素炒三鲜的家常做法

素炒三鲜是一道色香味俱全的地方名菜，属于素食菜谱之一，素炒三鲜的烹饪技巧以炒菜为主，此菜色彩艳丽，清淡爽口。

用料

荷兰豆 250克
胡萝卜 50克
山药 150克
黑木耳 10朵
盐 适量
白糖 适量
鸡粉 适量
蒜头 3瓣
做法步骤

1、所需材料，黑木耳提前泡发

2、山药去皮切片泡淡盐水里，防止氧化

3、木耳撕小朵，蒜切小，胡萝卜切片，荷兰豆去蒂

4、锅里放水烧开

5、水开后倒入胡萝卜，黑木耳，煮5分钟即可捞出沥水

6、山药也煮5分钟后捞出

7、捞出后倒入冷水中，这样捞出来沥水，炒出来山药爽脆

8、再另起一锅水，水开后加点油倒入荷兰豆，目的是保持它的翠绿

9、3~5分钟即可

10、起油锅

11、蒜末先爆香然后加入胡萝卜，木耳小炒一会儿后再加山药，加适量的盐

12、再倒入荷兰豆

13、全程大火，最后加入适量的鸡粉，白糖即可出锅

14、成品图

15、成品图

素炒三鲜怎么做?
答：素炒三鲜 食材：莴笋1根，胡萝卜半根，黑木耳7-8朵，姜3-5片，蒜3-4瓣。做法：1、木耳用温水泡发，去根，洗干净，切成小块。2、莴笋去皮洗净，切成菱片，胡萝卜洗干净切成菱片，姜和蒜切成片。3、锅中加入水水烧开，放入少许盐，加入少许油，把胡萝卜片倒入焯水7-8秒捞出过冷水，然后倒入...

炒三鲜的做法和需要的配料,和需要那些菜?
答：1. 将芹菜粗的破开，切成3厘米长的段；2. 土豆、胡萝卜去皮切成细丝；3. 土豆丝再用水漂洗一下；4. 姜去皮洗净切丝，待用；5. 勺内加花生油40克烧热，加姜丝，花椒水，放土豆丝、胡萝卜丝略炒；6. 再放入芹菜、精盐、白糖、醋、汤炒至嫩熟，加味精出勺装盘。素炒三鲜的制作要诀：1. ...

请问一下,炒三鲜的家常做法?
答：韭菜1把 鸡蛋3个 虾仁适量 辅料 油适量 盐少许 炒三鲜的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.韭菜洗净沥干水分 space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.韭菜切2cm段 space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.虾仁洗净去除肠衣杂物，鸡蛋碗中打散 space点击查看大图 请点击输入图片描述 4....

素炒三鲜的家常做法
答：做法步骤 1、所需材料，黑木耳提前泡发 2、山药去皮切片泡淡盐水里，防止氧化 3、木耳撕小朵，蒜切小，胡萝卜切片，荷兰豆去蒂 4、锅里放水烧开 5、水开后倒入胡萝卜，黑木耳，煮5分钟即可捞出沥水 6、山药也煮5分钟后捞出 7、捞出后倒入冷水中，这样捞出来沥水，炒出来山药爽脆 8、再另起一...

素三鲜怎么做
答：素炒三鲜的原材料有竹笋肉250克，芥菜100克，水发香菇50克，香油、猪油、盐、味精、淀粉各适量。做法是将竹笋肉切成丝，放入沸水锅里烫一烫，入凉水洗净，沥干水分，待用。把水发香菇用刀切去老蒂，清水洗净，切成丝，待用。将界菜择去杂质，清水洗净，切成末，待用。把炒锅洗净，置于大火上，起油...

色香味俱全,待客有面,老少皆宜 ,每次上桌准光盘的家常小炒有哪些呢?
答：素炒三鲜 所需资料：土豆一个，胡萝卜一条，辣椒1个，蒜泥5克，葱花5克，植物油适当，盐适量，白砂糖少量，黑胡椒少量，生抽10克，耗油15克，水30ml，木薯淀粉3克，芝麻油3克 流程1.土豆、辣椒、胡萝卜各自切割成尺寸一样的片。葱切葱花，蒜切碎（土豆能够切略微厚一点的片，才不容易被炒腐烂。

炒三鲜是哪三鲜
答：制作地三鲜时，首先将茄子切成块状，撒上盐腌制一小时。接着，将土豆去皮切成厚块，尖椒去籽切小块。在锅中先煎土豆，再煎茄子，最后加入尖椒、葱、姜、蒜和适量的糖盐调味即可。素炒三鲜则先要泡发木耳，打散鸡蛋，将黄瓜和胡萝卜切片。在锅中加油，先炒鸡蛋，再加入木耳和胡萝卜，最后放入黄瓜与...

炒三鲜是哪三鲜
答：1. 木耳泡发，鸡蛋打散，黄瓜和胡萝卜切片。2. 开火，待锅热放油，倒入鸡蛋划散，盛出。3. 继续倒油，放入胡萝卜和木耳，胡萝卜炒到六分熟左右，将黄瓜、鸡蛋放入一起翻炒，加盐、生抽，翻炒片刻就可以出锅。问题三：炒三鲜怎么做好吃，炒三鲜的家常做法 食材：茄子200g，土豆100g，刀豆200g ...

素炒三鲜这个菜都要准备哪些食材?
答：准备是250克鸡腿菇，100克胡萝卜的辅盐。胡萝卜、鸡腿菇、芹菜、切片用沸水煮鸡腿菇煮芹菜在沸水中煮胡萝卜。往锅里放茶油，油热了就放鸡腿蘑菇炒。加入胡萝卜炒。主要成分包括食用油、生菜、胡萝卜。以前吃素炒三鲜最多的菜是鱼香肉丝和木耳清纯片，有时还和牛肉一起炒。老实说，我一开始不喜欢胡...