生猪肉表面发粘怎么处理

表面发粘的猪肉不能食用，应该扔掉。生猪肉表明发粘往往代表着猪肉已经变质了，会存在异味，人一旦吃了这种肉，就很容易对身体造成伤害。颜色比较鲜亮的猪肉确实会更加新鲜，大家要尽量选择此类猪肉。但颜色变暗的猪肉，如果只是呈现轻微的灰色或者暗红色，也并不会变质，依然是可以食用，只是品质会稍微差一点点。有些人看到买回来的猪肉变暗后就立马扔掉，往往就有些浪费了。鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。坏的猪肉有油脂、粪臭、腐败、怪甜等气味。种用公母猪肌肉较红，结缔组织多，韧性大，不易煮烂或炒熟，口感差。

...放在窗户外面由于天气较热没有冻住,发黏有异味如何去除
答：先用清水浸泡一个小时左右，再多洗几遍。然后，放在烧开的水里烫一下，撇去浮沫。接着，放入适量葱姜蒜，红辣椒，花椒，大料，料酒，盐等佐料继续煮一下。最后，在按照自己的方法卤着吃吧，保准无异味了！

猪肉起粘怎么去除,时间长,有点热,要坏,但没臭,有点异味怎么办
答：如果异味不大，就反复用水清洗，放到开水里焯一下，捞出后把水倒掉，焯过的肉再加工做菜就安全了。如果异味比较大，就不要吃了，以免吃坏肚子。

生猪肉表面发粘怎么处理
答：表面发粘的猪肉不能食用，应该扔掉。生猪肉表明发粘往往代表着猪肉已经变质了，会存在异味，人一旦吃了这种肉，就很容易对身体造成伤害。颜色比较鲜亮的猪肉确实会更加新鲜，大家要尽量选择此类猪肉。但颜色变暗的猪肉，如果只是呈现轻微的灰色或者暗红色，也并不会变质，依然是可以食用，只是品质会稍微差一...

腌的肉十多天,表面发粘,如何处理才好?
答：表面发粘说明腐败，不能使用。鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏，而肉变质以后由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。弹性变差。新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面...

新鲜猪肉粘了泥沙怎么处理最好
答：生猪肉粘上了脏物，用水冲洗时油腻腻的，越洗越脏。如果用温淘米水 洗两遍，再用清水洗一下，脏物就除去了。也可拿来一团和好的面，在脏肉 上来回滚动，就能很快将脏物粘下。

猪肉铺里面发粘 是坏了吗?
答：猪肉的变质往往先于肉表发粘、发滑，并有一种陈腐的气味，严重时有臭味。肉质发粘的原因是，将刚宰杀的猪肉(肉温高)放在湿度大的地方，或肉与肉接触处通风不良的情况下造成的。在发粘和发绿的鲜肉中，能检出有绿色黏液假单胞细菌。如果只是肉的表面轻度粘滑，则修刮洗净后，经高温烧煮，可以食用...

刚买的猪肉怎么洗干净
答：让肉的表面都裹上面粉，感觉粘粘的，有点粘手的感觉就可以了。第三，多次冲洗，一定要多冲洗几遍，把杂质和脏东西完全冲洗干净，直到冲洗到水不浑浊，猪肉的颜色非常的漂亮，猪肉就洗好了，脏东西全都自动跑出来，这样做出的猪肉不但不腥，而且肉质非常的嫩，而且不会发柴。这个方法是不是很简单，...

猪肉怎么洗干净 正确清洗猪肉小诀窍
答：1、首先我们准备好一些淘米水，倒入清洗猪肉的盆里。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c3323567cce144c510fd9f9a18d"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/6a63f6246b600c3323567cce144c510fd9f9a18d?x-bce-process=image%2Fresize%...

酱肉表面发粘是不是坏了
答：如果没有，最好用开水烫一下表面，用热水洗一洗，把粘的东西洗掉，控干，然后多加盐，并表面抹均，这样可以多放几天。吃时用水泡一泡，泡去多余的盐再做菜。如果有较轻的臭味，可以用以上方法处理，然后用高压锅炖熟了，也可以吃，如果臭味较浓，只能扔了。酱肉发粘的原因：发粘是肉质不新鲜的...