甘蓝怎么做好吃又简单？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-08
甘蓝，也称为卷心菜或高丽菜，是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K和膳食纤维。甘蓝的做法多样，可以根据个人口味和喜好来调整。以下是一些简单又美味的甘蓝食谱：
清炒甘蓝：
将甘蓝洗净后切成细丝，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后加入甘蓝丝快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。炒至甘蓝变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了甘蓝的原味和营养。
蒜蓉甘蓝：
将甘蓝切成块状，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油，加入大量蒜末爆香，然后加入甘蓝块，快速翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，炒至甘蓝熟透即可。这种做法蒜香味浓郁，非常开胃。
甘蓝炖豆腐：
将甘蓝切成块，豆腐切成小块。锅中加油，先将甘蓝块炒至半熟，再加入豆腐和适量的水，加入盐、酱油和其他调料，小火慢炖至汤汁浓郁，豆腐入味。这种做法营养丰富，适合家庭餐桌。
甘蓝沙拉：
将甘蓝切成细丝，用冷水浸泡一会儿，使其脆爽。然后将甘蓝丝沥干水分，加入切碎的胡萝卜、黄瓜等其他蔬菜，淋上橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味，拌匀即可。这种做法清爽健康，适合夏天食用。
甘蓝煎饼：
将甘蓝切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味。平底锅中刷上一层薄油，倒入适量面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这种做法早餐吃非常合适，简单易做。
甘蓝炖排骨：
将排骨焯水去血沫，甘蓝切块备用。锅中加油，先将排骨煎至两面金黄，再加入甘蓝块一起翻炒，加入适量的水、料酒、酱油、糖、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，甘蓝入味。这种做法肉质鲜嫩，甘蓝吸收了肉的香味，非常美味。
甘蓝炒肉丝：
将甘蓝切成细丝，猪肉切成肉丝，用淀粉、酱油腌制一下。锅中加油，先将肉丝快速炒熟，再加入甘蓝丝一起翻炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至甘蓝变软即可。这种做法肉丝滑嫩，甘蓝清脆，是一道非常受欢迎的家常菜。
以上这些做法都是简单易学的，可以根据个人口味和喜好进行调整。甘蓝的烹饪要点是不要过度烹饪，以免营养流失和口感变差。适当的烹饪时间和火候可以让甘蓝保持脆嫩的口感，同时也能更好地保留其营养成分。
甘蓝菜怎么腌好吃 甘蓝菜怎样腌制
答：1、洋白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下。2、把每片洋白菜叶子都抹盐，并且用手对洋白菜进行挤压揉制.放一层洋白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，.放入缸中盐渍，1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，把白菜捞起来甩甩水分晾到外表没什么水。3、去皮的姜,蒜,洋葱,梨...
紫甘蓝怎么做才更好吃?
答：第1道：简易素炒紫甘蓝 【材料】：紫甘蓝，盐，五香粉，黑胡椒粉，蒜末，橄榄油，苹果醋 【做法】：把紫甘蓝切成细丝状，并充分洗净沥水后，放进盘中，往里添加盐，黑胡椒粉，五香粉，蒜末，橄榄油，充分拌匀后放置一边腌制5分钟；把锅干锅烧热后，把腌制好的紫甘蓝丝倒入锅中，保持大火翻炒一...
紫甘蓝的做法 紫甘蓝怎么做好吃
答：步骤1 准备食材：茭白200克 、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。步骤2 茭白洗净，切滚刀块。步骤3 紫甘蓝洗净切段。步骤4 青椒去蒂去籽，切小块。步骤5 姜1块切末。步骤6 蒜2瓣切末。步骤7 锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生。步骤8 加入姜蒜末炒香。步骤9 放入紫甘蓝...
绿甘蓝怎么做好吃
答：准备材料：甘蓝半颗、花椒半个、蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量 1、首先准备材料；2、甘蓝洗净去老梗切成细丝；3、红椒洗净切成细丝；4、蒜瓣切成碎粒；5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀；6、然后泼入热油成小料；7、甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入...
小甘蓝怎么做才好吃 小甘蓝的做法
答：1、主料：小甘蓝适量；辅料：蒜蓉适量、橄榄油10ml、盐3克、糖1.5克、味精少许、水淀粉适量。2、蒜蓉小甘蓝的做法步骤：将小甘蓝洗净，去除根蒂；为了美观，可将最外层菜叶剥开；3、为了小甘蓝更易入味，要在其顶部用刀切一个十字；4、用一小锅煮适量清水（也可用高汤代替），水开后，将小甘蓝放入...
野甘篮怎样做好吃?
答：野甘篮好吃做法 用料 野甘蓝 半个 陈醋 3大匙 麻油 2大匙 糖 2匙 干红辣椒 5根 盐 1/4匙 野甘蓝的做法 1、首先用手将甘蓝掰成小片，洗净，空干水分 2、锅中放油，将甘蓝倒入，翻炒2分钟，盛出 3、锅入再放少许油，放入干红辣椒（切段去籽）炒几下，再倒入半熟的...
甘蓝菜怎么做好吃
答：甘蓝菜是一种营养丰富的蔬菜,其口感清脆,适合多种烹饪方法。甘蓝菜的烹饪方法如下: 1、凉拌甘蓝菜 2、烤甘蓝菜 3、甘蓝菜炒蛋 无论哪种方法,烹饪甘蓝菜时要注意不要过度加热,以保持其营养成分和口感。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成...
紫甘蓝怎么做好吃
答：凉拌紫甘蓝的做法如下：用料：紫甘蓝200g、白芝麻少许、香醋少许、砂糖少许、盐少许。步骤：1、紫甘蓝切丝，放入清水中泡十分钟，加点盐。2、白芝麻炒熟。3、泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖，搅拌均匀。4、倒入炒熟的白芝麻，搅拌均匀。5、成品图。
紫甘蓝怎么凉拌好吃
答：食材明细 紫甘蓝适量 粉丝适量 泡发好的木耳适量 蒜适量 杭椒适量 蒜泥适量 杭椒适量 米醋适量 蒸鱼鼓油适量 橄榄油适量 辣椒油适量 鸡精适量 柠檬汁适量 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1 原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。2 紫甘蓝切丝，倒入容器里。3 在...
炒甘蓝怎么做好吃,肉片炒甘蓝的家常做法
答：猪瘦肉切成均匀的薄片，放人15毫升酱油、姜丝，白糖、花椒面，拌匀入味，再加入淀粉抓匀，抓匀时手稍带点力，时间不低于2分钟。放置1小时。（抓的时间长些，以保证嫩滑）。甘蓝辧成小片，并将叶片中的茎用刀切成薄片，便于炒熟。热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟，，再加甘蓝叶，提前撒入盐炒3分钟左右...
清炒甘蓝：
将甘蓝洗净后切成细丝，热锅冷油，加入蒜末爆香，然后加入甘蓝丝快速翻炒。根据口味可以加入适量的盐和胡椒粉调味。炒至甘蓝变软即可出锅。这种做法简单快捷，保留了甘蓝的原味和营养。
蒜蓉甘蓝：
将甘蓝切成块状，用开水焯烫一下，捞出沥干水分。锅中加油，加入大量蒜末爆香，然后加入甘蓝块，快速翻炒均匀，加入少许盐和鸡精调味，炒至甘蓝熟透即可。这种做法蒜香味浓郁，非常开胃。
甘蓝炖豆腐：
将甘蓝切成块，豆腐切成小块。锅中加油，先将甘蓝块炒至半熟，再加入豆腐和适量的水，加入盐、酱油和其他调料，小火慢炖至汤汁浓郁，豆腐入味。这种做法营养丰富，适合家庭餐桌。
甘蓝沙拉：
将甘蓝切成细丝，用冷水浸泡一会儿，使其脆爽。然后将甘蓝丝沥干水分，加入切碎的胡萝卜、黄瓜等其他蔬菜，淋上橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒调味，拌匀即可。这种做法清爽健康，适合夏天食用。
甘蓝煎饼：
将甘蓝切成细丝，和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味。平底锅中刷上一层薄油，倒入适量面糊，摊成薄饼，两面煎至金黄即可。这种做法早餐吃非常合适，简单易做。
甘蓝炖排骨：
将排骨焯水去血沫，甘蓝切块备用。锅中加油，先将排骨煎至两面金黄，再加入甘蓝块一起翻炒，加入适量的水、料酒、酱油、糖、盐等调料，大火烧开后转小火慢炖至排骨熟烂，甘蓝入味。这种做法肉质鲜嫩，甘蓝吸收了肉的香味，非常美味。
甘蓝炒肉丝：
将甘蓝切成细丝，猪肉切成肉丝，用淀粉、酱油腌制一下。锅中加油，先将肉丝快速炒熟，再加入甘蓝丝一起翻炒，加入适量的盐、酱油调味，炒至甘蓝变软即可。这种做法肉丝滑嫩，甘蓝清脆，是一道非常受欢迎的家常菜。
以上这些做法都是简单易学的，可以根据个人口味和喜好进行调整。甘蓝的烹饪要点是不要过度烹饪，以免营养流失和口感变差。适当的烹饪时间和火候可以让甘蓝保持脆嫩的口感，同时也能更好地保留其营养成分。
答：1、洋白菜一切四,然后一个个在饱和盐水中浸泡一下。2、把每片洋白菜叶子都抹盐，并且用手对洋白菜进行挤压揉制.放一层洋白菜撒一层盐，装满后加入少量清水，.放入缸中盐渍，1-2天后，盐水淹没白菜，再腌3-5天，取出，用清水洗净，把白菜捞起来甩甩水分晾到外表没什么水。3、去皮的姜,蒜,洋葱,梨...
答：第1道：简易素炒紫甘蓝 【材料】：紫甘蓝，盐，五香粉，黑胡椒粉，蒜末，橄榄油，苹果醋 【做法】：把紫甘蓝切成细丝状，并充分洗净沥水后，放进盘中，往里添加盐，黑胡椒粉，五香粉，蒜末，橄榄油，充分拌匀后放置一边腌制5分钟；把锅干锅烧热后，把腌制好的紫甘蓝丝倒入锅中，保持大火翻炒一...
答：步骤1 准备食材：茭白200克 、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。步骤2 茭白洗净，切滚刀块。步骤3 紫甘蓝洗净切段。步骤4 青椒去蒂去籽，切小块。步骤5 姜1块切末。步骤6 蒜2瓣切末。步骤7 锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生。步骤8 加入姜蒜末炒香。步骤9 放入紫甘蓝...
答：准备材料：甘蓝半颗、花椒半个、蒜2瓣、米醋1勺、生抽1大勺、白糖少许、辣椒粉少许、熟芝麻适量 1、首先准备材料；2、甘蓝洗净去老梗切成细丝；3、红椒洗净切成细丝；4、蒜瓣切成碎粒；5、辣椒粉、熟芝麻、蒜碎放入碗中拌匀；6、然后泼入热油成小料；7、甘蓝丝、红椒丝放入碗中浇入小料，最后加入...
答：1、主料：小甘蓝适量；辅料：蒜蓉适量、橄榄油10ml、盐3克、糖1.5克、味精少许、水淀粉适量。2、蒜蓉小甘蓝的做法步骤：将小甘蓝洗净，去除根蒂；为了美观，可将最外层菜叶剥开；3、为了小甘蓝更易入味，要在其顶部用刀切一个十字；4、用一小锅煮适量清水（也可用高汤代替），水开后，将小甘蓝放入...
答：野甘篮好吃做法 用料 野甘蓝 半个 陈醋 3大匙 麻油 2大匙 糖 2匙 干红辣椒 5根 盐 1/4匙 野甘蓝的做法 1、首先用手将甘蓝掰成小片，洗净，空干水分 2、锅中放油，将甘蓝倒入，翻炒2分钟，盛出 3、锅入再放少许油，放入干红辣椒（切段去籽）炒几下，再倒入半熟的...
答：甘蓝菜是一种营养丰富的蔬菜,其口感清脆,适合多种烹饪方法。甘蓝菜的烹饪方法如下: 1、凉拌甘蓝菜 2、烤甘蓝菜 3、甘蓝菜炒蛋 无论哪种方法,烹饪甘蓝菜时要注意不要过度加热,以保持其营养成分和口感。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?会造成...
答：凉拌紫甘蓝的做法如下：用料：紫甘蓝200g、白芝麻少许、香醋少许、砂糖少许、盐少许。步骤：1、紫甘蓝切丝，放入清水中泡十分钟，加点盐。2、白芝麻炒熟。3、泡好后，沥干水，加入香醋和砂糖，搅拌均匀。4、倒入炒熟的白芝麻，搅拌均匀。5、成品图。
答：食材明细 紫甘蓝适量 粉丝适量 泡发好的木耳适量 蒜适量 杭椒适量 蒜泥适量 杭椒适量 米醋适量 蒸鱼鼓油适量 橄榄油适量 辣椒油适量 鸡精适量 柠檬汁适量 清淡口味 拌工艺 十分钟耗时 简单难度 凉拌紫甘蓝的做法步骤 1 原料：紫甘蓝，粉丝，泡发好的木耳，蒜，杭椒。2 紫甘蓝切丝，倒入容器里。3 在...
答：猪瘦肉切成均匀的薄片，放人15毫升酱油、姜丝，白糖、花椒面，拌匀入味，再加入淀粉抓匀，抓匀时手稍带点力，时间不低于2分钟。放置1小时。（抓的时间长些，以保证嫩滑）。甘蓝辧成小片，并将叶片中的茎用刀切成薄片，便于炒熟。热油放甘蓝茎翻炒炒半分钟，，再加甘蓝叶，提前撒入盐炒3分钟左右...
