公鸡和母鸡对于我们来说，哪个营养价值更高？
在生活中，我们经常会适当地为自己的身体增添一些营养物质，这个在某一种程度上来说就是养生，但是养生之道有很多，有食物养生，也有很多运动养生。很多人会疑惑小公鸡与老母鸡哪个营养价值高，其实这确实是一个问题，但是具体问题需要具体分析。
在中国的文化里面好像东西越老越有价值，就目前的情况来看。这几乎成了一种民间共识。可是这一定是最正确的吗，难道小鸡不会有自己的独特营养价值吗
首先来说说老母鸡炖汤更补身体，其实这是民间说法，在科学上并无此论述，很多人的理解是，因为老母鸡活得年岁更长，吸收世间的精华更多，所以说炖出来的汤更有营养。但这是不正确的，因为事实上，鸡肉的营养成分主要是脂肪和蛋白质，所以说不管是老母鸡还是小母鸡，这两种成分的含量都差不多。
再有就是一般的饲养多年的老母鸡鸡油的成分过高，所以它的体内脂肪的含量更是随着年岁的增长比例愈渐增高，再有就是随着带来的便是老母鸡鸡肉比例的下降以及肉质的萎缩，这样就会使得鸡肉的保水能力降低，弹力减弱，鸡肉也就更粗更韧，那么很明显的结果就是煮出来之后不易为人体所吸收。
可是大家有经验的人都知道，老母鸡炖汤更香一些，其实这主要是由于老母鸡生长期更长一些，而且本身它的它的肉质中所具有的肌酸、肌酐等能够让人感受到鲜味的含氮物质浸出更多，所以从这个角度来看的话，用老母鸡炖出的汤更加醇厚、鲜美。
还有根据最新的营养学表明，一般来说炖鸡汤在60分钟到90分钟最合适，还需要注意的是，可以再增加炖煮的时间其营养价值反而会降低。不管炖了多久，鸡汤中的营养成分也只能保留鸡肉中的10%左右，那么很明显的结果就是鸡汤的营养比鸡肉更丰富的说法也是错误的。
所以从以上的角度来说的话，很多的民间流传下来的方子看法并不一定都是正确的，老母鸡自然在某种程度上会更加地香，但是要说到营养价值的话，与小鸡的是差不多的，主要是因为它们两个的物质构成是一样的，营养价值应该是体现在具体的做法上面，这才是最科学的解释。
我觉得是母鸡营养价值更高，公鸡为雄，比较适合青壮年男性食用，主要有壮阳和补气的作用，母鸡：母鸡为雌，有益气养血、健脾补虚之用
鸡肉里面含量最多的就是蛋白质。现在公鸡一般都是产妇吃的比较多，因为公鸡性阳，起到温补的作用，而且不回奶。母鸡因为养的时间长，熬鸡汤比公鸡好喝
从营养成分来看，公鸡和母鸡是差不多的，中医认为，公鸡和母鸡的食疗功效是不一样的，应该按照自己的需要选择。
母鸡的营养价值更高。鸡肉（chicken），指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 主要食用功效温中补脾，益气养血，补肾益精。
答：在冬季这种比较敏感的时期，多喝些鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。步骤阅读 3 第三我们来区别公鸡和母鸡的营养价值。公鸡：公鸡为雄，主要有壮阳和补气...
答：首先，我们来看一下公鸡和母鸡的营养价值。公鸡的肉质较为紧实，富含蛋白质、矿物质和维生素，尤其是锌元素的含量较高，对于胎儿的生长发育有很好的促进作用。而母鸡的肉质较为鲜嫩，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，尤其是钙元素的含量较高，对于孕妇和胎儿的骨骼发育有很好的保健作用。因此，...
答：所以说它的温补效果更强一些，特别适合比较虚弱的人来吃，而母鸡属于阴性的滋补效果就会比较好一些，所以特别适合产妇或者是年老体弱的人来吃，而且我们如果注重五脏补虚损的话，应该要注意公母是有别的。对于平时晒阳不足的人来说，最好是选择公鸡，而母鸡最好是对于产妇或者是体质比较虚弱的人食用。
答：从中国传统上来讲，中国人认为母鸡的营养要好上很多。可实际上，公鸡的营养要比母鸡好上很多。这个不是瞎说，你在很多只是上都可以查得到。而口感上，个人认为公鸡的口感要好很多。公鸡较活泼，活动。所以肉质要好上一些。不过，也看个人吧。
答：女人在生完孩子之后,身体都会变得很虚弱,因此需要一个月的时间来好好调养,这就是我们所谓的坐月子,那么坐月子吃什么好呢?坐月子注意事项有哪些?夏天做月子该注意什么?坐月子吃炖母鸡好还是炖公鸡好?下面小编一一解答,到下文看看吧。 炖母鸡PK炖公鸡 坐月子哪个最滋补 虽然母鸡有补血的作用的,但是产后一周不宜吃...
答：不过在产妇无奶时，不要吃公鸡催乳，那样可能会起到反效果。让我们再来看看母鸡，母鸡的营养比公鸡要丰富多，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡对人体有很好的滋补作用，尤其是对于女性来说，母鸡对于女性的月经不调和贫血症状都有很好的治疗效果。母鸡肉虽然不错，但是不适合在...
答：自古以来，人们就会讨论是先有的鸡还是先有的蛋？今天我们来讨论另一个话题，在你看来，公鸡和母鸡谁对人类的贡献最大？一、我认为母鸡对人类的贡献最大。相信每个人一日三餐中经常会吃鸡蛋，鸡蛋能够提供我们每天身体所需要的营养。鸡蛋中富含丰富的蛋白质、脂肪以及维生素，可以促进胃肠道的消化吸收功能...
答：我们平时吃的多数是公鸡还是母鸡?到底哪种更营养呢?吃公鸡好还是母鸡好中医认为，公鸡性属阳，温补作用较强，适合阳虚气弱患者食用，而高血压患者和癌症患者不适合吃;母鸡性属阴，滋补效果平和、缓慢，适合产妇、年老体弱、久病体虚者食用。柴鸡比肉鸡更有营养吗从营养补充来说，柴鸡和肉鸡的营养差别...
答：当然了，对于男性朋友们来说当然是公鸡做的童子鸡更好哦。上面我们就童子鸡是母鸡好还是公鸡好这个问题做了详细的介绍了，我们可以知道了，公鸡或者母鸡都是很不错的哦，因为二者做的童子鸡功效和作用是不同的，不能单纯的说哪个好哦，当然了，我们多吃一些童子鸡对于身体的进补作用是非常不错的。
答：老母鸡好。老母鸡的人体脂肪溶点较低易于消化，其营养成分较为高，因此 要用其煮汤。老母鸡因为成长期长，煮出去的老母鸡汤味儿更美味香醇。以下是炖老母鸡汤的做法：主料：老母鸡半只、玉米1根、山药2根 辅料：生姜适量、盐适量、料酒适量、枸杞适量 1、老母鸡半只收拾干净备用。2、山药去皮后，切...
