柴鱼煲汤的正确方法
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
1、首先将柴鱼清洗干净剁成块，豆腐切成块，准备好的葱姜蒜等也切好准备。
2、点火，倒入少量的油，将切好的姜片放进去翻炒两下。
3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒，放入少量的食盐，让鱼入味。
4、翻炒至鱼7成熟后加入开水，水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。
5、待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中，继续煮3-5分钟。期间放入少许食盐。
6、锅开了之后先尝一下味道，如果清淡可在加入少许食盐，再撒上事先准备好的葱和辣椒增色，然后就如可盛出。
7、美味可口的柴鱼汤就做好了。
请问买回来的干柴鱼用来煲汤,但很硬难砍断,怎样才能变软易斩?谢谢...
答：用清水把干柴鱼泡软即可。下面以冬瓜柴鱼瘦肉汤为例介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：冬瓜2斤、姜一片、瘦肉150克、干柴鱼一条、食用油半勺、盐适量。1、冬瓜去皮切片，然后用清水清洗干净备用，姜洗净拍碎备用。2、瘦洗洗净切块，然后放入锅中焯水一分钟，再捞出来备用。3、干柴鱼放入水中泡软，...
柴鱼煲汤的正确方法
答：1、首先将柴鱼清洗干净剁成块，豆腐切成块，准备好的葱姜蒜等也切好准备。2、点火，倒入少量的油，将切好的姜片放进去翻炒两下。3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒，放入少量的食盐，让鱼入味。4、翻炒至鱼7成熟后加入开水，水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。5、待鱼汤变白之后将实现...
柴鱼汤对伤口愈合做法
答：1、柴鱼汤对伤口愈合做法：猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里，加盐。 鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。2、柴鱼简介：是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。
柴鱼煲汤怎样做 柴鱼煲汤的做法
答：1、节瓜刮去皮，洗净。2、红枣洗净去核。3、柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4、排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5、把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。
木鱼煲汤怎么做好吃
答：莲藕木鱼排骨汤的做法 排骨洗净，木鱼用水冲去表面浮尘再用温水浸上，莲藕去皮切块，凉水冲洗再浸一下去里面淀粉，待用 洗净排骨加入清水中，水开捞出凉水冲洗去血沫，重新坐一锅水入排骨和木鱼，加入黄酒、生姜、盐 高压锅上汽七分钟，打开下莲藕，再压五分钟即可出锅，放点葱花点缀既香又美味...
柴鱼怎么煮?
答：【制作过程】1、取一大的砂锅（可以用来煲汤的那种），放入洗净的花生米，放入用来煲粥的水，猛火煮开后，改小火煮约十分钟，此时花生吃起来不再脆或硬的。2、放入洗净的冬北大米（根据人数定份量），粥开后，放入洗净并切成块状的柴鱼、姜、油，继续煲（就像平时煲白粥一样的程序）3、待粥熟后，...
柴鱼怎么煲汤
答：准备材料：牛肉：150g、柴鱼：适量、盐：1小勺、生姜：一块、生粉：适量、蛋清：一个、生抽：适量、西红柿：一个、萝卜：适量、葱：少许、料酒：少许。1、柴鱼洗净切片，加姜末、料酒、生抽腌制入味，然后把萝卜、西红柿洗净切片。2、把所有配料洗净切好备用。3、把牛洗净切碎，然后搅拌成肉泥。4、水...
柴鱼炖汤怎么做好吃
答：柴鱼炖汤怎么做好吃 用料： 柴鱼片 一大碗 昆布比较大量，没有就用海带代替。自制柴鱼高汤的做法 昆布或者海带冲洗干净之后入汤锅，加适量的水，起码要没过食材，然后煮十分钟左右 请点击输入图片描述 加入柴鱼片，然后关火，盖上锅盖焖十分钟即可 用一些玛芬杯，把凉透的柴鱼高汤倒入杯子里，放入...
柴鱼和什么煲汤最补
答：柴鱼熬汤圣品吃柴鱼需新鲜鲔鱼制般买都柴鱼片简单做取些海菜与柴鱼片起锅清水煮火熬约15-20钟至汤粘稠适加盐放味精调味起锅比较复杂柴鱼排骨汤菜谱：主料：节瓜 500克 猪排骨(排)400克 柴鱼 50克 辅料：枣（干）20克 调料：盐 2克 姜 3克 各适量 排骨柴鱼汤做：1.节瓜刮皮洗净 2.红枣洗净...
柴鱼菜干汤的做法大全
答：制作方法 1、菜干用水泡发。温水几分钟就好。煲汤最好用新的、当年做的菜干，煮肉要用陈的。2、锅里放油少许，放入生姜、蒜头，把处理好的柴鱼小段放入，爆香。3、放入泡好的菜干，放点老酒，少许。在加满水，要一次性的，任何汤加水都要一次加足，不能中途再加。大概要没过鱼的样子。大火烧...
2、点火，倒入少量的油，将切好的姜片放进去翻炒两下。
3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒，放入少量的食盐，让鱼入味。
4、翻炒至鱼7成熟后加入开水，水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。
5、待鱼汤变白之后将实现准备好的豆腐块放入锅中，继续煮3-5分钟。期间放入少许食盐。
6、锅开了之后先尝一下味道，如果清淡可在加入少许食盐，再撒上事先准备好的葱和辣椒增色，然后就如可盛出。
7、美味可口的柴鱼汤就做好了。
答：用清水把干柴鱼泡软即可。下面以冬瓜柴鱼瘦肉汤为例介绍具体操作方法供参考，首先准备材料：冬瓜2斤、姜一片、瘦肉150克、干柴鱼一条、食用油半勺、盐适量。1、冬瓜去皮切片，然后用清水清洗干净备用，姜洗净拍碎备用。2、瘦洗洗净切块，然后放入锅中焯水一分钟，再捞出来备用。3、干柴鱼放入水中泡软，...
答：1、首先将柴鱼清洗干净剁成块，豆腐切成块，准备好的葱姜蒜等也切好准备。2、点火，倒入少量的油，将切好的姜片放进去翻炒两下。3、然后将事先剁好的鱼块倒入锅中翻炒，放入少量的食盐，让鱼入味。4、翻炒至鱼7成熟后加入开水，水位过鱼身为宜。中火慢炖20分钟左右。5、待鱼汤变白之后将实现...
答：1、柴鱼汤对伤口愈合做法：猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。把鱼放入锅里，加盐。 鱼最好炖不少于10分钟，然后放点葱、味精就好了。2、柴鱼简介：是冷水性鱼类鳕鱼的干燥制品，由于长得像柴而被广东人称之为“柴鱼”。它有健脾胃、益阴血之功。广东人常用来煲汤和煲粥。
答：1、节瓜刮去皮，洗净。2、红枣洗净去核。3、柴鱼撕成小块，烘炒片刻，除去腥味。4、排骨、柴鱼放入滚水中，高火3分钟，取起洗净。5、把适量清水高火6分钟至滚，放下柴鱼、排骨、红枣、姜（拍松）片，中火40分钟，下盐调味即可。
答：莲藕木鱼排骨汤的做法 排骨洗净，木鱼用水冲去表面浮尘再用温水浸上，莲藕去皮切块，凉水冲洗再浸一下去里面淀粉，待用 洗净排骨加入清水中，水开捞出凉水冲洗去血沫，重新坐一锅水入排骨和木鱼，加入黄酒、生姜、盐 高压锅上汽七分钟，打开下莲藕，再压五分钟即可出锅，放点葱花点缀既香又美味...
答：【制作过程】1、取一大的砂锅（可以用来煲汤的那种），放入洗净的花生米，放入用来煲粥的水，猛火煮开后，改小火煮约十分钟，此时花生吃起来不再脆或硬的。2、放入洗净的冬北大米（根据人数定份量），粥开后，放入洗净并切成块状的柴鱼、姜、油，继续煲（就像平时煲白粥一样的程序）3、待粥熟后，...
答：准备材料：牛肉：150g、柴鱼：适量、盐：1小勺、生姜：一块、生粉：适量、蛋清：一个、生抽：适量、西红柿：一个、萝卜：适量、葱：少许、料酒：少许。1、柴鱼洗净切片，加姜末、料酒、生抽腌制入味，然后把萝卜、西红柿洗净切片。2、把所有配料洗净切好备用。3、把牛洗净切碎，然后搅拌成肉泥。4、水...
答：柴鱼炖汤怎么做好吃 用料： 柴鱼片 一大碗 昆布比较大量，没有就用海带代替。自制柴鱼高汤的做法 昆布或者海带冲洗干净之后入汤锅，加适量的水，起码要没过食材，然后煮十分钟左右 请点击输入图片描述 加入柴鱼片，然后关火，盖上锅盖焖十分钟即可 用一些玛芬杯，把凉透的柴鱼高汤倒入杯子里，放入...
答：柴鱼熬汤圣品吃柴鱼需新鲜鲔鱼制般买都柴鱼片简单做取些海菜与柴鱼片起锅清水煮火熬约15-20钟至汤粘稠适加盐放味精调味起锅比较复杂柴鱼排骨汤菜谱：主料：节瓜 500克 猪排骨(排)400克 柴鱼 50克 辅料：枣（干）20克 调料：盐 2克 姜 3克 各适量 排骨柴鱼汤做：1.节瓜刮皮洗净 2.红枣洗净...
答：制作方法 1、菜干用水泡发。温水几分钟就好。煲汤最好用新的、当年做的菜干，煮肉要用陈的。2、锅里放油少许，放入生姜、蒜头，把处理好的柴鱼小段放入，爆香。3、放入泡好的菜干，放点老酒，少许。在加满水，要一次性的，任何汤加水都要一次加足，不能中途再加。大概要没过鱼的样子。大火烧...
