豆腐炖海带和虾的砂锅家常做法
虾仁豆腐羹
“ 这个搭配不止是味道鲜美嫩滑，而且还超级营养，更是补钙的佳品!有高血脂的患者直接把虾头拔掉，只用虾仁，这样能降低胆固醇含量。怎么能使汤汁红亮的技巧：剥虾壳的时候注意留下虾膏，然后用热油爆炒虾仁后再放水煮，这样做出来的汤色红亮鲜美，十分有食欲。”
用料
主料
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白虾8只
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嫩豆腐1块
辅料
姜
3片
植物油
1勺
鸡粉
1克
老抽
5毫升
香菜
1棵
胡椒粉
1克
盐
1克
料酒
1勺
虾仁豆腐羹的做法
1.
嫩豆腐冲洗干净切块
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2.
锅内烧开水，倒入嫩豆腐，焯水一分钟去除豆味
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3.
鲜虾洗净后剥去壳
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4.
然后用刀沿着虾背划开，挑去虾线
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5.
处理好的虾用料酒腌制片刻
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6.
炒锅放油爆香姜丝，倒入虾仁爆炒至断生
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7.
放入焯水的豆腐块(轻轻晃动锅子，不要过度的翻炒)
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8.
倒入一碗水，大火烧开转小火，放入鸡粉调味
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9.
然后再调入生抽、盐和胡椒粉，关火撒香菜，出锅
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虾仁豆腐羹成品图
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烹饪技巧
1、给豆腐焯水能去除部分豆腥味，使汤汁更鲜美2、做汤最好选用嫩豆腐，口感会更嫩滑，炒豆腐的时候一定不要过度翻炒，轻轻晃动锅即可
超级好喝的虾仁海带豆腐汤～低脂美味还营养
今天分享一道超好喝的虾仁海带豆腐汤，味道鲜美又低脂，补钙还营养，晚餐来上怎么一碗汤，不仅不会长胖还可以暖胃！
用料
海带 150克
豆腐 2块
虾仁 100克
葱 1根
姜 2片
料酒 1勺
🔥超级好喝的虾仁海带豆腐汤～低脂美味还营养的做法
海带洗干净，豆腐切小块，虾去壳去线，葱姜切好
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虾放入葱姜和料酒腌制十分钟
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起锅热油爆香葱姜
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加入海带结翻炒几下
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倒入清水
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煮熟倒入豆腐
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加入少许鸡精
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盐煮开
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倒入虾仁煮熟即可！
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太好喝了！
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小贴士
冬天太冷汤里还可以加入少许黑胡椒粉！
排油减脂海带豆腐汤
今天西兰做了简单又好喝的海带豆腐汤，营养补钙，低脂低卡， 排油减脂，5分钟快手！减脂瘦身的小仙女们看过来~
用料
海带 10个
豆腐 1块
葱 1根
排油减脂海带豆腐汤的做法
准备好所有食材。海带结洗净，豆腐切小块，葱切葱花。
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起锅热油，爆香葱花，
放入海带翻炒2分钟，
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加一大碗水煮开。
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加入豆腐。
加1小勺盐。
1小勺胡椒粉。
煮开。
好喝到停不下来～
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减脂的小仙女看过来～
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材料 大虾 6只 豆腐 300g 海带 200g 葱 姜 花椒
做法
1. 热油，将花椒放入油内炸出味道后捞出，放葱姜
2. 将葱姜炒出味道后加水，放虾和海带
3. 加入豆腐，煮一会儿即可
1.干海带丝温水泡发洗净，沥干水分；枸杞泡发、香葱洗净切葱花待用。
2.内酯豆腐取出，切小块放入淡盐水中浸泡5分钟。
3.虾去壳去虾线，留尾做成虾球。
4.洗净后加干淀粉抓匀，静置5分钟。
5.锅置火上少许油烧热，下入豆腐块、海带丝。
6.加适量水煮10分钟。
7.下入虾仁，枸杞，加少许盐、鸡粉，略煮片刻。
8.待虾仁熟透，淋入少许香油，撒葱花即可。
海带结、豆腐、鲜虾辅料盐、鸡精、酱油、姜片
做法 1.烧开水，放入海带(事先可用清水浸泡一会)，豆腐，虾，姜片，煮10分钟左右下盐，鸡精，再煮多5分钟就可以上碗了！豆腐可以醮酱油吃，味道也很不错！
材料 海带 虾米 豆腐 姜 香葱 盐 鸡精
做法
1. 海带洗净；我买的是海带结，解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了)，也可以直接切小段
2. 豆腐切小块，先放入开水中煮一遍；这样可以去除豆腥味
3. 锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香
4. 倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子
5. 加入适量的清水（或高汤），盖上锅盖
6. 大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可
答：海带洗干净，豆腐切小块，虾去壳去线，葱姜切好 请点击输入图片描述 虾放入葱姜和料酒腌制十分钟 请点击输入图片描述 起锅热油爆香葱姜 请点击输入图片描述 加入海带结翻炒几下 请点击输入图片描述 倒入清水 请点击输入图片描述 煮熟倒入豆腐 请点击输入图片描述 加入少许鸡精 请点击输入图片描述 盐...
答：1、准备食材：毛豆腐、食盐、油、胡椒粉。2、干海带提前洗净泡好，豆腐一块。3、把泡好的海带切丝，豆腐切丁，葱、姜、蒜切末备用。4、豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用。5、海带下锅煮2分钟捞出备用。6、起锅放油，放入豆腐略煎。7、下姜蒜末翻炒，加入适量的水烧开。8、取砂锅洗净，放入海带...
答：炖海带豆腐汤的做法 做法一：锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。放入海带和香菇翻炒一下。把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。把虾放入。加入一点料酒，煮上10分钟。把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。加一点盐，胡椒...
答：1. 将海带清洗干净，姜、葱切末，虾去壳。2. 在锅中倒入少量香油，小火加热，待油热后加入蒜末和姜末炒香。3. 放入虾仁，炒至变色，然后加入海带翻炒约1分钟。4. 倒入适量水，煮沸后加入豆腐，根据口味加入盐，盖上锅盖，用小火煮5分钟以上，喜欢浓汤的可适当延长煮沸时间。5. 撒上少许胡椒粉...
答：500克 海带 500克 调料： 香油 5克 酱油 5克 盐 3克 味精 2克 大葱 5克 各适量 砂锅豆腐炖海带的做法：1.豆腐切成骨牌块；海带切丝或条；葱洗净切成葱花。2.砂锅内倒入适量水放海带，把豆腐块放在上面，加入葱花、酱油、精盐，加盖焖熟，烧开后，转小火炖10-15分钟，加入味精、香油即成。
答：1、海带结浸泡几分钟，洗净沥水。2、豆腐切成大块。3、准备一个砂锅，淋上少许植物油，倒入蒜末炒香。4、接着倒入海带结，简单翻炒几下。5、倒入清水、生抽酱油、葱花。6、盖上盖子煮到汤水沸腾，转中小火，炖煮20-30分钟。7、放入豆腐。8、在表面再撒上一点葱花。9、撒上盐。10、再次盖上盖子...
答：1.做法一。2.材料：红蟳1只、虾子100公克、小花枝80公克、蛤唎150公克、豆腐1块、蒜苗2根、日式高汤3杯、柴鱼精1大匙、咖哩块3格(约60公克)。3.做法：将虾子、小花枝洗净，蛤蜊泡盐水静置半天吐沙，红蟳切大块，豆腐切小块，蒜苗洗净后切段备用。4.将高汤煮开，放入柴鱼精、咖哩块一起煮到...
答：1.豆腐块和海带结洗干净备用，葱姜分别洗净切末，炒锅中油烧热之后把葱姜末倒下去爆香;2.豆腐块倒下锅里稍作翻炒，加适量的清水，煮开之后再把海带结放进去继续煮，煮开之后保持沸腾的`状态两三分钟;3.最后加入适量的食盐和鸡精提味，淋上少许香油即可出锅。豆腐海带的做法这样看起来是不是很...
