张家口的特色美食是什么?
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-23
张家口有什么特色小吃？
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。
2、圪渣饼
圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。
3、宣化莜面窝窝
宣化莜面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺。
4、糊糊面
糊糊面，是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。
5、蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。“八大碗”之所以名传今昔，不仅因其鲜美可口，而且还因其在烹调技巧上的别树一帜，具有独到之处，其烹饪之精细，风味之别致，决非一般菜肴所能比拟。
6、烧南北
“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
7、糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。
8、蔚县杏扁
杏扁是原产于我国北方地区的一种果树，在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属，《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏（山杏）和杏（普通杏）的自然杂交种，蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一，以其粒大皮薄，营养丰富而蜚声中外。
9、牛奶葡萄
宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、马奶葡萄，果实呈长椭圆形，酷似奶牛乳头。皮薄质脆肉厚，紧密多汁，可剥皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美誉。且籽粒少，味甘甜。香气浓，耐存放。营养价值高，可做治疗贫血的辅助剂，又为酿酒、制葡萄汁、蜜饯、罐头、葡萄干的上等原料。
张家口特色美食
答：张家口特色美食有：麻酱烧饼、小白菜熬山药、碳烤羊肉串、莜面、炒莜面鱼、柴沟堡熏肉、绿豆饹馇、蔚县花椒饼、蔚县豆干、张家口手把肉等。1、麻酱烧饼 最常见的早点之一，一口下去满口留香有木有啊。涮羊肉、火锅后的必备主食有木有啊，我喜欢一层一层的吃，先把芝麻吃光光，特香，然后就着榨菜，特...
张家口特色美食
答：张家口的特色美食有：麻酱烧饼、莜面、熏肉春饼、绿豆饹馇、手扒肉、黄糕等。1、麻酱烧饼 百姓早点最爱，一口下去满口留香，涮羊肉、火锅后的必备主食，可以一层一层地吃，先把芝麻吃光，然后还有榨菜。2、莜面 张家口的莜面吃法特别多，莜面窝窝，莜面鱼，凉拌莜面，炒莜面，莜面窝窝要拌各种熬菜吃，...
张家口十大必吃美食
答：1. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是张家口最具特色的美食之一，选用优质的羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，再配以馍馍，口感鲜美，营养丰富。2. 手抓饼：手抓饼是张家口的传统小吃，以其酥脆的口感和丰富的馅料深受人们喜爱。手抓饼的制作工艺独特，将面皮擀薄，包入各种馅料，然后放入热油中炸至金黄，...
张家口有哪些令人赞不绝口的特色美食?
答：驴肉火烧：驴肉火烧是张家口的特色小吃之一，将驴肉切成薄片，夹在特制的火烧（一种面饼）中，加入蒜泥、香菜等调料，口感鲜美，肉质细嫩。炸糕：张家口的炸糕是一种古老的传统食品，以糯米粉为主要原料，加入红糖、枣泥等馅料，制成小饼状，然后油炸至外皮酥脆，内馅甜软。荞面饸饹：荞麦在张家口地区广泛种...
张家口特色美食
答：张家口特色美食糖麻叶、山药鱼、万全绿豆饹馇、尚义莜面、马市口一窝丝饼。1、糖麻叶 糖麻叶是蔚县人的传统小吃，非常有地域特色，是春节、端午节节令食品。成品金黄，四头均匀，糖泡鼓起，外脆里软，香甜可口。2、山药鱼 山药鱼是一道传统的地方面食小吃，味道极美，可称一绝。做法是把土豆洗净蒸熟去皮...
张家口的特色美食是什么?
答：1、柴沟堡熏肉 柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。2、圪渣饼 圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是...
张家口有哪些让人回味无穷的特色美食?
答：张家口是中国河北省的一个地级市，位于河北省西北部，与北京、山西等地接壤。这里不仅风景秀丽、历史悠久，而且美食丰富，深受游客的喜爱。下面是一些张家口地区的特色美食，让人回味无穷：羊肉泡馍：张家口地处北方牧区，羊肉泡馍是一道非常受欢迎的传统美食。将炖煮得软烂的羊肉和馍块一同放入高汤中，加上...
张家口美食
答：张家口美食：一、阳原黄糕 黄糕是张家口阳原县的著名特色小吃。来到阳原县，在大街小巷餐馆里，我们总能看到一种主食，它就是黄糕。黄糕单吃会有米面的香甜味道，但在我们本地都是伴着熬菜吃，黄糕吃法也很奇特，一般人不会吃，不能多嚼，它会越嚼越大难以下咽。二、柴沟堡熏肉 柴沟堡熏肉是张家口...
张家口美食百度百科:张家口美食百度百科大全?
答：张家口美食大全：探索张家口的味蕾之旅在张家口，美食文化丰富多彩，融合了本地特色与传统技艺。这里列举了一些不容错过的美味佳肴，让你的味蕾大有收获：1. 麻酱烧饼：作为张家口的标志性早点，这款饼以其浓郁的芝麻香和酥脆口感，是当地人和游客的早餐首选。2. 圪渣饼和马市口一窝丝饼：阳原县的特产...
张家口有哪些推荐游客打卡的特色美食?
答：张家口是河北省的一个地级市，位于中国北方，以其丰富的历史文化遗产和独特的地理位置而闻名。除了美丽的自然风光和悠久的历史文化，张家口还拥有多样的特色美食，这些美食不仅能够满足游客的味蕾，也是了解当地文化的窗口。以下是一些推荐游客打卡的张家口特色美食：手抓羊肉：张家口地处内蒙古高原的边缘，羊肉是...
张家口没有特色小吃!但在张家口可以吃到河北北部的特色小吃或是区县里的小吃!
比如说,碗托啦~山药禾烙啦~莜面(莜面鱼子,莜面禾烙)啦~嗝喳啦~豆腐皮啦~ 呵呵,大概就这样了,不过找对地方,小吃的味道也是很不错滴哦~
张家口怀安县：豆腐皮（怀安城）、熏肉（柴沟堡）。
张家口怀来县：葡萄酒（沙城老窖）、白葡萄、提子等。
张家口蔚县：杏干、煤矿。很出名，酸酸甜甜的。
张家口下花园：牛奶。有专业的优质牛奶场。
张家口宣化区：牛奶葡萄。
张家口康保县：羊肉。
张家口崇礼县：莜面、豆面糊糊等。
张家口张北县：莜面、胡麻油，很香很出名。
张家口阳原县：皮革。
张家口涿鹿县：金矿、煤矿等。
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。
2、圪渣饼
圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。
3、宣化莜面窝窝
宣化莜面窝窝是宣化的一种传统小吃，滋补健脾养中气。油面窝窝，蘸着蘑菇卤汁，吃到嘴中，脆、爽、鲜香、筋道。宣化的莜面做的花样可多了，有猫耳朵、蒸拔 鱼、烫面饺。
4、糊糊面
糊糊面，是蔚县暖泉镇的特色农产品，此面熬成糊糊放久以后不会沉淀，可谓餐桌上必不可少的一道“好菜”，同时成为节日馈赠佳品。糊糊面原料为豌豆，炒熟后再磨成面粉，营养价值高，口感极佳。
5、蔚县八大碗
“八大碗”是蔚县的传统名肴，顾名思义，八大碗即指席上的主要菜肴数量，一般为丝子杂烩、炒肉、酌蒸肉、虎皮丸子、块子杂烩、浑煎鸡、清蒸丸子、银丝肚等八类。“八大碗”之所以名传今昔，不仅因其鲜美可口，而且还因其在烹调技巧上的别树一帜，具有独到之处，其烹饪之精细，风味之别致，决非一般菜肴所能比拟。
6、烧南北
“烧南北”，是河北张家口市一种传统风味菜肴。所谓烧南北，就是以塞北口蘑和江南竹笋为主料，将它们片成薄刀片，入旺火油锅煸炒，加上一些调料和鲜汤，烧开勾芡，淋上鸡油即成。此菜色泽银红，鲜美爽口，香味浓烈。
7、糖麻叶
糖麻叶是蔚县人的传统小吃，外形齐整，四头均匀，外脆里软，咸甜适宜。蔚县的小吃在做工上也是非常讲究的，在制作的过程中丝毫不能马虎的，用料、水、火候都有一套特有的程序。
8、蔚县杏扁
杏扁是原产于我国北方地区的一种果树，在植物分类学上属于蔷薇科李亚科杏属，《河北果树志》认为杏扁是西伯利亚杏（山杏）和杏（普通杏）的自然杂交种，蔚县是全国杏扁的传统产区和主产区之一，以其粒大皮薄，营养丰富而蜚声中外。
9、牛奶葡萄
宣化白葡萄，又名牛奶葡萄、马奶葡萄，果实呈长椭圆形，酷似奶牛乳头。皮薄质脆肉厚，紧密多汁，可剥皮切片，刀切分瓣，有“刀切牛奶不流汁”之美誉。且籽粒少，味甘甜。香气浓，耐存放。营养价值高，可做治疗贫血的辅助剂，又为酿酒、制葡萄汁、蜜饯、罐头、葡萄干的上等原料。
答：张家口特色美食有：麻酱烧饼、小白菜熬山药、碳烤羊肉串、莜面、炒莜面鱼、柴沟堡熏肉、绿豆饹馇、蔚县花椒饼、蔚县豆干、张家口手把肉等。1、麻酱烧饼 最常见的早点之一，一口下去满口留香有木有啊。涮羊肉、火锅后的必备主食有木有啊，我喜欢一层一层的吃，先把芝麻吃光光，特香，然后就着榨菜，特...
答：张家口的特色美食有：麻酱烧饼、莜面、熏肉春饼、绿豆饹馇、手扒肉、黄糕等。1、麻酱烧饼 百姓早点最爱，一口下去满口留香，涮羊肉、火锅后的必备主食，可以一层一层地吃，先把芝麻吃光，然后还有榨菜。2、莜面 张家口的莜面吃法特别多，莜面窝窝，莜面鱼，凉拌莜面，炒莜面，莜面窝窝要拌各种熬菜吃，...
答：1. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是张家口最具特色的美食之一，选用优质的羊肉，经过精心炖煮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，再配以馍馍，口感鲜美，营养丰富。2. 手抓饼：手抓饼是张家口的传统小吃，以其酥脆的口感和丰富的馅料深受人们喜爱。手抓饼的制作工艺独特，将面皮擀薄，包入各种馅料，然后放入热油中炸至金黄，...
答：驴肉火烧：驴肉火烧是张家口的特色小吃之一，将驴肉切成薄片，夹在特制的火烧（一种面饼）中，加入蒜泥、香菜等调料，口感鲜美，肉质细嫩。炸糕：张家口的炸糕是一种古老的传统食品，以糯米粉为主要原料，加入红糖、枣泥等馅料，制成小饼状，然后油炸至外皮酥脆，内馅甜软。荞面饸饹：荞麦在张家口地区广泛种...
答：张家口特色美食糖麻叶、山药鱼、万全绿豆饹馇、尚义莜面、马市口一窝丝饼。1、糖麻叶 糖麻叶是蔚县人的传统小吃，非常有地域特色，是春节、端午节节令食品。成品金黄，四头均匀，糖泡鼓起，外脆里软，香甜可口。2、山药鱼 山药鱼是一道传统的地方面食小吃，味道极美，可称一绝。做法是把土豆洗净蒸熟去皮...
答：1、柴沟堡熏肉 柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。2、圪渣饼 圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是...
答：张家口是中国河北省的一个地级市，位于河北省西北部，与北京、山西等地接壤。这里不仅风景秀丽、历史悠久，而且美食丰富，深受游客的喜爱。下面是一些张家口地区的特色美食，让人回味无穷：羊肉泡馍：张家口地处北方牧区，羊肉泡馍是一道非常受欢迎的传统美食。将炖煮得软烂的羊肉和馍块一同放入高汤中，加上...
答：张家口美食：一、阳原黄糕 黄糕是张家口阳原县的著名特色小吃。来到阳原县，在大街小巷餐馆里，我们总能看到一种主食，它就是黄糕。黄糕单吃会有米面的香甜味道，但在我们本地都是伴着熬菜吃，黄糕吃法也很奇特，一般人不会吃，不能多嚼，它会越嚼越大难以下咽。二、柴沟堡熏肉 柴沟堡熏肉是张家口...
答：张家口美食大全：探索张家口的味蕾之旅在张家口，美食文化丰富多彩，融合了本地特色与传统技艺。这里列举了一些不容错过的美味佳肴，让你的味蕾大有收获：1. 麻酱烧饼：作为张家口的标志性早点，这款饼以其浓郁的芝麻香和酥脆口感，是当地人和游客的早餐首选。2. 圪渣饼和马市口一窝丝饼：阳原县的特产...
答：张家口是河北省的一个地级市，位于中国北方，以其丰富的历史文化遗产和独特的地理位置而闻名。除了美丽的自然风光和悠久的历史文化，张家口还拥有多样的特色美食，这些美食不仅能够满足游客的味蕾，也是了解当地文化的窗口。以下是一些推荐游客打卡的张家口特色美食：手抓羊肉：张家口地处内蒙古高原的边缘，羊肉是...
