怎么做出好吃的鸡肉咖喱饭？

鸡肉咖喱饭怎么做。

教你咖喱鸡肉饭香浓味美的做法

咖喱鸡饭 【材料】 咖喱、鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡精、酱油、盐、葡萄酒（料酒） 【做法】 1、将切好的鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。 2、等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。 3、将火调小些，放适量的咖喱、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要粘在锅底。 4、盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！ （注）： * 鸡肉可以用猪肉、或牛肉等代替。 《10》家常咖喱鸡 【材 料】 鸡腿一磅半、马铃薯一磅、蒜蓉半汤匙、干葱蓉半汤匙、咖喱粉一汤匙、面粉一汤匙半、油二汤匙、热水一杯半、椰汁半杯、盐2/3茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、花生酱二汤匙、鸡粉半茶匙 【做 法】 1、鸡腿洗净，抹干水剁块，加腌料拌匀。 2、马铃薯、鸡、咖喱粉、蒜蓉、干葱蓉加调味搅匀，放入深的器皿中，盖上盖，用（高热）煮二十分钟至马铃薯面，取出待三分钟即可。 《11》特色咖喱鸡煲 【用料】 鸡半只，重1斤2两，冬瓜约8两，蜜桃一罐（用6件），芫荽2棵，干葱茸、蒜茸各2茶匙，洋葱半只切丝，咖喱酱2汤匙，幼滑花生酱1汤匙。 【做法】 1、冬瓜去皮去瓤洗净，切厚件，放入滚水中煲火念，取起冬瓜放在煲仔内. 2、蜜桃每件切为两块。 3、鸡洗净抹干水，斩件。 4、下油3汤匙，爆香干葱、蒜茸、洋葱、咖喱酱，下水2杯，盐1茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少许，调味煮滚.下鸡慢火煮至鸡熟，约需20分钟。煮时不用加盖，加入花生酱兜匀，试味，埋芡,下蜜桃兜匀，铲起放在冬瓜上,煲滚,原煲上台. 《12》浙江菜--咖喱鸡块 【特点】 色泽黄亮，原汁原味，鲜香微辣，咖哩味馥郁。 【原料】 嫩鸡肉350克、马铃薯150克。 咖哩粉25克、大蒜泥5克、红葱50克、绍酒15克、精盐2.5克、味精2.5克、汤300克、熟猪油250克（耗油60克）、面粉10克。 【制作过程】 1、嫩鸡斩成3厘米见方的块，入沸水中氽一下。 2、马铃薯切成2厘米长的滚料块，红葱切1.3厘米长的滚料块。炒锅置中火上烧热，下猪油至五成热（约110℃）时，将马铃薯放锅炸至黄亮捞出。 3、原锅留油35克，将咖喱粉、面粉、蒜泥入锅用微火炒至有香味，加入红葱，煸出香味后，下清汤100克，将面浆解开，再下清汤200克，搅匀，放鸡块，加绍酒，中火炆5分钟。 4、加马铃薯和精盐，炆至鸡酥汁稠时，加精盐，淋熟猪油10克出盘。 ｛简介｝ “咖喱”其实就是由多种香料组成的一个不固定的综合体，最多时可用20多种香料来成就一道菜，比如豆蔻、丁香、茴香、肉桂、各色胡椒、辣椒、薄荷、芥末子等，以及用来上色的黄姜粉，甚至是菠菜泥等，这些香料均拥有其独特的香气与味道，有的辛辣、有的芳香，交揉在一起，不管搭配肉类、海鲜或蔬菜，均有不同的口味。在不同的地域，咖喱也有着不同的风格。 禁忌：咖喱粉有刺激胃酸分泌的作用，胃酸分泌过多可造成胆囊收缩，诱发胆绞痛。慢性胆囊炎病人忌用。 〖咖喱粉的做法〗: 姜黄300克， 白胡椒65克， 小茴香35克， 桂皮40克， 姜片10克， 大料20克， 花椒10克， 辣椒20克（辣椒用量可根据个人口味加减或不用,不用的话用20克香菜籽）， 用以上8种原料磨粉拌匀即成。 咖喱能开胃醒脾；天凉加咖喱，浑身充满暖意；疲乏时来点咖喱，会使你振作，恢复气力；胃弱时吃咖喱，食欲顿然高涨，消化顺利。咖喱，这种神奇的调味粉，风行世界，造就了咖喱牛肉、咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱蛋、咖喱饭等等大批的咖喱食品 参考资料： http://www.huachengnz.com/forum/view_47999,59.html

咖喱饭的做法

材料：

肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
料：食用油，盐，咖喱粉
步骤：
1、锅里放油，炒肉
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
5、继续煮上5分钟。
6、米饭另做，浇上菜和汤

步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中土豆一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒，米饭就看两口子的饭量了 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……

鸡肉咖喱饭的做法大全家常
答：1 去皮土豆一个、胡萝卜一个、鸡脯肉250克、百梦多咖喱2小块 2 分别切成方块 3 锅中倒入少许油 4 油热先放入鸡肉翻炒变色 5 然后同时放入土豆、胡萝卜翻炒后，再放少许盐和酱油 6 倒入清水大火炖5分钟 7 再放入2小块咖喱，改中火炖10分钟 8 土豆，胡萝卜变软即可 做法二 用料 鸡腿肉 400...

鸡肉咖喱饭怎样做最好吃
答：1.把鸡胸肉切丁，土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大，适中为好，因为大块不好熟)，洋葱也切块，适中即可。2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。3.炒锅上火放上适量油，等油八成热时放入咖喱块炒几下，放入洋葱继续翻炒，放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁，加适量水，炒至土豆胡萝卜已经完全熟...

咖喱饭怎么做
答：咖喱饭 准备食材: 鸡胸肉 胡萝卜 土豆 洋葱 咖喱 步骤: 1.鸡胸肉切丁,放半勺胡椒粉半勺五香粉,1勺生抽,抓匀腌制10分钟,土豆胡萝卜切丁,洋葱切块 2.锅里倒油,鸡胸肉炒至变色放土豆胡萝卜 3.放翻炒2分钟加水没过蔬菜炖煮8-10分钟 4.放入洋葱,2块咖喱,再煮5-6分钟 5. 搅拌收汁浓稠,盖在蒸好的米饭...

家常鸡肉咖喱饭的做法怎么做鸡肉咖喱饭
答：1、准备米饭、原味咖喱块四小块、鸡腿三个、胡萝卜一个。2、胡萝卜，土豆切成粒。3、鸡腿坎小块，锅里放油烧热再放鸡块，翻炒至变白。4、在放土豆和胡萝卜，翻炒片刻。5、放水没过鸡肉一点，大火烧开。6、然后关火放咖喱块，翻炒至咖喱块融化。7、再次开大火收汁，收成喜欢的浓度即可。

美味的鸡肉咖喱饭怎么做好吃又简单,做法图解分享,小
答：咖哩块 ：半盒 具体步骤 第一步 1.准备好咖喱块；鸡肉切丁可用料酒和淀粉抓一下，这样肉比较嫩；洋葱、胡萝卜、土豆切丁备用。第二步 2.热锅加油，放入洋葱小火多炒一会儿。第三步 3.加入鸡肉、胡萝卜丁及土豆丁，翻炒。第四步 4.添水，最好是已经烧开的热水，大火煮至沸腾。第五步 5.然后...

怎么做出好吃的鸡肉咖喱饭?
答：（注）： * 鸡肉可以用猪肉、或牛肉等代替。 《10》家常咖喱鸡 【材 料】 鸡腿一磅半、马铃薯一磅、蒜蓉半汤匙、干葱蓉半汤匙、咖喱粉一汤匙、面粉一汤匙半、油二汤匙、热水一杯半、椰汁半杯、盐2/3茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、花生酱二汤匙、鸡粉半茶匙 【做 法】 1、鸡腿洗净，抹干水剁...

独自在家,如何用鸡胸肉自制高颜版咖喱饭?
答：【所需食材】：熟米饭一碗、鸡胸脯肉两块、咖喱块三块、土豆一个、胡萝卜半根、青豌豆粒适量、小香葱一根、生姜少许、大蒜三瓣、食盐适量、白胡椒粉少许、料酒适量、酱油适量、玉米淀粉适量。【烹饪过程】：1、新鲜鸡胸肉用刀或者厨房剪去掉多余的筋膜，并用清水冲洗干净，顺着鸡肉肉质的纹理，用刀切成...

鸡肉咖喱饭怎么做才好吃?
答：装盘：将煮好的米饭盛放在盘子中，再将炖好的鸡肉咖喱铺在米饭上面，撒上一些香菜或者葱花增加色彩和香气。享用：一道美味的鸡肉咖喱饭就完成了，趁热享用最为美味。在做鸡肉咖喱饭的过程中，可以根据个人口味调整咖喱的辣度和浓郁程度，也可以加入其他喜欢的蔬菜，如青豆、玉米等。此外，咖喱的炖煮时间...

鸡肉咖喱饭的做法大全窍门
答：鸡肉咖喱饭的做法 1.鸡腿肉，土豆，胡萝卜，洋葱切块 请点击输入图片描述 2.先炒鸡肉 请点击输入图片描述 3.鸡肉熟时在放土豆 请点击输入图片描述 4.土豆翻炒几下后放胡萝卜 请点击输入图片描述 5.再放入切好的洋葱 请点击输入图片描述 6.加水把材料煮熟 请点击输入图片描述 7.咖喱粉用水冲开 ...

鸡肉咖喱饭要怎么做才更营养?
答：鸡肉咖喱饭是一道以鸡肉为主要材料制作而成的一道简单易制的家常菜，鸡肉咖喱饭以鸡腿和米饭为原料，加入胡萝卜、土豆等即可制作完成。主料：鸡腿2个、胡萝卜2根、土豆2个、西葫芦1个、米饭2人份 辅料：咖喱块4块、油适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、蒜末适量 1、鸡腿清洗干净。2、沿着骨头把鸡腿...