三文鱼是什么鱼

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-23
1、三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
2、三文鱼具有商业价值的品种有30多个,目前最常见的是2种鳟鱼(三文鳟、金鳟)和4种鲑鱼(太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑)。

  • 请问,谁知三文鱼是什么鱼?长啥样的?
    答:三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,学名鲑鱼,主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大,名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格...
  • 鲑鱼是什么鱼
    答:鲑鱼一般指三文鱼。所有属于鲑鱼科的冷水鱼都在淡水中产卵孵化。鲑鱼是一种非常有名的溯河洄游鱼类,它在淡水江河上游的溪河中产卵,产后在回到海洋肥育。幼鱼在淡水中生活2-3年,然后下海,在海中生活一年或数年,直到性成熟时再回到原出生地产卵。例大西洋鲑的产卵期虽是从9月至次年2月,但在一年...
  • 三文鱼和马哈鱼是不是一种鱼
    答:三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼(Salmo salar),随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑(Oncorhynchus)等鱼类称为“三文鱼”。例如,虹鳟(Oncorhynchus mykiss)是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类,现在也被一些商家称之为“三文鱼”。
  • 三文鱼到底是什么鱼?
    答:三文鱼是英文“salmon”的音译。营养信息交流中心副主任钟凯说,在国外,“三文鱼”原指大西洋鲑鱼,特别是挪威、智利、苏格兰、法罗群岛等地的大西洋鲑鱼,后来把太平洋鲑鱼的一些品种也叫做三文鱼。全球贸易市场以“salmon”命名的鱼类有多种。某科技股份有限公司鲑鱼养殖基地经理江鑫表示,主要包括大西洋鲑(...
  • 三文鱼还叫什么名字?
    答:三文鱼(Oncorhynchus),又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属,主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。研究表明,金枪鱼和三文鱼均肉质鲜美,营养丰富,并且富含EPA和DHA等生物活性物质。
  • 三文鱼是什么鱼
    答:(学名:Salmonidae)通称鲑鱼 、 三文鱼,是一类洄游性鱼类,为常被食用的鱼类之一。鲑鱼生活在大西洋及太平洋,在美洲大湖及其他湖亦可找到。鲑鱼在淡水环境下出生,之后移到海水生长,又会洄游到淡水繁殖。鲑鱼会利用太阳和地球磁场的引导,游回它自己的出生地里进行繁殖,而研究发现游进溪流的鲑鱼90%...
  • 三文鱼是海鱼还是淡水鱼
    答:三文鱼是海鱼。三文鱼学名大西洋鲑鱼,又叫撒蒙鱼或萨门鱼,是海水鱼,属深海鱼类的一种,三文鱼为冷水性鱼类,栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类,原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4龄达性成熟)才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,...
  • 三文鱼、大马哈鱼、鲑鱼是一个种属吗?
    答:三文鱼是鲑鱼的统称(属于鲑科的物种都可以叫,包括大马哈鱼);大马哈鱼是鲑鱼科里的一种。三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼,是一种生长在加拿大、挪威、日本和俄罗斯等高纬度地区的冷水鱼类。大麻(马)哈鱼是鲑鱼的一种(Oncorhynchus keta),素以肉质鲜美、营养丰富著称于世,历来被人们视为名贵...
  • 三文鱼是什么鱼
    答:三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼,属硬骨鱼纲鲑形目鲑属。其栖息于淡水、海水中,是溯河洄游性鱼类。大马哈鱼为冷水性溯河产卵洄游鱼类,原栖息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后,才在夏季或秋季成群结队作生殖洄游。根据溯河时间可分为两个生物群,夏型和秋型,上溯进入中国境内黑龙江的仅为...
  • 三文鱼是什么鱼??
    答:三文鱼就是鲑鱼,大部分都属于回游性鲫鱼。全世界共有300多个种属的鲑鱼类,生活在大西洋和太平洋。三文鱼是海鱼,在我国的海域中均有分布三文鱼喜欢生活在水温低的水中,因而主要分布在高纬度海域。不过虽然三文鱼是海鱼但他们也能够适应淡水中的生活而且繁殖活动会在淡水中进行。它是深海鱼类的一种,常...