建议人到中年:不管有钱没钱,哪5样高蛋白食物要常吃呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-11

人一但到中年之后,要多加注意维护保养自己身体,蛋白质是人体必不可少的关键营养元素,多吃些对人体健康有利,提议过去了50岁之后还记得经常吃,共享5道高蛋白食物家常小炒,这种美食做法简单,健康营养,学会做给家里人吃。

一,蟹味菇

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食物:蟹味菇,猪瘦肉,青椒,小米辣,蒜头,盐,米酒,木薯淀粉,生抽酱油,食用油,葱。

作法:首先将生猪肉清理干净,擦洗干表面水,再切成细丝,放入一个面盆中,添加一勺米酒,一勺盐,一勺木薯淀粉,抓拌匀,腌渍10min进味。把蟹味菇清理干净预留,朝天椒切成辣椒丝,小米辣切成硬粒,大蒜去皮切成末。

锅里下油,加温到6分熟,放入猪肉炒至色泽泛白盛出来,锅中留少量油,添加大蒜末,冬茹炒出香味以后放入朝天椒,再次翻拌匀,加蟹味菇,盐,煮至断生。然后把生猪肉放入炒匀,就可以出锅了摆盘。

二,豆油皮

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食物:豆油皮,青椒,小辣椒,香莱,金针蘑,海鲜酱油,生抽,盐,味精,黑胡椒,芝麻油。

作法:首先将豆油皮清洗一下,再切成细丝放入锅里,添加足量冷水,烧沸烧开以后绰水2分钟捞起来。把金针蘑分为一小块,随后放入开水中绰水一分钟,攥出里边的水预留。

把青椒,小辣椒清理干净,除掉辣椒籽切成细丝,放入豆油皮和金针蘑中拌匀。准备一个小盘子,在房间里添加海鲜酱油,生抽,芝麻油,翻拌以后倒进菜肴中,放盐,味精,黑胡椒,拌匀。最终撒上一小撮香莱就可以。

三,鸡脯肉

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食物:鸡脯肉,小米辣,香莱,米酒,生抽酱油,米醋,糖,蒜头,姜,葱,盐,味精,芝麻油,辣椒面,食用油。

作法:首先将鸡脯肉清理干净,沥干表面水,再切成片状放入锅里,在房间里添加小米辣,蒜头,小香葱。添加足量冷水,直接把水烧至烧开,随后转至文火煮30min,把鸡脯肉取出,使它湿冷以后撕成细丝。

提前准备一个碗,在房间里添加蒜泥,小米辣,辣椒粉,在锅里给油,加温到6分熟,倒进调味品中,激出香气以后再倒入生抽酱油,米醋,盐,味精,白砂糖,拌匀倒进鸡丝中。最终撒上香莱,拌匀就可以上菜。

四,黄瓜

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食物:黄瓜,虾,葱,姜,蒜,盐,米酒,生抽酱油,食用油,白胡椒粉,小辣椒,耗油。

作法:首先将虾除掉壳,除掉虾线,清理干净放入一个碗中,在房间里倒进米酒,耗油,生抽酱油,抓拌匀腌渍15min。备好新鲜黄瓜,把他清理干净,除掉皮,再切成长细条,葱蒜切成硬粒,小辣椒除掉辣椒籽以后切成细丝。

锅里下油,添加葱姜蒜爆香,然后把鲜虾添加煮至色调泛红盛出来预留。另起油锅,加温到6分熟,放入丝瓜炒一分钟,之后添加少量盐,白胡椒粉,倒进鲜虾,煸炒进味以后就可以出锅了摆盘。

五,扁豆

推荐菜谱【豌豆炒肉末】

食物:扁豆,猪瘦肉,小米辣,蒜头,姜片,生抽酱油,耗油,木薯淀粉,盐,食用油。

作法:把青豌豆备好清理干净,沥干表面水,并把猪瘦肉清理干净,擦洗干表面水,切成肉粒。把大蒜去皮,切成蒜泥,姜切片切成生姜沫,小米辣切成辣椒圈。

把肉粒里边倒进生抽酱油,耗油,抓拌匀以后,再倒入少量玉米粉抓匀,腌渍10min进味。锅中倒进冷水,将水烧沸烧开,放扁豆绰水2分钟断生以后捞起来。

锅里下油,加温到6分熟,放入小米辣,蒜头,进行爆香,再放入肉粒煮至色调泛白,再放入扁豆,放少许冷水一起煸炒。烂熟以后上洒少量盐,翻拌匀就可以出锅了摆盘。



腐竹拌木耳。腐竹和木耳分别放入清水中浸泡,直至完全泡发腐竹没有硬芯。还可以再准备一些红椒和青菜作为配菜,清洗干净并切好。 锅中加入适量的清水,滴入几滴油,加入半勺盐,将木耳放入锅中焯水1分钟后捞出控水,再将腐竹和芹菜放入锅中焯水30秒,去除豆腥味。 石臼中加入2瓣大蒜,少量的花椒粉和盐,捣碎后加入2勺蚝油,1勺红油和少量的香油搅拌均匀,让调味料完全融化。 将焯水后的芹菜、腐竹和木耳控干水分后放入盆中,加入红椒丝倒入调好的料汁,拌匀即可食用。

牛肉作为健康的肉类食物之一,不仅口感好,而且其中的蛋白质含量极高,属于低脂健康,高蛋白的肉类食物。高蛋白食物要常吃.

大豆好多人认为,蛋白质食物只存在于肉蛋奶或者海产品之中,那您就忽视了一种非常重要的食材,它便是黄豆。黄豆中必须氨基酸的构成和百分比与动物蛋白的十分类似,因而黄豆是一种妥妥的蛋白质食物食材,

可以吃鸡蛋,可以吃鱼肉,这些对身体都是有好处的,可以更好的补充营养。

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