玉米面窝头怎么蒸
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-02
玉米面窝窝头怎么做才能蒸出来不发硬？
主料
玉米面150g 黄豆面50g
一个鸡蛋 水180g 奶粉10g
酵母2g
玉米面窝头的做法步骤
1. 将所有材料混合，水用温水。
2. 搅拌成团即可。
3. 室温发酵大概1小时。
4. 先搓成球状。
5. 面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。
6. 每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。
小贴士
1窝头凉后硬，吃时热热才可以松软。
2可以加入红糖，更好看、喧腾。
玉米面 与 黄豆面 ，按照 4 ：1 的比例 ，混合 。
加适量的小苏打 。
开水烫面 。
略等一会儿 ，晾凉一点 。
蒸锅水开后 ，团成窝头 ，装锅 。
视窝头大小 ，掌握时间 ，一般 大中火 20 -- 30 分钟 即可 。
贼香 ！
温水和面，拌匀醒好就能上锅蒸了
就和蒸馒头差不多
蒸纯玉米面窝头的做法
答：蒸纯玉米面窝头的做法：用料：玉米面适量、白砂糖35g、酵母5克、蒜苔半把、肉末200克、白面粉适量、盐1勺、白糖1勺、酱油半勺、蚝油半勺、五香粉适量。1、两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。 水要少量多次加，不然容易加多。2、搅拌成这样。3、晾稍凉之后，倒入一碗白面粉。 玉米...
棒子面窝头怎么蒸好吃?
答：1、将糖和牛奶加入盆中。2、加入面粉和玉米面，用筷子拌匀无干粉。3、用手揉成面团。4、加入蔓越莓干，反复揉至和面充分混合。5、将面团揉成长条状。6、切成大小均匀的剂子。7、取一个剂子揉匀用手捏成圆锥状。8、底部用手戳一个洞。9、依次做好所有的面团。10、蒸锅加水烧开，将窝窝头摆入。11...
玉米面窝窝头的做法是怎样的
答：辅料：小苏达3g, 盐2g。1、准备好食材。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。7、小面剂子揉圆，做成窝头形状...
玉米面窝头怎么做呢
答：5.捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可。1.将面粉和玉米面共500克（我用的是1:1的比例，像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1）放入盆中混合 2.放入酵母粉和食用碱（可以省略）边倒温水边用筷子搅成小面疙瘩，水倒入2/3就可以，因为不同牌子的...
蒸玉米面窝头的做法 蒸玉米面窝窝头的具体做法
答：3、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成长条，切成大小均等的小份，揉成圆形的小面剂子，再把手指压进去，捏成中间有个小坑的窝窝头胚。4、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里，饧发20分钟，然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。5、做好的玉米面窝窝头，香甜松软，可以直接吃，也可以炒...
如何蒸窝头
答：4、将面团搓成长条形状，用刀切成约30克左右的剂子；5、将切好的剂子揉成圆球状，大拇指插入面团底部，掏成中空的锥形；6、向锅内倒入适量水，将窝头均匀放在锅中的蒸屉上，大火蒸15分钟即可。注：玉米面最好用细面，面中不能有颗粒；和面时宜用温开水，最好不要用冷水。
纯玉米面窝窝头的做法步骤图,怎么做好吃
答：切成大小一样的面剂子，每个面剂子约35克左右。取一个面剂子，慢慢搓成圆形。面团放左手掌心，用右手大拇指轻轻摁出小窝，慢慢摁一圈。摁成这样就可以了。正面是这样的。将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸18分钟。焖五分钟后再开锅。装盘。营养健康，简单易做的纯玉米面窝窝头。小窝窝头凉...
膨化玉米面怎么做窝窝头
答：糯米粉50克，白糖250克，水适量。操作:1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可 ...
纯玉米面窝窝头的做法
答：3、手上沾一点清水（这样面团不粘手），扭一小块面团在手掌心揉圆，用大拇指在中间、其余四指在外边转动成窝窝状，一个窝窝头坯完成。4、蒸锅加水，将屉布用水浸湿，放上窝窝头，水烧开后传中火蒸15分钟。黄澄澄、金灿灿的玉米面窝窝头出锅了，看着都诱人，放上蔬菜丁、酱肉末或者辣椒酱，真是...
先把玉米面用热水烫一下（开水和面），做出的窝窝头会又松又软。
蒸好了别忘了喊我一起去吃呀！
玉米面窝窝头最好吃的做法，不用发面，做法超简单，健康又好吃窝窝头怎么做才好吃？教你一诀窍，不放酵母不发面，又香又软
主料
玉米面150g 黄豆面50g
一个鸡蛋 水180g 奶粉10g
酵母2g
玉米面窝头的做法步骤
1. 将所有材料混合，水用温水。
2. 搅拌成团即可。
3. 室温发酵大概1小时。
4. 先搓成球状。
5. 面团放左手虎口处，右手大拇指按个洞，不停的转动面团，成锥子型。
6. 每个窝头放一个金丝枣，水开后上屉蒸10分钟。熄火后闷5分钟，拿出。
小贴士
1窝头凉后硬，吃时热热才可以松软。
2可以加入红糖，更好看、喧腾。
玉米面 与 黄豆面 ，按照 4 ：1 的比例 ，混合 。
加适量的小苏打 。
开水烫面 。
略等一会儿 ，晾凉一点 。
蒸锅水开后 ，团成窝头 ，装锅 。
视窝头大小 ，掌握时间 ，一般 大中火 20 -- 30 分钟 即可 。
贼香 ！
温水和面，拌匀醒好就能上锅蒸了
就和蒸馒头差不多
答：蒸纯玉米面窝头的做法：用料：玉米面适量、白砂糖35g、酵母5克、蒜苔半把、肉末200克、白面粉适量、盐1勺、白糖1勺、酱油半勺、蚝油半勺、五香粉适量。1、两碗玉米面用开水和面，一边倒水一边用筷子搅成面絮。 水要少量多次加，不然容易加多。2、搅拌成这样。3、晾稍凉之后，倒入一碗白面粉。 玉米...
答：1、将糖和牛奶加入盆中。2、加入面粉和玉米面，用筷子拌匀无干粉。3、用手揉成面团。4、加入蔓越莓干，反复揉至和面充分混合。5、将面团揉成长条状。6、切成大小均匀的剂子。7、取一个剂子揉匀用手捏成圆锥状。8、底部用手戳一个洞。9、依次做好所有的面团。10、蒸锅加水烧开，将窝窝头摆入。11...
答：辅料：小苏达3g, 盐2g。1、准备好食材。2、芹菜叶洗干净，在开水中焯一下捞出。3、芹菜叶挤干水份切碎，熟玉米粒也切碎末。4、中粉，细玉米粉，熟玉米碎，芹菜碎混合在一起。5、加入盐和小苏打和温水揉成面团，醒10分钟。6、醒好的面团，分成均等的小面剂子。7、小面剂子揉圆，做成窝头形状...
答：5.捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可。1.将面粉和玉米面共500克（我用的是1:1的比例，像老孙那样感觉粗粮难下咽的可以用面粉和玉米面2:1或者3:1）放入盆中混合 2.放入酵母粉和食用碱（可以省略）边倒温水边用筷子搅成小面疙瘩，水倒入2/3就可以，因为不同牌子的...
答：3、面团发酵好后，取出来用手搓揉排气，然后搓成长条，切成大小均等的小份，揉成圆形的小面剂子，再把手指压进去，捏成中间有个小坑的窝窝头胚。4、把窝窝头胚放到垫了笼布的蒸笼里，饧发20分钟，然后中大火蒸制，水开后计时20分钟即可。5、做好的玉米面窝窝头，香甜松软，可以直接吃，也可以炒...
答：4、将面团搓成长条形状，用刀切成约30克左右的剂子；5、将切好的剂子揉成圆球状，大拇指插入面团底部，掏成中空的锥形；6、向锅内倒入适量水，将窝头均匀放在锅中的蒸屉上，大火蒸15分钟即可。注：玉米面最好用细面，面中不能有颗粒；和面时宜用温开水，最好不要用冷水。
答：切成大小一样的面剂子，每个面剂子约35克左右。取一个面剂子，慢慢搓成圆形。面团放左手掌心，用右手大拇指轻轻摁出小窝，慢慢摁一圈。摁成这样就可以了。正面是这样的。将所有面团按此步骤依次做好，冷水上蒸锅，蒸18分钟。焖五分钟后再开锅。装盘。营养健康，简单易做的纯玉米面窝窝头。小窝窝头凉...
答：糯米粉50克，白糖250克，水适量。操作:1.先将玉米面放入盆中，加入豆粉、奶粉、糯米粉、白糖和匀；再慢慢加入清水边和边揉，直至软硬适中。2.将面团揪成50克的剂子，用右手拇指尖蘸少许水，顶住面剂一头，左手拿住面转动，成窝头形状即成半成品。3.将半成品摆在笼屉中蒸12分钟，取出即可 ...
答：3、手上沾一点清水（这样面团不粘手），扭一小块面团在手掌心揉圆，用大拇指在中间、其余四指在外边转动成窝窝状，一个窝窝头坯完成。4、蒸锅加水，将屉布用水浸湿，放上窝窝头，水烧开后传中火蒸15分钟。黄澄澄、金灿灿的玉米面窝窝头出锅了，看着都诱人，放上蔬菜丁、酱肉末或者辣椒酱，真是...
