第一次自己包粽子，煮出来粽子发干，没有那种黏黏的口感，吃了感觉噎得慌？这是为什么？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-05
今天自己包好粽子了，煮好粽子了，但吃着不黏，这是为什么？
江米要泡一个晚上的！
包的时候连米带水包进粽叶
最好是煮熟，这样的粽子才不发干
糯米多泡会，放点食用减，包的时到绑紧点，煮的时间要长，要包点红豆更香
檽米问题 多泡一下
第一次自己包粽子,煮出来粽子发干,没有那种黏黏的口感,吃了感觉噎得...
答：应该是糯米问题，一个小时太少了。可以试着先泡上一个晚上。还有包粽子应该选用圆糯米，肉要肥瘦相间的五花肉最好。
煮粽子水干了加冷水还是热水?
答：不建议加。正常情况下煮粽子的时候都是第一次加足量的水，之后一次性将其煮开就可以了，并不建议中途加水，中途加水会导致国内的温度急下降，从而对粽子的口感造成影响，要是加的不好，还可能会导致粽子出现夹生，所以煮粽子中途最好是不加水。2、煮粽子中途加冷水还是热水？加热水。煮粽子时一般是不...
你好,请问我们自己做的粽子煮熟,不一会粽叶子就干了,别人送过来的
答：你的粽叶要先放在冷水里泡几小时在放到锅里放冷水去煮到水开过几分钟就可以捞出粽叶。这样粽叶就不会变形。
端午节自己动手包粽子
答：1、包好的粽子煮水量没过粽子为宜。 2、煮好的粽子放入冰水中冰镇,剩下的粽子放入冰箱中冷冻。 3、 粽绳子扎的要不紧也不松,粽子内部才会松紧正好,粽子熟后不至于太湿润或者太干紧。 4、必须选择糯米包粽子,口感才软糯,糯米必须提前涨发2个小时。 5、肠胃健康的人,吃太多粽子或者在不适当的时间吃都有可能...
煮出来不黏的粽子怎么处理?
答：若想改善这种情况，可以尝试更换品质优良的糯米，确保充分浸泡以释放粘性。包粽子时需紧密捆绑，避免在烹饪过程中散开。煮粽子时要耐心，确保足够的时间让糯米充分熟透，建议煮制时间不少于3小时。煮熟的粽子可以存放一段时间。室温下可保存2天，冷藏在4度左右可保持1周，而冷藏在0到-20度的冰箱里则可...
粽子煮出来不成块,很散,为什么
答：我们所做的粽子，里面是糯米，而糯米是用叶子包裹起来的。可是，当粽子包裹的不紧的话，在煮的过程中，就很容易将其煮散，从而就容易使其失去一定的黏性，使其黏性不好了。所以，在包粽子的时候，尽可能地把馅料塞紧实，以及将其捆绳扎紧扎牢，使糯米可以紧紧的黏在一起。4、煮的火候不够。煮糯米...
第一次包粽子,你有哪些经验值得分享?
答：煮粽子的技巧：包好的粽子需要用水煮熟。水量要足够覆盖所有粽子，火候以中火为宜，煮沸后转小火慢煮。根据粽子的大小和数量，煮制时间一般在1到2小时不等。煮好后，可以将粽子捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样粽子会更加紧实好吃。保持卫生：在包粽子的过程中，要注意手和工具的清洁，避免粽子受到...
六年级包粽子作文
答：其实妈妈也是第一次自己包粽子,对怎么包也不熟悉,真是新手上路。妈妈让我去洗干净手,然后我和妈妈一起坐下来包粽子。妈妈拿起一片粽叶,把它窝起来,把糯米放进粽叶里,又放了一些红豆,就把粽叶包起来。可是妈妈怎么包也包不起来,米老是撒出来。妈妈觉得自己包的方法肯定有问题,于是妈妈把一个买来的粽子“解剖”...
端午包粽子的4个注意事项
答：端午包粽子的4个注意事项 实用干货 注意事项一 糯米一定要提前浸泡,最好泡发一晚,让糯米粒变膨胀,这样,煮出来的粽子吃起来更粘更香。 注意事项二、 使用干粽叶时,有人喜欢将其放入热水中煮过再用,小陌觉得在热水中煮后会流失掉许多粽叶的清香。所以一般是这样操作的: 1.用淡盐水将干粽叶浸泡2-3小时,让干...
糯米要泡一个晚上的！
包的时候连米带水包进粽叶
最好是煮熟，这样的粽子才不发干
可以吃，各人喜好不同，有人喜欢生粽叶包粽子，认为这样煮出来的粽子具有更浓烈的粽叶香味。我们这儿就有许多人家粽叶从来不煮的，就是用水清洗干净就可以包了。
应该是糯米问题，一个小时太少了。可以试着先泡上一个晚上。还有包粽子应该选用圆糯米，肉要肥瘦相间的五花肉最好。江米要泡一个晚上的！
包的时候连米带水包进粽叶
最好是煮熟，这样的粽子才不发干
糯米多泡会，放点食用减，包的时到绑紧点，煮的时间要长，要包点红豆更香
檽米问题 多泡一下
答：应该是糯米问题，一个小时太少了。可以试着先泡上一个晚上。还有包粽子应该选用圆糯米，肉要肥瘦相间的五花肉最好。
答：不建议加。正常情况下煮粽子的时候都是第一次加足量的水，之后一次性将其煮开就可以了，并不建议中途加水，中途加水会导致国内的温度急下降，从而对粽子的口感造成影响，要是加的不好，还可能会导致粽子出现夹生，所以煮粽子中途最好是不加水。2、煮粽子中途加冷水还是热水？加热水。煮粽子时一般是不...
答：你的粽叶要先放在冷水里泡几小时在放到锅里放冷水去煮到水开过几分钟就可以捞出粽叶。这样粽叶就不会变形。
答：1、包好的粽子煮水量没过粽子为宜。 2、煮好的粽子放入冰水中冰镇,剩下的粽子放入冰箱中冷冻。 3、 粽绳子扎的要不紧也不松,粽子内部才会松紧正好,粽子熟后不至于太湿润或者太干紧。 4、必须选择糯米包粽子,口感才软糯,糯米必须提前涨发2个小时。 5、肠胃健康的人,吃太多粽子或者在不适当的时间吃都有可能...
答：若想改善这种情况，可以尝试更换品质优良的糯米，确保充分浸泡以释放粘性。包粽子时需紧密捆绑，避免在烹饪过程中散开。煮粽子时要耐心，确保足够的时间让糯米充分熟透，建议煮制时间不少于3小时。煮熟的粽子可以存放一段时间。室温下可保存2天，冷藏在4度左右可保持1周，而冷藏在0到-20度的冰箱里则可...
答：我们所做的粽子，里面是糯米，而糯米是用叶子包裹起来的。可是，当粽子包裹的不紧的话，在煮的过程中，就很容易将其煮散，从而就容易使其失去一定的黏性，使其黏性不好了。所以，在包粽子的时候，尽可能地把馅料塞紧实，以及将其捆绳扎紧扎牢，使糯米可以紧紧的黏在一起。4、煮的火候不够。煮糯米...
答：煮粽子的技巧：包好的粽子需要用水煮熟。水量要足够覆盖所有粽子，火候以中火为宜，煮沸后转小火慢煮。根据粽子的大小和数量，煮制时间一般在1到2小时不等。煮好后，可以将粽子捞出，放入冷水中浸泡一会儿，这样粽子会更加紧实好吃。保持卫生：在包粽子的过程中，要注意手和工具的清洁，避免粽子受到...
答：其实妈妈也是第一次自己包粽子,对怎么包也不熟悉,真是新手上路。妈妈让我去洗干净手,然后我和妈妈一起坐下来包粽子。妈妈拿起一片粽叶,把它窝起来,把糯米放进粽叶里,又放了一些红豆,就把粽叶包起来。可是妈妈怎么包也包不起来,米老是撒出来。妈妈觉得自己包的方法肯定有问题,于是妈妈把一个买来的粽子“解剖”...
答：端午包粽子的4个注意事项 实用干货 注意事项一 糯米一定要提前浸泡,最好泡发一晚,让糯米粒变膨胀,这样,煮出来的粽子吃起来更粘更香。 注意事项二、 使用干粽叶时,有人喜欢将其放入热水中煮过再用,小陌觉得在热水中煮后会流失掉许多粽叶的清香。所以一般是这样操作的: 1.用淡盐水将干粽叶浸泡2-3小时,让干...
