爽口鸡肉是什么
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-06
材料:
鸡胸肉200g，去壳白果仁4粒，菠菜梗30g，白砂糖，干淀粉各1茶匙（10g），高汤500ml，酱油，黄酒各1茶匙（5ml）
做法:
鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。
白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。
爽口鸡肉
材料:
鸡胸肉200g，去壳白果仁4粒，菠菜梗30g，白砂糖，干淀粉各1茶匙（10g），高汤500ml，酱油，黄酒各1茶匙（5ml）
做法:
鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。
白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。
脆口鸡肉丸
材料:
A。主要材料：
做法:
1. 如果您的食物调理机够大， 可以一次搅拌，不然就得分做2次， 每1次把250g的鸡肉块放入食物调理机内，慢慢加入1/2粒蛋液，搅打1～2分钟至成肉浆，在调理机继续转动的情况下， 先加入2～3茶匙匙的糖搅打1分钟，接着加入2茶匙的盐搅打1分钟，最后下1茶匙的发粉搅打1分钟（整个过程大约4～5分钟或更久，要看机器的功率）。完成后再重复调理另外一批。
2. 把全部鸡肉酱倒入一个大盆内， 加入（B）的混合料， 用根擀面棍或大饭匙，顺一个方向搅动至8～10分钟至肉浆起胶（肉酱会发亮）。也可以用电动打蛋器来搅打。
3. 把起胶的肉浆盖好， 盖起来冷藏几个小时，最好是冷藏隔夜后才打继续制作成成丸，肉丸口感会更Q弹。
4. 用个阔锅子， 煮滚一锅水， 水滚后熄火， 开始挤肉丸，这时可以在肉酱内加入喜欢的一种或更多（C)调味材料增加风味。
5. 先把手弄湿， 用虎口挤肉浆， 再用个1/2汤匙的圆底量匙刮起肉丸， 放进热水内。每打个肉丸， 把汤匙沾水一次， 免得肉浆粘在匙上。
6. 把肉丸子挤满锅底后，开始点燃炉火（用中火）， 不过别让水滚（避免肉丸膨胀过度， 失去弹性）， 当水的热度达到80度左右时， 转最小火， 加盖， 焖5分钟。把还没打完的肉浆先收在冰箱内， 以免升温。开始第二轮的操作前， 记得要熄火。工欲善其事， 必先利其器。 建议您投资一支精准的温度计。
7. 在个大盆子内放冰水， 把焖好的肉丸投入冰水内急速降温，以免肉丸表面干黑。
8. 没吃完的肉丸分小包速冻起来， 以备用。
9. 煮肉丸子的高汤滋味甜美，不要浪费哟，用来下面或煮肉粥都很好。
制作猪肉丸/贡丸，请参考：http://.xinshipu.com/%E8%AF%A6%E7%BB%86%E7%9A%84%E8%84%86%E5%8F%A3%E7%8C%AA%E8%82%89%E4%B8%B8%E5%8F%8A%E8%B4%A1%E4%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95-157541.htm
制作牛肉丸，请参考：http://.xinshipu.com/%E5%BC%B9%E8%B7%B3%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8-157519.htm
鸡肉丸或猪肉丸甚至是牛肉丸的制作流程都是一样的，欢迎到我家厨房看看详细的肉丸制作流程图片及从网络上搜寻下来的制作的视频：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101aaed.html
爽口萝卜泡菜
材料:
白萝卜2斤，盐，糖，米醋，贵州剁辣椒酱，野山椒
做法:
1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长.
2.最后改刀切成片(注意中间不切断，因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行，所以切的时候相对很容易)，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉.
3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒酱，野山椒，然后搅拌均匀，最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中(我找了一只徐福记的塑料糖盒)盖上盖子放到冰箱里，明天吃一定味道不错!!
清淡爽口－－凉拌海蛰
材料:
海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐
做法:
1.海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净。
2.入烫水中灼一下捞出沥水。
3.放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌匀，放置一会即可食用。
爽口弹牙的钵仔糕
材料:
红糖，绿豆，玉米粒，红豆，钵仔糕粉
做法:
1.配料：事先要煲熟。。。
2.红塘煮成糖水。。。
3.用水开粉咯。。。
4.好艰辛才弄成这种程度
5.把煮好的配料放到钵仔里面
6.开始蒸咯。。。
7.20MIN以后。。。
8.脱膜。。
爽口拍黄瓜
材料:
嫩黄瓜，葱，蒜末，老抽，生抽，麻油，醋
做法:
1.黄瓜洗净去皮，用刀面拍打成小块。
2.锅热油，煸炒葱蒜末，加生抽、少许老抽、醋，麻油、混合成调味汁。
3.调味汁将黄瓜拌匀即可。
茼蒿水萝卜爽口菜
材料:
茼蒿，水萝卜，调料
做法:
1.茼蒿先用热水焯一下捞起来，控干水~
2.切几片水萝卜一起~
3.根据个人喜好放调料~
小诀窍
很爽口的一道开胃凉菜!
清淡爽口调芹菜
材料:
芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜
做法:
1.芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2.用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
小诀窍
这个是跟老妈学的，简单爽口又好吃。用料虽然简单，但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢还可以换成别的，像我妈就常用西兰花的梗，去皮之后，切成小丁，然后这样做来吃，看着像萝卜又像那种新鲜的榨菜，但是一吃又不是，嘿嘿~~~而且这样做更省了，现在什么都贵，都不能浪费啊！
爽口拌菜
材料:
洋葱0.5个，木耳8朵，黄瓜1根，香菜1根，海鲜酱油1匙，盐0.5匙，味精0.5小匙，糖1匙
做法:
1.木耳用温水泡1小时去蒂洗净；
2.洋葱、黄瓜、香菜洗净后切小块放入大碗内；
3.依次加入调味料拌匀即可
爽口小菜
材料:
盐，白醋，绿萝卜，水萝卜，紫甘蓝，香油，高汤精，糖
做法:
1、小菜做起来太简单了！紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片；
2、依次加入白醋、盐、糖、高汤精、香油搅拌均匀即可。
爽口鸡肉是什么
答：小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。爽口鸡肉 材料:鸡胸肉200g，去壳白果仁4粒，菠菜梗30g，白砂糖，干淀粉各1茶匙（10g），高汤500ml，酱油，黄酒各1茶匙（5ml）做法:鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄...
鸡胸肉怎么做更爽口?
答：鸡胸肉因其低脂肪、高蛋白的特性，成为了许多健身爱好者和追求健康饮食人士的首选。然而，由于鸡胸肉的纤维较多，若处理不当，很容易变得干柴、韧口。要想做出爽口的鸡胸肉，不仅需要掌握一些烹饪技巧，还需要在腌制和调味上下功夫。以下是一些制作爽口鸡胸肉的建议：选材：选择新鲜的鸡胸肉，肉质鲜嫩，口感...
脆皮鸡是什么鸡
答：脆皮鸡是一种经过特殊烹饪处理的鸡肉。脆皮鸡并不是特定品种的鸡，而是一种烹饪方法中的术语。它是通过将鸡肉进行特殊的腌制和处理，再经过高温炸烤，使得鸡肉的外皮变得酥脆爽口，因此被称为脆皮鸡。脆皮鸡的烹饪方法源于对传统炸鸡的改进和创新。为了制作脆皮鸡，通常会选用新鲜的鸡肉，并对其进行特定的...
中国最好吃的十大名鸡中国最好吃的十大名鸡有哪些
答：3、口水鸡。是川菜中的一道凉菜。这道菜十分注重对原材料的选择，而且还必须正确的进行调味，一道看似简单的鸡，肉中却融合了麻辣鲜香的味道，口感爽滑鲜嫩，受到了很多人的喜爱。4、常熟叫化鸡。鸡肚中放入了大量的食材，通过独特的制作方式，让食材的香味慢慢的渗进鸡肉中，鸡肉肥美鲜嫩。5、沟帮子熏...
怎样才能做出爽口开胃的口水鸡?
答：口水鸡，又称怪味鸡或夫妻肺片的鸡肉版，是一道四川省传统名菜，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。要做出一道爽口开胃的口水鸡，需要注意以下几个关键步骤：选材：选择新鲜的三黄鸡或者土鸡，这类鸡肉质地紧实，口感更佳。鸡肉最好选用鸡腿肉或者鸡胸肉，因为这两部分的肉质较为嫩滑，适合凉拌。准备工作：...
为什么大厨做的椒麻口水鸡爽口又美味?
答：椒麻口水鸡是一道具有四川特色的传统美食，以其麻辣鲜香、爽口开胃的特点深受食客喜爱。大厨制作的椒麻口水鸡之所以爽口又美味，主要归功于以下几个方面：选材讲究：大厨在制作椒麻口水鸡时，会选用肉质鲜嫩、口感滑爽的鸡肉作为主料。一般来说，选用三黄鸡或者土鸡的鸡脯肉和鸡腿肉最为合适。这些部位的...
白切鸡的味道有哪些特点?
答：清淡爽口：白切鸡的特点是保持鸡肉的原汁原味，不添加过多的调料，以清炖的方式烹制而成。因此，它的味道非常清淡，不会过于油腻或重口味，给人一种清爽的感觉。肉质鲜嫩：白切鸡选用的是新鲜的整只鸡，经过适当的烹饪时间，使得鸡肉保持了鲜嫩的口感。鸡肉的纤维细腻，入口即化，不会过于韧硬或干燥，给...
要如何烹饪鸡胸肉,才能鲜嫩爽口,好吃不胖?
答：你好，我会做鲜嫩爽口的鸡胸肉，现就把我的拿手菜——辣炒鸡丁分享给你！鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸，每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中...
香辣爽口又开胃的口水鸡,该怎么做才能保证肌肉嫩滑?
答：【白切鸡】材料：一只土鸡，食用油、生抽、生姜、【如何做】步骤一、早上去市场买了一只农村家养的土鸡，家养的比饲养场的鸡肉质很鲜嫩，因为家养的鸡运动更多，飞来飞去的。土鸡拔毛去除内脏后，用水清洗干净，把鸡脚塞进鸡肚子。步骤二、打开电饭锅，把处理好的土鸡塞进电饭锅，加入足够的清水，盖上...
火鸡肉和普通鸡肉口感一样吗?
答：不一样，鸡肉：口感较粗，不是特别细腻，但是没有任何异味，鲜嫩爽口，野味极浓。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神...
鸡胸肉200g，去壳白果仁4粒，菠菜梗30g，白砂糖，干淀粉各1茶匙（10g），高汤500ml，酱油，黄酒各1茶匙（5ml）
做法:
鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。
白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。
爽口鸡肉
材料:
鸡胸肉200g，去壳白果仁4粒，菠菜梗30g，白砂糖，干淀粉各1茶匙（10g），高汤500ml，酱油，黄酒各1茶匙（5ml）
做法:
鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄酒及酱油腌至上色，再裹上干淀粉备用。
白果仁去芯，放入滚水中汆煮5分钟。菠菜梗放入滚水中汆烫后切成2cm长的小段备用。
小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。
脆口鸡肉丸
材料:
A。主要材料：
做法:
1. 如果您的食物调理机够大， 可以一次搅拌，不然就得分做2次， 每1次把250g的鸡肉块放入食物调理机内，慢慢加入1/2粒蛋液，搅打1～2分钟至成肉浆，在调理机继续转动的情况下， 先加入2～3茶匙匙的糖搅打1分钟，接着加入2茶匙的盐搅打1分钟，最后下1茶匙的发粉搅打1分钟（整个过程大约4～5分钟或更久，要看机器的功率）。完成后再重复调理另外一批。
2. 把全部鸡肉酱倒入一个大盆内， 加入（B）的混合料， 用根擀面棍或大饭匙，顺一个方向搅动至8～10分钟至肉浆起胶（肉酱会发亮）。也可以用电动打蛋器来搅打。
3. 把起胶的肉浆盖好， 盖起来冷藏几个小时，最好是冷藏隔夜后才打继续制作成成丸，肉丸口感会更Q弹。
4. 用个阔锅子， 煮滚一锅水， 水滚后熄火， 开始挤肉丸，这时可以在肉酱内加入喜欢的一种或更多（C)调味材料增加风味。
5. 先把手弄湿， 用虎口挤肉浆， 再用个1/2汤匙的圆底量匙刮起肉丸， 放进热水内。每打个肉丸， 把汤匙沾水一次， 免得肉浆粘在匙上。
6. 把肉丸子挤满锅底后，开始点燃炉火（用中火）， 不过别让水滚（避免肉丸膨胀过度， 失去弹性）， 当水的热度达到80度左右时， 转最小火， 加盖， 焖5分钟。把还没打完的肉浆先收在冰箱内， 以免升温。开始第二轮的操作前， 记得要熄火。工欲善其事， 必先利其器。 建议您投资一支精准的温度计。
7. 在个大盆子内放冰水， 把焖好的肉丸投入冰水内急速降温，以免肉丸表面干黑。
8. 没吃完的肉丸分小包速冻起来， 以备用。
9. 煮肉丸子的高汤滋味甜美，不要浪费哟，用来下面或煮肉粥都很好。
制作猪肉丸/贡丸，请参考：http://.xinshipu.com/%E8%AF%A6%E7%BB%86%E7%9A%84%E8%84%86%E5%8F%A3%E7%8C%AA%E8%82%89%E4%B8%B8%E5%8F%8A%E8%B4%A1%E4%B8%B8%E5%81%9A%E6%B3%95-157541.htm
制作牛肉丸，请参考：http://.xinshipu.com/%E5%BC%B9%E8%B7%B3%E7%89%9B%E8%82%89%E4%B8%B8-157519.htm
鸡肉丸或猪肉丸甚至是牛肉丸的制作流程都是一样的，欢迎到我家厨房看看详细的肉丸制作流程图片及从网络上搜寻下来的制作的视频：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_aef2e6100101aaed.html
爽口萝卜泡菜
材料:
白萝卜2斤，盐，糖，米醋，贵州剁辣椒酱，野山椒
做法:
1.把萝卜削皮切段，然后再切块，然后用沸水焯一下，时间不能太长.
2.最后改刀切成片(注意中间不切断，因为这个步骤是在萝卜焯过之后进行，所以切的时候相对很容易)，然后把切好的萝卜放凉水中浸泡一下捞起，再放入少量盐腌半小时后用水冲掉.
3.然后加入白糖，米醋(也可以用白醋)，剁椒酱，野山椒，然后搅拌均匀，最后把拌好的萝卜放入准备好的器皿中(我找了一只徐福记的塑料糖盒)盖上盖子放到冰箱里，明天吃一定味道不错!!
清淡爽口－－凉拌海蛰
材料:
海蛰，葱花，蒜末，麻油，鸡精，糖，盐
做法:
1.海蛰放在水中浸泡1天，反复洗净。
2.入烫水中灼一下捞出沥水。
3.放入碗中家少许盐，鸡精，糖，葱花，蒜末，麻油拌匀，放置一会即可食用。
爽口弹牙的钵仔糕
材料:
红糖，绿豆，玉米粒，红豆，钵仔糕粉
做法:
1.配料：事先要煲熟。。。
2.红塘煮成糖水。。。
3.用水开粉咯。。。
4.好艰辛才弄成这种程度
5.把煮好的配料放到钵仔里面
6.开始蒸咯。。。
7.20MIN以后。。。
8.脱膜。。
爽口拍黄瓜
材料:
嫩黄瓜，葱，蒜末，老抽，生抽，麻油，醋
做法:
1.黄瓜洗净去皮，用刀面拍打成小块。
2.锅热油，煸炒葱蒜末，加生抽、少许老抽、醋，麻油、混合成调味汁。
3.调味汁将黄瓜拌匀即可。
茼蒿水萝卜爽口菜
材料:
茼蒿，水萝卜，调料
做法:
1.茼蒿先用热水焯一下捞起来，控干水~
2.切几片水萝卜一起~
3.根据个人喜好放调料~
小诀窍
很爽口的一道开胃凉菜!
清淡爽口调芹菜
材料:
芹菜，胡萝卜，盐适量，香油，香葱，香菜
做法:
1.芹菜、胡萝卜切成丁，然后分别过水，烫一下，然后控干水分。
2.用适量的盐、香油，充分得搅拌，就这样放个半个小时左右，就可以吃了。
3.吃的时候可以再放些香菜或者香葱。
小诀窍
这个是跟老妈学的，简单爽口又好吃。用料虽然简单，但是可以吃到蔬菜的清甜。原料呢还可以换成别的，像我妈就常用西兰花的梗，去皮之后，切成小丁，然后这样做来吃，看着像萝卜又像那种新鲜的榨菜，但是一吃又不是，嘿嘿~~~而且这样做更省了，现在什么都贵，都不能浪费啊！
爽口拌菜
材料:
洋葱0.5个，木耳8朵，黄瓜1根，香菜1根，海鲜酱油1匙，盐0.5匙，味精0.5小匙，糖1匙
做法:
1.木耳用温水泡1小时去蒂洗净；
2.洋葱、黄瓜、香菜洗净后切小块放入大碗内；
3.依次加入调味料拌匀即可
爽口小菜
材料:
盐，白醋，绿萝卜，水萝卜，紫甘蓝，香油，高汤精，糖
做法:
1、小菜做起来太简单了！紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片；
2、依次加入白醋、盐、糖、高汤精、香油搅拌均匀即可。
答：小煮锅中加入高汤、酱油、白砂糖搅拌均匀大火烧开，将鸡肉块和白果仁放入锅中，煮约5分钟，盛在碗中，放上菠菜段，淋上一些煮汁即可。爽口鸡肉 材料:鸡胸肉200g，去壳白果仁4粒，菠菜梗30g，白砂糖，干淀粉各1茶匙（10g），高汤500ml，酱油，黄酒各1茶匙（5ml）做法:鸡胸肉洗净后切成小块，加入黄...
答：鸡胸肉因其低脂肪、高蛋白的特性，成为了许多健身爱好者和追求健康饮食人士的首选。然而，由于鸡胸肉的纤维较多，若处理不当，很容易变得干柴、韧口。要想做出爽口的鸡胸肉，不仅需要掌握一些烹饪技巧，还需要在腌制和调味上下功夫。以下是一些制作爽口鸡胸肉的建议：选材：选择新鲜的鸡胸肉，肉质鲜嫩，口感...
答：脆皮鸡是一种经过特殊烹饪处理的鸡肉。脆皮鸡并不是特定品种的鸡，而是一种烹饪方法中的术语。它是通过将鸡肉进行特殊的腌制和处理，再经过高温炸烤，使得鸡肉的外皮变得酥脆爽口，因此被称为脆皮鸡。脆皮鸡的烹饪方法源于对传统炸鸡的改进和创新。为了制作脆皮鸡，通常会选用新鲜的鸡肉，并对其进行特定的...
答：3、口水鸡。是川菜中的一道凉菜。这道菜十分注重对原材料的选择，而且还必须正确的进行调味，一道看似简单的鸡，肉中却融合了麻辣鲜香的味道，口感爽滑鲜嫩，受到了很多人的喜爱。4、常熟叫化鸡。鸡肚中放入了大量的食材，通过独特的制作方式，让食材的香味慢慢的渗进鸡肉中，鸡肉肥美鲜嫩。5、沟帮子熏...
答：口水鸡，又称怪味鸡或夫妻肺片的鸡肉版，是一道四川省传统名菜，以其麻辣鲜香、肉质细嫩而闻名。要做出一道爽口开胃的口水鸡，需要注意以下几个关键步骤：选材：选择新鲜的三黄鸡或者土鸡，这类鸡肉质地紧实，口感更佳。鸡肉最好选用鸡腿肉或者鸡胸肉，因为这两部分的肉质较为嫩滑，适合凉拌。准备工作：...
答：椒麻口水鸡是一道具有四川特色的传统美食，以其麻辣鲜香、爽口开胃的特点深受食客喜爱。大厨制作的椒麻口水鸡之所以爽口又美味，主要归功于以下几个方面：选材讲究：大厨在制作椒麻口水鸡时，会选用肉质鲜嫩、口感滑爽的鸡肉作为主料。一般来说，选用三黄鸡或者土鸡的鸡脯肉和鸡腿肉最为合适。这些部位的...
答：清淡爽口：白切鸡的特点是保持鸡肉的原汁原味，不添加过多的调料，以清炖的方式烹制而成。因此，它的味道非常清淡，不会过于油腻或重口味，给人一种清爽的感觉。肉质鲜嫩：白切鸡选用的是新鲜的整只鸡，经过适当的烹饪时间，使得鸡肉保持了鲜嫩的口感。鸡肉的纤维细腻，入口即化，不会过于韧硬或干燥，给...
答：你好，我会做鲜嫩爽口的鸡胸肉，现就把我的拿手菜——辣炒鸡丁分享给你！鸡胸肉含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。脂肪含量较少，其中含有高度不饱和脂肪酸。另含胆固醇，组氨酸，每100克鸡胸肉含有1.2克左右的咪唑二肽，比猪肉、金枪鱼和鲣鱼等肉类中...
答：【白切鸡】材料：一只土鸡，食用油、生抽、生姜、【如何做】步骤一、早上去市场买了一只农村家养的土鸡，家养的比饲养场的鸡肉质很鲜嫩，因为家养的鸡运动更多，飞来飞去的。土鸡拔毛去除内脏后，用水清洗干净，把鸡脚塞进鸡肚子。步骤二、打开电饭锅，把处理好的土鸡塞进电饭锅，加入足够的清水，盖上...
答：不一样，鸡肉：口感较粗，不是特别细腻，但是没有任何异味，鲜嫩爽口，野味极浓。火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神...
