香肠炒黄元米果最正宗的做法

炒黄元米果怎么做如何做好吃

传统制作黄元米果

前言
这应该是赣南地区特有的一种年糕吧！
小时候最喜欢冬天做黄元米果的热闹场景了，不过做这个米果却是个大工程，要很多人合力才能完成。
平时要去山上摘黄桅子，这可是天然的黄色染料。用黄元柴烧成灰加水用来浸泡大米，将米放在一种木制的甑里把米蒸熟成饭，大家拿着长棍在一个大的石臼里捣腾蒸好的黄年饭，先是弄成了糍粑状，然后再做出米果的条形状，大家一边吃一边做，小伙伴们在一边玩一边拿着新鲜出炉的米果沾着白糖吃！这场景真的很怀念。
慢慢的长大了，大家也都不愿意折腾去做米果了，都是买机器做的了！
材料
主料：黄元米果500g；
辅料：油适量、盐适量、菜心适量、肉250g、生抽适量
炒黄元米果
1
将米果切成约片状，
2
将菜心洗净切成段
3
将肉切好
4
锅里热油，先放入肉炒
5
放入菜心
，最好先和茎翻炒片刻再放叶子
6
倒入米果
7
加适量生抽、盐，翻炒
8
加入泡椒（赣南特有的米酒泡椒），没有可用新鲜辣椒代替
9
翻炒均匀，米果变软即可出锅
小贴士
米果因来本来就是熟的，所以不用炒太久，米果遇热很容易变软，只要变软就可，

前言
每次早餐不知道吃什么好的时候，仔仔马上就会推荐它，也许是它独有的香味很吸引人吧！
材料
主料：黄元米果400；
辅料：大蒜两根、自制的酒椒适量、包菜3大片、香肠1根、油适量、盐适量、生抽少许
香肠炒黄元米果
1
准备材料
2
所有材料洗干净，黄元米果和香肠切片，大蒜切段，包菜撕成小片
3
炒锅洗干净，微热后放入油，倒入香肠炒香
4
香肠炒香后放到一边，再加入适量油
5
加入包菜和大蒜，翻炒
6
加入黄元米果，翻炒
7
加入适量盐
8
加入酒椒
9
加入少量生抽，翻炒至米果软糯即可
10
成品
小贴士
香肠可以换成腊肉，包菜也可以换成其他青菜。

香肠炒黄元米果最正宗的做法
答：香肠炒黄元米果 1 准备材料 2 所有材料洗干净，黄元米果和香肠切片，大蒜切段，包菜撕成小片 3 炒锅洗干净，微热后放入油，倒入香肠炒香 4 香肠炒香后放到一边，再加入适量油 5 加入包菜和大蒜，翻炒 6 加入黄元米果，翻炒 7 加入适量盐 8 加入酒椒 9 加入少量生抽，翻炒至米果软糯即可 10 ...

黄元米果怎么煮好吃窍门
答：1 先把黄元米果切好片 2 把腊肉切成片 3 锅里放少许油，把腊肉放下去炒，炒有油光了，再把米果放下去炒，腊肉炒熟，米果炒软。4 快出锅放上大蒜 做法二 用料  黄元米果、香肠、大蒜叶 步骤 1 黄元米果切片，香肠切片，切好大蒜叶 2 热锅冷油下香肠爆香，倒入米果翻炒 3 盐、鸡精调...

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