秋天能种什么菜?

秋冬适合种植的菜是小青菜、菠菜、雪菜、蒜苗、香菜、茼蒿、豌豆、韭菜、萝卜、生菜。

1、小青菜

是十字花科，芸苔属一年生草本植物，高可达70厘米，无毛，根粗，坚硬，基生叶倒卵形或宽倒卵形，坚实，深绿色，有光泽，叶柄有或无窄边；总状花序顶生，呈圆锥状；花浅黄色，花梗细，和花等长或较短。

2、菠菜

又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。

3、雪菜

又称雪里蕻、九头芥、烧菜、排菜等，芸苔属，被子植物门，是芥菜的一种。雪菜是十字花科植物芥菜的嫩茎叶。

4、蒜苗

又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎。

5、香菜

别名胡荽、盐荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物。

6、茼蒿

又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜、义菜），为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物。

7、豌豆

豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。小叶卵圆形；花于叶腋单生或数朵排列为总状花序。

8、韭菜

别名扁菜、韭。又名草钟乳、懒人菜等，是石蒜科（Amaryllidaceae）葱属多年生宿根草本植物。

9、萝卜

十字花科萝卜属二年或一年生草本植物，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，无毛，稍具粉霜。

10、生菜

叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球。

秋冬种植注意事项

秋冬茬的设施蔬菜栽培，应提前扣好大棚顶膜、裙边膜、换好门膜，预防大风、温度骤降等突发状况的发生。