囤菜北京人，菜汤加肉喝了三天，疫情下如何理智囤菜？
在形势非常严峻的当下，很多人都会去考虑囤菜，这是为了防止被居家隔离后吃不到新鲜的蔬菜或者是买不到一些的食物。北京的囤菜热潮过后不久，一些人都发现自己囤的菜没多久就会坏掉，有的人不会炒菜，只好做汤，还称菜汤加肉喝了三天。这样的生活真的是太惨了，虽然能够吃到菜也能够吃到肉，但是想想就会觉得味道不怎么样。而且囤菜太多的话，没有正确的保鲜办法就会容易坏掉，我知道这些保鲜方法，一起学习一下吧。
保鲜方法一：保鲜膜保鲜
像是我们买来的蔬菜，最好是用保鲜膜来进行保鲜，这样即便放个两三天也不会坏掉。当把蔬菜买回来的时候，一定要裹上一层保鲜膜，然后再放到冰箱，能够起到很好的保鲜效果，过几天拿出来吃，不仅不会坏也不会变味。
保鲜方法二：速冻保鲜法
这种保鲜的方法主要针对于一些的肉类和鱼类，一定要记住，买来之后就要放进冰箱进行速冻。不要把肉煮熟之后再放进去，这样放时间久了之后很容易就会变味，不仅不鲜美，反而容易臭。所以当把肉买回来，发现吃不了的话，那么一定要把肉速冻，这样即便是过几天再拿出来吃，味道还是很鲜美。
保鲜方法三：真空保鲜法
这种的保鲜方法是最实用的，很多人在家里面也会采用这样的保鲜办法，不过需要有一个真空保鲜机，和真空保鲜盒等之类的工具。这种的保鲜方法主要采用的就是真空隔绝食物，以此来减少细菌的滋生，而且也能够减少食物当中营养的流失，这样的办法，保鲜的时间更长久，味道保存的也会更好。你还知道哪些保险的方法吗？
其实现在北京的物资储存还是非常丰富的，大家完全没有必要过度囤货，在疫情下他们的生活也能够得到非常好的保障。因为疫情的关系，很多人都开始疯狂的囤货，像是北京市民就把周围的农贸市场和超市都给买空了。有的人为了能够储存更多的冷冻食品，甚至还买了冰箱，这也带动了冰柜的销售量。但是没有想到在大家疯狂的囤货之后，反而事态并没有向大家想象的那么严重的发展下去。
不仅新鲜蔬菜每天都可以轻松的买到，而且价格也一直非常的平稳，并没有涨价的趋势。因为北京的疫情控制的还算是比较好，再加上有上海这个例子在前，大家对待疫情方面也非常的谨慎，为了防止再出现市民吃不上饭的情况，北京的物资供应是非常的充足的，也足以保障市民的正常生活。所以就算是在疫情下，他们的生活肯定也是不会特别困难的。
而且在封控前期也给了这些市民很长时间的准备时间，所以完全不用担心他们没有囤货的时间。北京是我们国家的首都，所以工作人员和志愿者肯定也是非常的充足的，无论是物资进货还是分发物资，都有专门的工作人员来进行，居民的日常生活和饮食生活都能够得到非常好的保障，不会出现特别混乱的情况的。而且北京的疫情也并没有那么严重，所以也并不是全民封控，只是有一些人被隔离在了家里而已。
虽然这些被隔离在家的人没有办法出门，但是可以通过外卖，快递的方式来购买生活物资。大部分的北京市民都购买了很多的蔬菜水果放在家里，他们的活质量也不会因为疫情下降很多的。其实大家在北京的超市也可以看到很多年轻人在囤货的时候都会买非常多的零食，只要大家还有心情买零食，那么就证明物资还是非常充足的。
人都有一颗从众心理，尤其是在现在疫情非常严重的情况下，只要见到有一个人囤菜，那么大家都会跟风去抢着买一些的菜和食物。我们都知道如今北京的疫情是比较严重的，人们也都非常着急的去超市和菜店去购买食物和蔬菜，防止被隔离之后没有食物吃。就有这样一个北京人囤菜之后发现自己不会炒菜，蔬菜保鲜也成了问题，然后就菜汤加肉喝了三天。那么疫情下，我们该如何理智的囤菜呢？
一、按天数囤菜
一般蔬菜能够保存的期限也就是1~3天，若是时间越长之后，不仅蔬菜的口感以及口味会发生变化，也会容易腐坏。虽然如今疫情非常的严重，很多人也都会考虑到自己可能会吃不到喜欢吃的食物，所以大家一定要理智囤菜，按天数来购买蔬菜。不要担心自己会吃不上饭，若有蔬菜需求的话，会有相关人员会送菜上门的，所以不需要囤太多的蔬菜。
二、按存放时间囤菜
如今疫情非常严重，大家囤菜的心情我们也都理解，不过在这个情况下，理智的囤菜才是最重要的，一定要按照存放的时间去囤菜。要去选择那种存放时间久的蔬菜，比如土豆、芹菜、黄瓜等，这种存放时间较久的蔬菜更容易存放，而且也都可以腌制起来存放。按照存放的时间来进行囤菜，是比较理智的，也更能够保证不让自己饿肚子。
在如此严峻的情况下，一定要理智的去囤菜，不要单一的去选择自己喜欢吃的菜了，多囤点能够存放的蔬菜更能省心。疫情下这样理智的囤菜，才是最正确的方法，如果发现自己的蔬菜不够吃，也可以向相关人员反映，没有完全被封闭的楼层是可以下楼购买蔬菜的，如果是被封闭的楼层可以向相关人员求助，他们可以上门送菜。
疫情情况下，建议囤一些比较能够长久保存的菜，比如说大白菜。
在买菜的上面，平常在菜市场北方人买菜买的都比较多，一次性可以买好几天的，而在南方的话就不会这样买了，而是一顿一顿的买，一顿买一个土豆，一个西红柿，几根青菜这都是很正常的现象。每年到了冬天的时候，东北人就开始了疯狂的屯菜，那景象真的是非常的壮观。
一：上百斤的屯蔬菜。
冬天的东北是非常的寒冷的，所以说蔬菜也就不用担心放坏的问题，大家都是一车一车的往家里面拉，像什么大白菜，土豆，大葱，白萝卜等等都是最常见的，这也是大家经常会吃到的，肯定要多买一点了，就靠着这些蔬菜度过这个寒冷的冬天。而且像白菜，白萝卜这些都是可以有多
想要理智的存在，要适可而止，尤其那种绿叶的青菜，如果囤的太多的话，不但吃不了还会浪费，所以要选择那种比较能放得住的菜去囤菜。
在疫情这种情况下，如果说情况不是特别严重的话，就几天囤一次菜就可以了。
答：有消息报道称北京市民因囤货太多直呼后悔，那么就有不少网友提出疑问：什么情况下才需要囤菜？在我的认知中，以下情况需要屯菜。城市的需求多 每个城市的贸易侧重点相对而言都是不一样的，就像上海而言，它往往对于蔬菜的需求是需要去通过从其他城市运输才能够满足上海人民的日常所需，但北京往往它本身就...
答：小编认为，对于防疫措施现在最为重要的其实是提前的做好囤粮囤菜的准备，由于现在实施的是静态管理，一旦出现了疫情的波动，那么最先受影响的其实就是采购蔬菜食物困难，或者出现一些天价的菜肉蛋禽，可以说会给我们疫情的生活带来非常不便利的影响，而且提前能够囤好食物，也会防止我们在疫情到来时购买外面...
答：北京商超持续加大备货，市民后悔菜囤多了 北京各大商业超市正在持续加大备货量，京客隆等一批本土超市对于肉菜的备货量比之前多了不少。由于目前北京市正在有序开展第3轮核酸检测，所以很多人都以为北京市的疫情比较严重，他们也就纷纷到超市去囤货，但现在肯定是后悔菜囤多了，因为他们刚一囤菜，社区就...
答：在一些受到疫情影响的地区，很多人选择一下子囤十天半月的蔬菜，可是这么多的蔬菜买回来如何存放，买的太多吃不完怎么办？网上现在有不少达人分享蔬菜保鲜的妙招，甚至有专家也出来表达自己的想法，下面与小编一起看一下如何处理囤太多的蔬菜。一、冷冻保存营养流失更慢 春夏交际的时候蔬菜是很难保存的，...
答：从4月份开始，受疫情影响，上海的很多朋友都在家里呆了一个多月。囤积米、面、快餐、蔬菜不仅是社交网络的热门话题，“囤积物资”的概念甚至开始向其他省市蔓延。4月24日，北京摘星两天后，又出现了高危和中危区。北京市民林先生抓紧购买了蔬菜、方便面、榨菜、火腿肠、午餐肉、罐头等，买了...
答：北京外卖快递配送不停歇，当地居民没有必要抢菜囤货，由此可以见得北京对疫情的应对能力是非常强的。疫情曝光过后当地的居民最初确实慌乱了一段时间，而且很多超市里面的物品被抢购一空。有很多没有抢到东西的人陷入了焦虑之中，因为大家不知道北京是否也会像上海一样直接封控起来。对于大家的担忧有关部门...
答：北京因为确诊病例出现，使得有地区风险等级提升，这样一个情况，使得很多市民开始囤货，害怕“买菜难”情况，再次在北京出现。到最后市民物资囤积了不少，却发现预想中的情况，根本没有发生。家里囤积蔬菜出现了蔫吧情况，为了不浪费，只能每天全家人一起上阵吃蔬菜。一、全家人上阵，加紧吃蔬...
答：然后，如果要囤菜的话，要尽早去超市采购，去晚了可能买不到自己想吃的。超市为北京市民提供了多样化的购买渠道，也会在第二天及时补货，蔬菜都按平时的三倍量准备的，所以不用担心不够吃。但市民采购很热情，所以可能不去早一点就买不到自己想吃的，毕竟每个人的口味偏好也是不一样的。看到别人囤货...
答：帮助的人:4.8万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 以下是一些居家必备的疫情下速查囤菜指南:1. 根茎类:土豆、番薯、芋头、山药等。储存时注意保持干燥,不要沾水,不要放在潮湿的地方。可以放在纸箱或袋子中存放,防止受到光线的照射。2. 叶菜类:菠菜、生菜、青菜、芥蓝等。储存时需要保持新鲜,放在冰箱中...
答：疫情来了不要懵，懵了之后，可能你不是被病毒击倒，而是被自己的懒惰给放倒。疫情的影响实在是对我们每个人的生活工作带来了很大的不便。有份工作就好好珍惜，不可轻易离职。没有工作的，可能每个人都会很慌，只希望疫情赶紧结束。当然，我们也不能太焦虑，调整好自己心态，面对吧。
