转化。如果一开始质量不达标,或者后期存放不当,存放再久质量也不会好。普洱茶的存放 普洱茶的存放很有讲究,高温潮湿的环境容...
  • 普洱熟茶是越长越好吗?
    答:也就是所说的越陈越香,其实你只要自己亲自和到老茶你就明白了。熟茶的话实际上是以人工发酵的方式使普洱茶快速达到陈年的口感,收藏价值也就不如生茶了。不过拼配工艺好、用料好的熟茶经过存放后堆味退去,那么也是非常好喝的。一般熟茶在3-5年就可以达到最好的口感了,多存无益。要是你是准备自己...
  • 普洱茶年份越长越好吗?
    答:从文化角度讲,普洱越老越好;但从食品安全角度讲,10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说,生茶可以存放10~20年,熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好,三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好,但超过这个年限,茶叶中的有效成分就消失殆尽了,不宜再饮。 嵘麒茗茶(www.94069.com)安溪铁观音 ...
  • 普洱熟茶存放几年最好
    答:普洱熟茶存放3到5年最好。普洱茶是茶类里比较特别的存在,因为普洱茶和普通茶相反,存放时间越久,茶的口感就越好,但不是所有的茶都会越陈越香,只有品质和仓储环境没问题的情况下,茶的口感才会越来越好。普洱熟茶存放3到5年后,这时的普洱熟茶可谓是最完美的时候,正好能将熟茶的燥气去除干净,内...
  • 普洱熟茶有必要久存吗,普洱熟茶存放时间越长越好吗(越陈越香)
    答:普洱熟茶一般不需要久存,但为了其口感更好,则有必要久存,因为普洱熟茶是经过了人工加速发酵工序渥堆发酵制成的,故而普洱熟茶内的渥堆味较重,尤其是新制的普洱熟茶,需要贮藏2-3年,渥堆味才会消散,此时即可开始品饮。但如果想要渥堆味逐渐变为参味、药味、豆香等香味,口感更加醇和细腻,茶汤更加...
  • 普洱茶年份越久越好吗
    答:当内含物质都转化完毕时,就达到茶品质的最高峰,其后就会缓慢下降。普洱茶年份越久越好吗 普洱茶的陈化主要受时间、光线、温度、湿度等因素影响。一般来说,普洱生茶可以存放10-20年,而熟茶也就能存放2-3年。泡普洱茶建议使用紫砂壶、盖碗、飘逸杯、陶瓷茶具来进行泡制。
  • 普洱茶是不是放的时间越长就越好喝
    答:普洱茶不是越陈越好,普洱茶也有保质期,越陈越好是指在保质期内。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶由于没有经过人工快速发酵处理,耐储藏性更好,具有陈化生香的风味特点,并且随着储藏时间的延长,茶叶的色、香、味、品质可以得到显著提升。但普洱茶的最佳保质期只有10年左右,‘越陈越香’这个概念只在...
  • 普洱茶是存放时间是否是越长越好?为什么?谢谢。
    答:普洱茶的存放时间比较长,但不是越长越好,普洱茶存放七年以上便会出现陈味。普洱茶是发酵茶,普洱茶经过较长时间的贮存,品质会变得温润醇厚,具有典型的陈香。因此,人们认为普洱茶越陈越好。普洱茶在贮存过程中 “陈化”是茶叶内含化学成分发生氧化、降解和转化,多酚类化合物、氨基酸、糖类的自动氧化...