杂粮米饭有哪些米
杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮。
把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭，不仅口感好，营养美味，还富含膳食纤维。
“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍、稷、麦、菽、麻。
这二种说法的主要区别在于稻麻的有无，之所以出现分歧，是因为当时的作物并不止于五种，“百谷”、“六谷”和“九谷”说的存在就是一个明证，而各地的作物种类又存在差异所致。“五谷杂粮”说之所以盛行，受到五行思想的影响所致。因此，笼统地说来，五谷指的就是几种主要的粮食作物。
食用注意
日常食用五谷杂粮时要注意什么：
五谷杂粮在烹调前需要用水浸泡一段时间。
杂粮不要过量食用，避免引起消化不良。
五谷类杂粮不宜用冷水来煮饭。
不宜常食五谷剩饭。
五谷类杂粮不宜加碱煮食。
大豆不能夹生吃，不然营养会降低。
服用四环素药物时，不宜食用豆类食品。
胖症朋友不宜多食土豆、番薯、豆类食品。
二米饭、红豆饭、燕麦饭，糙米饭、紫米饭等，将杂粮与精米混合在一起做成的米饭都称做杂粮饭。
杂粮主要包括谷类中的玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，种类比较丰富，每一种杂粮的营养成分有所差异。
在做杂粮饭的时候，尽量选择多个种类，不要每次都只吃一种杂粮。即，将以上的种类任取几种，然后浸泡后做成米饭后食用即可。不拘种类数量，可根据个人喜好自主搭配，这样操作后，就可以得到不同口感及营养的杂粮饭。
注意事项：
任何食物都有两面性，杂粮也是如此，多吃对身体也是无益的。《中国居民膳食指南》建议，每天吃50克的杂粮即可。杂粮一旦吃多了，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低人体的免疫能力，甚至影响到生殖力。而且，有些杂粮的味道并不是很可口，加得太多会影响杂粮饭的口感。
杂粮吃多不好，而且也会令人生腻。一日三餐中安排一餐是吃杂粮饭即可，不必每一顿都吃杂粮饭。
杂粮米饭有哪些米
因为放了紫米，所以煮好的杂粮米饭的颜色一般是紫色的。
煮杂粮米饭，最好是用冷水将杂粮米浸泡1小时左右，紫米、糙米等可以浸泡久一点。
煮杂粮米饭不要放很多水，水量和煮大米饭差不多就行，煮完后可以多焖一会儿。
答：杂粮米饭中的米一般有糙米、小米、黑米、红米、紫米和薏米等。1、糙米 糙米是一种去除了外层稻壳但保留了大部分胚芽和糊粉层的米，具有天然的谷物香味和口感。2、小米 小米是一种小而圆的谷物，颜色白净。它煮熟后口感糯软，适合用来制作粥或烹饪成米饭。3、黑米 黑米颜色深沉，颗粒较小，通常与其他...
答：杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米等。1、大米：稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物。大米是中国大部分地区人民的主要食品。2、紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫色，故名紫米。3、大黄米：又称“软黄米...
答：杂粮饭的杂粮有：谷类：糙米、燕麦、小米、小麦、荞麦、薏米、麦麸、高粱米等；豆类：如黄豆、绿豆、红豆、蚕豆、豌豆等；茎类：如红薯、山药、土豆等。杂粮饭的做法：食材：大米500克、燕麦米50克、藜麦50克、高粱米50克、清水适量。具体方法：1、提前准备好工具和食材。2、4种米混合在一起，用清水...
答：杂粮米饭有大米、紫米、大黄米、糙米、燕麦米、红米等，此外还可以加入薯类或蔬菜一起加工，但是尽量不添加食盐、食用油、酱油等，如果想调味，可以加冰糖、红糖等。杂粮米饭有哪些米 因为放了紫米，所以煮好的杂粮米饭的颜色一般是紫色的。煮杂粮米饭，最好是用冷水将杂粮米浸泡1小时左右，紫米、糙米等...
答：杂粮饭有哪些 不用糙米，也可以做出粗细搭配的米饭，掺入杂粮，如小米、玉米糁、黑米、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等是常用的方法之一，如二米饭(小米+大米)、黑米饭(黑米+大米)、燕麦米饭(燕麦米+大米)等。其中小米、玉米糁、黑米无须浸泡可以直接与大米混合做饭，燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦...
答：杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等各种粗粮，做成二米饭、三米饭、黑米饭等；还可以在米饭中加入红豆、扁豆、绿豆、芸豆等各种杂豆类，做成各色豆饭。杂粮米饭是指在烹制白米饭时，加入小米、糯米、黑米、燕麦粒、大麦粒、糙米（需提前浸泡）等...
答：一.燕麦杂粮米饭 1.准备好燕麦米、小米、糯米、大米；2.将所有米放进锅里；3.清洗干净；4.放入清水，用中指量水，指尖刚接触到米即可水位刚好在中指的第一关节处即可；5.放进电饭煲，盖盖，连上电源，按下煮饭键待20分到30分左右，米饭就做好了杂粮米饭 做法小贴士：我一般都是用这种方法（步骤...
答：红豆300克；黑米500克；小米500克；高粱米200克；薏米300克；燕麦200克；糙米500克 做法 把所有食材混合，装在米桶里。取二分之一杯杂粮倒入电饭煲中清洗洗干净后，加入适量的水浸泡3-5小时。电饭煲选择粗粮饭，即可。南瓜杂粮饭 用料 贝贝南瓜半个；三色藜麦30克；大米120克 做法 洗米，加入过滤水...
答：杂粮米饭包含小米、黑米、玉米糁、燕麦米、大麦米、高粱米、荞麦米等五谷杂粮。把这几种混合在一起就可以做成杂粮饭，不仅口感好，营养美味，还富含膳食纤维。“五谷杂粮”之说出现于春秋、战国时期，《论语·微子》：“四体不勤，五谷不分”。但解释却有不同，一说是黍、稷、麦、菽、稻;一说是黍...
答：高粱、红豆、糙米、黑豆、薏苡仁、小米、大麦、燕麦、糯米、红枣。制作五谷杂粮饭使用的食材，可以根据喜好酌情添加。喜欢吃口感丰富的五谷杂粮饭，可以添加南瓜、紫薯等。五谷杂粮泛指粮食作物。五谷是指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮。五谷杂粮是饮食中的基石，是...
