东菱面包机制作面包的具体程序是怎样的，我做的面包为什么没有面包店的好
面包机一是和面功率小，而是只有一次发酵，和面到位和二次发酵是做好面包的关键点，所以面包机作出的面包一般就比较逊色。你可以试试面包机面和好后把面取出来再摔打一会，形成比较好的膜后让它两次发酵再烤制，品质肯定会好不少，当然前提是你的配方一定要准确。
如何用面包机做出漂亮柔软面包的方法，下面是面包机自制面包的方法
做法一（柔软面包）
材料：面粉3杯、温水250ML、盐、白糖、色拉油、酵母、葡萄干
步骤：
1 依次在面包桶里放入温水、植物油、盐、糖、奶粉
2 接着放入面粉，酵母放在最上面，记住，酵母不能跟盐直接接触。东西全部放好之后选择面包机的揉面程序，揉面程序一般是15分钟。
3 一个揉面程序结束之后，看到面团还不够光滑，那就更不用说出筋了
4 接着开始第二次揉面程序，第二遍结束之后面团勉强能拉出筋膜，但是很容易断，所以揉面还是不够的
5 第二个揉面程序结束之后开始选择做面包的程序，选择的是一，主食白面包的程序，等到面包机揉了20多分钟之后就会发出BIBI声提示你放配料，放洗过沥干的葡萄干进去一起揉
6 面包机显示的时间只剩2个小时左右的时候，面团差不多揉的出筋了，面团开始进入到二次发酵阶段，从这时候开始直到1:20之前，要不断的观察，面团是不是发的够好，要是发的不够好就中间把电源插头拔掉，因为面包机有断电记忆功能，这个功能有15分钟的时效性，拔掉之后一定要在15分钟之内插回去，让它继续，如此反复几次，就是要利用这个功能弥补面包机发酵不充分的问题，如果中间不拔掉插头增加发酵时间，面包出来就是矮矮的个头，一点都不柔软。在时间走到1:20的时候，如果面团差不多发满模了，那就插回插头，等它烘烤出炉就可以了。
7 面包机烤出来的面包有上色过深的问题，一般等它全部烤完，基本外面就结了一层硬壳，剩最后10几分钟的时候，我们经常打开观察一下，如果变的金黄了，那就提前把插头拔掉，冷却了就可以倒出来了。
做法二（美味的蜂蜜面包）
主料：高筋面粉260g 低筋面粉115g 元贞糖35g 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml 长寿深山野蜜55g 酵母(干)5g
辅料：食盐4g 花生油25ml
步骤：
1.称量好所有原料，按照先液体后干粉的顺序放进面包桶。酵母放在面粉上面。
2.启动快速揉机20分钟后，取出面团，手揉进25克花生油。
3.花生油不必揉匀，感觉放进面包桶揉不会溅出来就行了，再快速揉面20分钟。
4.面团揉好后，取出面团，揉圆装盆里，盖保鲜膜进行基础发酵。我家是地热，直接放地上发酵，没用面包机的放酵程序，可以省电哈。
5.发酵两倍大，手指戳下去，洞口不反弹不塌陷即可。
6.取出面团，均匀分成三份，揉圆松弛20分钟。
7.像卷吐司样卷成卷，放面包桶进行最后发酵。
8.发酵至两倍大，表面刷蛋液，启动烘烤程序35分钟。
9.时间到了，新鲜面包可以享用了。
为什么没有面包店的好，一个原因是别人用烤箱烤的面包，皮要薄，另外就是配料不同。面包店的面包加了好多配料，如面粉改良剂，苏打等等，这些可以让面包发得很充分很软。但这些东西对身体不好。
以自然的生态接受自己做的面包，慢慢吃也还是很有味道的。
我家是东菱XBM-1028的型号 想做层层豆沙夹心的面包 豆沙已经买好了··求让面包机完成剩余的工作。 用面包自动程序做的话，只能是全部合在一起
网上有多种配方，我的体会是：1多和一次面，2充分发酵，3后油法
答：第五步：清洁 在使用面包机制作面包之后，需要将其进行清洁，以保持机器的品质和卫生。清洁时需要先将面包机的面包盘取出，将其中的残渣清除干净。然后用清水清洗面包盘和操作面板，待其自然晾干即可。总结 东菱面包机是制作美味面包的好帮手。掌握好制作面包的方法，即可轻松DIY出属于自己的美味面包。
答：准备工作 在制作面包之前，我们需要准备一些材料和工具：面包机 面包机配套的量杯、勺子等工具 面粉、酵母、糖、盐、油、水等食材 其他辅料，如干果、蔬菜等 制作步骤 接下来，我们来看看使用东菱面包机食谱制作面包的步骤：步骤一：准备食材 首先，我们需要将食材准备好。根据不同的配方，需要准备不同的...
答：现在，人们为了自己的健康喜欢自己做饭，因为这样会更干净卫生。面包是人们非常喜欢吃的早餐食品。面包可以自己做，只要有餐桌宪章，就可以轻松实现。现在面包机品牌很多，东菱面包机就是其中之一。那么买东菱面包机应该怎么做面包呢？做面包的具体步骤是什么？东菱面包机做面包的方法是什么？1.准备材料：低...
答：东菱面包机做面包的教程如下：操作材料：牛奶120g、鸡蛋2个、高筋面粉240g、盐3g、酵母3.5g、糖30g、黄油25g、芝麻适量。1、除黄油外材料放进桶里，先放牛奶和鸡蛋，然后面粉，对脚放盐糖，中间挖洞放酵母，最后把酵母埋起来。和面模式10min。2、打开盖子面团挖洞倒入黄油，我用微波炉打的，有点过...
答：东菱面包机做面包的教程如下：材料/工具：面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、东菱面包机、碗。1、将适量的面粉、糖和盐倒入面包机的容器中，然后加入适量的酵母。接下来，慢慢倒入温牛奶，并加入融化的黄油。根据面包机的说明书，选择适合制作面包的程序。2、关闭面包机的盖子，按下开始按钮，让面包机...
答：面包是人们日常生活中必不可少的食物之一，也是我们最喜欢的早餐之一。现在市场上有很多品牌的面包机，而其中东菱面包机的性价比都非常高，制作出来的面包口感鲜美，吃起来格外香甜。那么，在使用东菱面包机制作面包时需要注意哪些要点呢？下面我们将为大家介绍一些要点和配方比例。首先，要制作美味的面包，...
答：1将面包桶清洗干净，控干水2正确安装面包机搅拌刀下面请按顺序放入3放入110ML牛奶 4放入黄油2立方厘米或者食用植物油2大勺 5放入鸡蛋1个 6放入糖2大勺 7放入盐13小勺 8放入面粉2缸 9在面。东菱面包机做面包的教程如下1取一个鸡蛋若是从冰箱中取出来的，则需在搁置一会，放至常温，以免影响到发面...
答：面包是一种美味营养的食品，不仅可以充饥，更是健康的早餐选择。在家用面包机制作面包，不仅方便快捷，而且可以根据自己的口味和喜好来调整配方，制作出更美味的面包。以下是使用东菱面包机制作面包的配方和制作方法，让您在家轻松做出美味的面包。一. 材料准备 制作面包的材料有：面粉、酵母、糖、盐、牛奶...
答：面包机是现在很多的家庭都离不开的家电之一，在使用面包机的时候大家都需要知道该怎么样去正确的使用。有很多的户主因为对面包机的不了解，大家都不知道该如何使用，那么大家知道东菱面包机做面包的方法是什么呢?我们就跟大家一起来看看东菱面包机做面包的方法及东菱面包机使用方法吧!东菱面包机做面包的...
答：3、加入作料后，将面粉倒入其中，并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌，要在面粉上挖一个小洞，倒入酵母粉，千万不要忘记要发酵这一步，否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后，将面包桶安装到面包机上，并且可以连接插上电源。6、选择程序，按照每款不同的面包机的程序使用，选择相应的...
