都知道桂圆很好吃，那桂圆和龙眼有什么区别呢？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-01
桂圆和龙眼没有区别，它们是同一种水果，只是我国各地的叫法不一样。当然，根据约定俗成的做法，很多人习惯将新鲜的果实叫做龙眼，而把龙眼的干果制品叫做桂圆。有些人也习惯将新鲜果实叫做龙眼或桂圆，而把干果制品叫做龙眼干或桂圆干。
新鲜的龙眼中，每100克果肉大约含有糖分14%到17%，蛋白质大约为1.2%到1.4%，水分大约为80%。此外还含有少量膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。其中比较重要的物质有：维生素A原85毫克，维生素C43毫克，钙6毫克，铁0.2毫克，锌0.4毫克，硒0.83毫克等。
而在桂圆干中，每100克果肉大约含有糖分70%到79%，蛋白质大约为4%到5%，水分大约为15%到25%。由于水分的丢失，大多数营养素的浓度都得到了提高，但也有部分营养素损失较明显。其中：维生素A原21毫克，维生素C27毫克，钙39毫克，铁3.9毫克，锌0.65毫克，硒3.28毫克等。
总的来说，龙眼和桂圆干相比较，主要的区别如下：桂圆干的含糖量、矿物质含量基本都高于龙眼。而龙眼的水分、维生素含量基本都高于桂圆干。由于营养物质的含量差别，两者虽然大体功效是相似的，但也产生了一些区别。
虽然龙眼和桂圆干都可以补益心脾、宁心安神、补血养气，但桂圆干在补血、安神等方面的功效更强一些。因此一般来说，如果要改善失眠、健忘、贫血等问题，吃桂圆干要比吃新鲜龙眼的效果更好一些。不过从营养的角度看，桂圆干的营养毕竟有所流失，不如新鲜龙眼。
由于桂圆干的含糖量过高，每天不宜吃太多，一般5到10个就可以了，最多不要超过20个。而新鲜龙眼的含糖量低一些，每天可以吃10到15个，最多不要超过20个。无论是新鲜龙眼还是桂圆干，吃多了都有上火的风险，而且还会影响肠胃的消化以及血糖的稳定。
龙眼和桂圆是同一种水果，桂圆是龙眼晒干后的产物，果肉呈不规则形态，在表皮中还有很大空间没有充满整个果皮，之水较少，但味道更加甜腻。
桂圆和龙眼的主要区别有：桂圆是新鲜的水果，味美甘甜，而龙眼去是桂圆晒干而成的干货，只是没有了桂圆的鲜嫩口感而已。
一个是新鲜的水果，一个是经过制作加工脱水后的，更利于保存的水果，所以只是名字不一样，但实际上都是同一个水果，因为只有这样制作才可以更好的保鲜，而且也适合一年四季都使用。
是同一个水果，龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。 亚洲南部和东南部也常有栽培。
答：龙眼又称桂圆，龙眼是桂圆的学名，两者本质上是一样的。不同的是，桂圆是龙眼晒干之后得来的。1、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即...
答：桂圆和龙眼没有区别，它们是同一种水果，只是我国各地的叫法不一样。当然，根据约定俗成的做法，很多人习惯将新鲜的果实叫做龙眼，而把龙眼的干果制品叫做桂圆。有些人也习惯将新鲜果实叫做龙眼或桂圆，而把干果制品叫做龙眼干或桂圆干。新鲜的龙眼中，每100克果肉大约含有糖分14%到17%，蛋白质大约为1...
答：1、口味区别：龙眼是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。桂圆时龙眼晒干制成，没有了龙眼那种口感鲜嫩汁多的味道，但味道更为甜腻。2、功效区别：龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再...
答：龙眼的食用口感要比桂圆好，但桂圆要比龙眼耐储藏，价格也比龙眼要贵。龙眼和桂圆哪里不同口感上不同：龙眼是我们日常生活中比较常见的水果，新鲜的龙眼剥开就可以吃，果肉和荔枝一样晶莹剔透，口感属于甘甜多汁的。而桂圆是龙眼晒干后制成的干制品，口感没有龙眼那么多汁，但是味道要更甜腻。储藏、价格...
答：除此以外，我们还可以从功效上来区分桂圆和龙眼，龙眼有着很好的补充气血的功效，能够补益心脾，而桂圆有很高的药用价值，可以起到安神的功效，常被用来治疗神经衰弱、贫血等病症。龙眼和桂圆的营养价值 龙眼营养成份含量（100克可食用中的含量）热量71大卡钾248毫克维生素C43毫克磷30毫克胡萝卜素20微克碳水...
答：龙眼就是桂圆而桂圆就是晒干后的龙眼如果你比较喜欢吃果汁比较多的水果，那就请你选择吃龙眼，因为它味道非常的甜，而且糖类含量非常高清热解渴，鲜嫩多汁，非常好吃的一种水果，而有些人比较喜欢吃果脯那么你就可以选择吃晒干后的龙眼就可以吃桂圆晒干之后的龙岩也别有一番味道，因为吃起来果肉非常的有...
答：1、口感上的区别 龙眼和桂圆虽然是同一种水果，但是口感上完全不同。龙眼是水果，表皮软有韧性，果肉吃起来和荔枝有点相像，水分充足，果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的，属于干货，果皮脆，一捏即碎，果肉水分含量极低。2、功效上的区别 龙眼营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高...
答：桂圆和龙眼有区别吗桂圆和龙眼只有一个区别，就是龙眼是鲜果，而桂圆是晒干后的龙眼，两种水果就是同一种水果。龙眼和荔枝是比较相像的，果肉同样都是白色的而且晶莹剔透，水分都很足，糖分含量都很高，吃起来甜甜的味道很好。龙眼晒干了以后就是大家所看到的桂圆，不过这两种水果因为一个是鲜果，一个是...
答：2. 口感体验：新鲜的龙眼可以直接食用，其口感嫩滑且多汁，味道甜美，给人一种圆润的感觉。而桂圆作为晒干制品，口感更为甜腻，与新鲜龙眼的鲜嫩多汁有所不同。二、过量食用龙眼的好处 龙眼作为一种营养丰富的水果，即便食用过多，也能带来一系列健康益处。1. 补充营养：龙眼富含多种营养物质，包括...
答：桂圆亦称龙眼，是一种水果。桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。除“龙眼”外，桂圆的别名还有“亚荔枝”、“燕卵”。桂圆有虎眼、石硖龙眼等三十多个品种，...
