七夕有哪些传统美食呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-08

夕节,又成为乞巧节,是一个蕴含着传统文化的浪漫节日。为了生活的浪漫与仪式感,我们常常在节日吃应景的美食,那七夕吃什么呢?

1、巧果

长辈们都说:七月七,吃巧果,玲珑心,智慧果。

巧果应该是七夕最应景的美食了,毕竟它别名就是七夕果,又叫乞巧果子。它的外表看起来也很好看,是和七夕有关的花样。它是用面粉制作而成的糕点,给其取名为“乞巧”,是古代女子祈祷织女赐予自己一双巧手。在七夕节吃巧果,巧桥就能够实现自己的心愿。

2、巧芽面

有些地方会有七夕吃巧芽面的习俗。这个“芽”其实也就是豆芽,用豆芽做好的豆芽汤作为面的浇头,巧芽面的面条则选择手擀面。据说在七夕这一天吃面条,因为面条棉柔纤长,就寓意着家人心连心。若是这一天你碰到了喜鹊,还大可以给它两根面条,以感谢它搭鹊桥让牛郎织女相会。

3、巧酥

据说巧酥在古代的时候有很多,一般是民间贩卖的。民间的糕点铺子会在七夕这一天制作出形象和女人相似的酥糖,将之成为“巧人”。一般女子会很喜欢买,以此来庆祝牛郎织女的鹊桥相会。有一些女子,也会以此来祈祷自己的幸福。七夕吃巧酥,未来一定很幸福。

4、七夕吃饺子(巧巧饭)

俗话说得好,“别问过节吃什么,问就吃饺子!”

吃饺子是鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗却十分有趣:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。

5、吃麻老

麻老,正确的名字应该是麻糯,是为纪念牛郎织女而诞生的七夕节食品。在龙岩地区,父母在每年七月初七前几天买麻老送女儿,尤其是婚后第一年,还要用小篮子装好,一整篮子的祝福送给女儿。

6、花瓜

七夕旧俗乞巧,将瓜雕刻成各种花样,如奇花异鸟或浮雕图案。另外一些手巧的女子会用发好的面团捏塑成各种与七夕传说有关的面点。在七夕节吃了这样的花瓜,可能会沾染到别人的巧思,让自己也变得灵慧起来,这也是七夕节吃花瓜的寓意之一。

最后说说我们福建人怎么过七夕吧!

在我们福建,七夕节除了吃巧果,还要吃蚕豆,因为蚕豆谐音“缠豆”,“分豆结缘”是我们这边特有的习俗。

每到七夕节这一天,邻里、朋友之间相互赠送蚕豆并在月色下吃蚕豆聊天,以作结缘纪念。吃完蚕豆以后就不会吵架,之前的积怨也随之烟消云散。正在热恋中的男女也会同吃一把蚕豆,寓意把好事紧紧地缠住,永不分离。

小时候,每到七夕前后,我家都会做一锅的五香蚕豆,然后分给熟人邻居,并且道一句:“结缘,结缘。”希望邻里结欢喜缘、和好缘,永远和睦友爱。现在住着高楼大厦,邻里之间都不怎么认识,怀念那时候的欢笑声和乡亲邻里之间美好的情分。



农历七月初七,是我国最浪漫的传统节日——七夕节。七夕节因牛郎织女得名,古代女子以织女为榜样,七夕这天会来到花前月下,寻找牛郎星和织女星,祈求自己能够心灵手巧、拥有美满姻缘,因此七夕又称为乞巧节。这一天是属于有情人的,是充满粉红爱意的一天。除了乞巧活动外,七夕节也有专属于这一天的应景美食,在满口美味中,满怀期待,感受幸福。

饺子
在古代的平原地区,乞巧节的风俗是七个要好的姑娘一起包饺子,会有三个饺子里包有铜钱、银针和红枣。在乞巧活动结束后,姑娘们一起吃饺子,吃到铜钱意味着有福气,吃到针意味着手巧,吃到红枣意味着早婚。

花瓜巧果
花瓜巧果是七夕节最普通的食物。七夕时节正式瓜果盛产的时候,这一天的瓜果会被雕刻成奇花异鸟,并被赋予一个浪漫的名字—“花瓜”。巧果又叫做“乞巧果子”,由面粉做成各种小型物状,裹上糖蜜,用油煎炸。在七夕乞巧的应节食品中,巧果最为出名,而且款式极多。前不久热播的梦华录原著《东京梦华录》里对巧果还有“笑厌儿”、“果食花样”的称呼。


浙江金华一带,人们为了表达对牛郎织女生活幸福家庭美满的祝愿,会在七夕这天杀一只鸡,寓意这一夜牛郎织女相会,如果没有公鸡报晓,那黎明就不会到来,他们就不用分离。

五子
七夕最大的活动就是拜织女,少女少妇们会准备祭拜的贡品如茶、酒、新鲜水果等,其中就有五子:桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子。等焚香礼拜祷告之后,这些贡品就是她们的宵夜食物。

面条
七夕这天还有吃面的习俗,因为这一天跟三伏交叠,三伏天的饮食是“头伏饺子、二伏面”。面条还意味着挑寿,面挑得越高,人就会越长寿,人们也会把面条作为祭拜织女的贡品。

蚕豆

福州的七夕节还有分豆的习俗,七夕也是他们促进家庭和睦、邻里友好、朋友情深的“结缘节”。各家各户分食蚕豆,意为“咬鬼头”,即驱邪的意思,七夕福州人相互赠送蚕豆,在月色下边吃蚕豆边聊天,也可以作为结缘的纪念,平日里大人小孩之间的磕跘和恩怨也会在分蚕豆中烟消云散。

一方水土养育一方人,哪怕是在同一时代,不同地区的饮食习俗也会有所差异。但在七夕这一天,对于一生中难以遇到和难以圆满的爱情,我们的所有祈祷和祝愿都是真诚且一致的。

爱在七夕,火俪龙希望大家都早日得遇良缘,余生完满。

  • 七夕节吃什么美食 七夕节吃的美食
    答:1、饺子;鄄城、曹县、平原等地乞巧的风俗:七个要好的姑娘集粮集菜包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三个水饺里,乞巧活动以后,她们聚在一起吃水饺,传说吃到钱的有福,吃到针的手巧,吃到枣的早婚。2、巧果;浙江各地在这一天用面粉制各种小型物状,用油煎炸后称“巧果”,晚上在...
  • 七夕节的传统美食
    答:七夕节的传统美食:1、巧果 巧果又名“乞巧果子”,款式极多,主要由面、糖、蜜、油制成。2、巧酥 许多民间糕点铺会制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,售卖时又称“送巧人”,这个风俗在一些地区流传至今。3、巧芽面 在一些地方,七月初七会吃巧芽面。做巧芽面的豆芽要提前七天生,...
  • 七夕节吃什么风俗食物
    答:1、吃巧果 巧果应该是七夕最应景的美食了,毕竟它别名就是七夕果,又叫乞巧果子。它的外表看起来也很好看,是和七夕有关的花样。它是用面粉制作而成的糕点,给其取名为“乞巧”,是古代女子祈祷织女赐予自己一双巧手。在七夕节吃巧果,巧桥就能够实现自己的心愿。2、吃江米条 以前的南京就有七夕吃江...
  • 七夕节中国人通常吃什么
    答:1、巧果:七夕乞巧的应节食品,以巧果最为有名。巧果又叫“乞巧果子”,款式极多。“乞巧果子”是七夕节的传统祭品和美点。2、酥糖:在中国一些地方的糕点铺,这一天还要制作一些织女形象的酥糖,俗称“巧人”“巧酥”,出售时又称为“送巧人”,民间认为,吃了这种“酥糖”的人会变得心灵手巧。3、...
  • 乞巧节吃什么乞巧节吃的美食
    答:1、吃巧果:七夕节应节食品中,以巧果最为出名。巧果又叫“乞巧果子”,其实并不是水果,而是七夕节必备的点心。这些巧果,大概起源于宋代。还有的人用面做饼,称之为巧饼,流行于福建邵武地区。谚语说七夕吃过巧锅,能使人巧。2、巧酥:在七夕节期间,民间糕点铺喜欢制一些织女人形象的酥糖,俗称“巧...
  • 七夕的10种传统美食介绍
    答:导语:农历七月初七,是我国最具浪漫色彩的传统节日——七夕节,又称“乞巧节”。七夕节的饮食风俗,各地不尽相同,一般都称其为吃巧食,其中多饺子、面条、油果子、馄饨等为此节日的食物。以下是我为大家精心整理的七夕的10种传统美食介绍,欢迎大家参考!1、饺子 鄄城、曹县、平原等地乞巧的.风俗却...
  • 七夕节的美食有哪些
    答:1、巧果 巧果,又称“七夕巧果”,是七夕节的传统美食,主要由糯米粉、白糖、桂花、玫瑰等食材制作而成。巧果的形状多种多样,有花形、鱼形、鸟形等,寓意着吉祥如意、幸福美满。2、牛郎织女饼 牛郎织女饼,又称“鹊桥饼”,是七夕节的传统美食,主要由面粉、白糖、豆沙、瓜子仁、芝麻等食材制作而成...
  • 七月七吃什么
    答:七月七是中国传统节日,不同地区都有不同的习俗,所以不同地区在过七月七时食用的东西也不同,主要有以下几种:巧果、江米条、蚕豆、炒豆茶、石榴、巧芽面等。一、巧果 巧果应该是七夕最应景的美食了,毕竟它别名就是七夕果,又叫乞巧果子。它的外表看起来也很好看,是和七夕有关的花样。它是用...
  • 乞巧节吃什么美食
    答:1、巧果 巧果是七夕节吃的传统食品之一,用糖与蜜制作而成,寓意着甜甜蜜蜜。巧果有多种款式,常见的有油面糖蜜、笑厌儿和果食将军等。制作巧果的过程需要将糖浆和面粉、芝麻等材料混合在一起,经过擀面杖擀平后切成小块。巧果食用时,口感酥脆,甜蜜可口,就像爱情一样。巧果的形状寓意美好,象征着...
  • 七夕节该吃什么传统食物呢
    答:厦门同安地区每逢七夕都会做一道传统美食——炒豆茶,寓意爱情与生活甜甜蜜蜜。11、吃石榴 在福建东山岛,七夕节几乎家家户户都购买中药使君子和水果“石榴”。这天的晚餐就用使君子煮螃蟹、小鱿鱼,或鸡蛋、瘦肉、猪小肠。晚会后,大人会叫小字辈拿石榴放门扇与门槛之间压破,全家人分食。12、吃菱角 七...