紫甘蓝怎么凉拌好吃

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-02
紫甘蓝怎么做好吃 凉拌要用开水烫一下吗?


凉拌紫甘蓝,好吃,简单易学,咱们一起动手凉拌起来吧

食材明细
紫甘蓝适量
粉丝适量
泡发好的木耳适量
蒜适量
杭椒适量
蒜泥适量
杭椒适量
米醋适量
蒸鱼鼓油适量
橄榄油适量
辣椒油适量
鸡精适量
柠檬汁适量
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌紫甘蓝的做法步骤

1
原料:紫甘蓝,粉丝,泡发好的木耳,蒜,杭椒。

2
紫甘蓝切丝,倒入容器里。

3
在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净,沥干水分。

4
粉丝用开水泡软为止。(粉丝放在密封容器里,放入开水,口盖,可快速泡软)。

5
黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。

6
杭椒切小丁。

7
把蒜捣成蒜泥备用。

8
调料汁:蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精

9
泡好的粉丝,切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里,加入调料汁。

10
加入少量柠檬汁,搅拌好即可食用。

下饭小菜《凉拌紫甘蓝》



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