贝贝小南瓜的皮能吃吗?

贝贝小南瓜的皮能吃。

除了贝贝南瓜的瓜蒂、瓜柄不能食用之外，其皮、果肉和籽以及周边的纤维均可食用。贝贝南瓜是一种优质食用南瓜品种，较普通南瓜皮薄，可直接带皮清炒或蒸煮。

贝贝南瓜于1998年在日本育成，后被引入中国。贝贝南瓜早熟、耐寒、坐果率高、抗性强、栽培管理简单，且后期不易早衰，收获期长，产量高，单棵植株可以收获10个以上，如今在市场上广受欢迎，其外表的皮不是那种粗糙难以下咽的糙皮，是可以在蒸煮熟后吃，带皮吃也不会觉得有何奇怪。

贝贝南瓜繁殖方法

先用60℃热水浸泡种子并不断搅拌10分钟，使其受热均匀，水温降至30℃时浸种6-8小时，搓洗种子表面黏液后，再用1%高锰酸钾溶液浸泡15分钟或10%磷酸三钠浸泡20分钟，沥水后用清水冲洗晾干表面水分，用洁净湿布包好。

将浸泡好的种子置于25-30℃条件下催芽，经过36-48小时后，当75%种子破嘴露根后，而且种子露白，芽长0.3-0.8分钟时即可播种。

一般12月上旬播种或者早春播种。播种后至出苗前白天保持苗床温度25-30℃，夜间15-20℃，出苗后白天保持苗床温度20-25℃，夜间15℃左右，当植株长至3片叶时即可定植。壮苗标准为苗龄25天左右，具有3叶1心，叶色浓绿，根系发达，无病虫，苗高20分钟左右。