为什么胆囊炎患者不能吃鸡蛋？？
胆汁是人体消化系统主要消化蛋白质的一种分泌物。胆囊炎患者由于储存胆汁的部位出现炎症。理应减轻减少胆汁的分泌，减轻胆囊对胆汁的储存，促使其尽快康复。而鸡蛋的蛋白在经过高温处理后发生变性，这种变性蛋白在胃里很难消化，要经胆汁才能消化吸收，这就促使机体刺激分泌更多的胆汁以消化蛋白，显然，加重了胆囊的负担。很不利于胆囊炎的康复，弄不好还会加重病症。故得了胆囊炎就不能吃鸡蛋。
慢性胆囊炎、胆石症在老年人中都很常见，两者常同时存在。饮食控制是发作期治疗措施之一，也是平时保持胆汁排泄通畅，减少急性发作的重要手段。
（1）少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
（2）多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
（3）增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
（4）减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
（5）增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
慢性胆囊炎、胆石症患者食疗方举例：
（1）玉米油或芝麻油煮番茄汤，适量，间日服1次。
（2）核桃肉，早、晚各1个。
（3）金芦饮：即用金钱草30克，鲜芦根100克（干者50克），赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆。
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参考资料：http://www.wl120.com/jbdq/waike/dannangy/
http://zhidao.baidu.com/q?word=%B5%A8%C4%D2%D1%D7%D2%FB%CA%B3&ct=17&pn=0&tn=ikaslist&rn=10
因为胆囊里浓缩的胆汁主要是消化蛋白质和脂肪类的食物
吃鸡蛋能加重胆囊负担
所以会加重胆囊炎的复发
患了胆囊炎，除了药物治疗之外，在饮食方面也要科学安排，应做到“七要”与“五忌”。
七要：一要多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果。二要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。三要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等、四要多吃些能促进胆汁分泌和松驰胆道后约肌、有利胆作用的食物如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。五要吃早餐，不可空腹的时间太长。六要经常运动，防止便秘。七要减肥。
五忌：一忌胆固醇较高的食物，如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。二忌高脂肪食物，如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。三忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌，而胆囊强烈的收缩又会引起胆囊发炎、局部绞痛等。四忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、胡椒等。五忌烟、酒、咖啡等，这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛
胆汁的功能就是分解蛋白质
吃鸡加重自己的负担
容易造成消化不良
你好，胆囊炎患者最好不要吃鸡蛋，不过吃一点蛋清没有问题，在饮食方面注意控制，不要吃高脂肪、高胆固醇及油腻食物，比如肥肉、动物内脏、油炸食品、蛋类等，多吃水果青菜。
日常饮食要点
1、宜大量饮水，可在水里补充钠盐和钾盐。
大量饮水有利于稀释胆囊内高浓度的胆汁，缓解胆囊壁的炎症变化。在水里补充钠盐和钾盐是为了保持机体内环境的平衡，避免因大量饮水而出现的尿频尿急症状。
2、饮食应清淡，忌辛辣、油腻的食物，适当控制脂肪的摄取。
辛辣油腻的食物需要较多的胆汁才能消化，会加重胆囊的负担，严重者会再次引发胆囊炎。
3、注意补充蛋白质及维生素。
利于修复因胆囊炎和胆石症引起的肝细胞损害，可以选择以鱼、虾、禽、豆腐等为主的低脂肪优质蛋白质。还应供给富含维生素、微量元素的食物，尤其是含维生素C、维生素B和铁丰富的食物，以均衡营养，增强体质。
4、多吃蔬菜和水果。
蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于改善患者的代谢紊乱，利于康复，蔬菜水果还富含膳食纤维。可以减少胆固醇的形成，减少脂肪和糖的吸收，从而起到减低血脂和血糖的作用。
宜食用高碳水化合物低脂肪低胆固醇的清淡流质食品。
胆囊炎患者胆汁排出不畅，只有极少部分能进入胃肠道，不能帮助消化食物，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良。
专家建议：胆囊炎会导致胆囊壁受损，不能将胆汁排至肠道内，高浓度的胆汁滞留在胆囊内，使胆囊壁再度受损，令胆囊炎反复发作，迁延难愈。苗岭胆炎方能修复受损的胆囊壁，使胆汁顺利排出，消化道内环境恢复正常，从而标本兼治胆囊炎，防止其反复。
主要是不可以吃鸡蛋黄。因为鸡蛋蛋黄里含大量脂类物质,人体代谢脂肪主要靠胰脂肪酶和胆汁。吃了鸡蛋后,胆囊要将储存的胆汁挤压到消化道中,这样会加重胆囊负担。
我因为胆囊炎有4年不吃鸡蛋了
慢性胆囊炎、胆石症在老年人中都很常见，两者常同时存在。饮食控制是发作期治疗措施之一，也是平时保持胆汁排泄通畅，减少急性发作的重要手段。
（1）少吃高脂肪、高胆固醇食物，如蛋黄、鱼子、动物肝、脑肠等。胆汁中胆固醇增高，易于形成胆固醇结石。植物油既可降低胆固醇，又可促使胆固醇转变成胆汁酸防止胆石形成，故宜以植物油为主。油炸、油煎食品最好不吃，以免诱发胆绞痛。烹调上尽量清淡、少油，家蒸、煮，忌煎、炸。
（2）多吃富含维生素A的食品，如胡萝卜、番茄等黄红色的水果蔬菜。因维生素A能保持胆囊内壁上皮的健全，也可减少胆固醇结石的形成。萝卜、水果汁、荠菜、山楂等有利胆疏肝的作用，可常吃。
（3）增加食品中的蛋白质和碳水化合物的比例，以保证热量需要和利于肝糖原的生成。
（4）减少纤维素含量，少渣饮食还可减少对胃肠的刺激。
（5）增加进餐次数，以刺激胆汁分泌，减少胆囊中胆汁淤滞浓缩。
慢性胆囊炎、胆石症患者食疗方举例：
（1）玉米油或芝麻油煮番茄汤，适量，间日服1次。
（2）核桃肉，早、晚各1个。
（3）金芦饮：即用金钱草30克，鲜芦根100克（干者50克），赤豆30克，绿豆30克。先将金钱草、芦根加水适量。煮30分钟后，去渣取汁，入赤豆、绿豆煮熟，一日分数次饮汤吃豆。
答：因为蛋黄里的胆固醇含量非常高，胆固醇含量很高的情况下，容易诱发胆囊炎发作，或者胆囊炎本身已有症状的情况下，高胆固醇饮食容易导致症状进一步加重，所以一定要禁忌高胆固醇食物，而蛋黄里面的胆固醇含量非常高，所以要注意禁忌食用。而煮鸡蛋通常不会额外增加鸡蛋蛋白和蛋黄中的脂肪含量，一般是禁忌炒鸡蛋或者...
答：胆囊炎患者可以吃鸡蛋，但是有一定的条件限制，可以吃煮鸡蛋的蛋白，蛋黄以及煎鸡蛋不要吃，因为这些可能含有油脂，会刺激胆囊炎的加重。胆囊炎发病期间要清淡饮食，可以吃稀饭、面条等半流质的食物，油荤、油炸类的食物不要吃，辛辣、刺激的食物也不要吃，要戒烟、戒酒，从这些方面可以缓解胆囊炎的症状。
答：胆囊炎不能吃鸡蛋。胆囊炎是慢性炎性胆汁淤积导致的胆囊壁炎性增生引起的结果，一般胆囊炎容易出现右上腹部疼痛，同时伴有发热的情况。鸡蛋含有很多胆固醇，胆固醇不容易被消化，容易在胃腔内停留时间比较长，从而导致胃酸分泌增加，进而会导致消化功能不良的情况。反复的消化不良容易导致或加重胆囊炎的形成，...
答：有胆囊炎的患者是不建议多食用鸡蛋的，尤其是蛋黄。蛋黄中含有大量的胆固醇或者一些脂类的物质，这类的物质容易引起胆囊炎症状加重。如果想食用鸡蛋，可以少量的食用一些蛋白，蛋白质对于胆囊炎影响是比较小的。有胆囊炎的患者，应当多注意自身的饮食，应当低脂清淡饮食，不要吃比较油腻的食物，特别是油煎、...
答：回答：病情分析: 鸡蛋是高胆固醇食物,还可能促进胆固醇型结石的生成。所以,胆囊炎和胆结石病人应尽量少吃鸡蛋,特别是煎鸡蛋,因其含有更高的脂肪,会使胆囊收缩得更厉害,并会加重原来的胆囊炎症。 指导意见: 胆囊炎病人平时应该注意: 1、宜多食各种新鲜水果、蔬菜,进低脂肪、低胆固醇食品如:香菇、木耳、...
答：回答：胆囊炎可以吃鸡蛋白,但是最好不要吃鸡蛋黄,因为鸡蛋黄中含有比较好的胆固醇,容易加重胆囊炎的症状。 建议你可以吃鸡蛋白,不仅能补充营养,也不会对胆囊炎产生影响,另外不要吃油腻食物和动物内脏,都可能会加重胆囊炎的症状。
答：胆囊炎患者胆汁排出不畅，只有极少部分能进入胃肠道，不能帮助消化食物，若过量摄入脂肪和胆固醇，会引起消化功能紊乱，重者出现脂性腹泻，导致营养不良。专家建议：胆囊炎会导致胆囊壁受损，不能将胆汁排至肠道内，高浓度的胆汁滞留在胆囊内，使胆囊壁再度受损，令胆囊炎反复发作，迁延难愈。苗岭胆炎方能...
答：当患者的胆囊炎处于静息状态时可以食用蛋白，而尽量避免食用蛋黄，因为蛋黄中存在较多胆固醇，而胆囊结石的常见发病原因是胆固醇持续增高，导致肝脏分解代谢能力异常，易使胆汁中的胆固醇相应增高，从而导致结晶析出并附着在胆囊壁上，促使胆囊结石形成。若患者进食高胆固醇的食物，则会促使胆囊收缩及肝脏分泌胆汁...
答：回答：胆囊炎的病人是不能吃鸡蛋的,因为鸡蛋可以加重胆囊炎的情况的。 你可以多吃清淡食物,另外通过头孢类的消炎药加上消炎利胆片等药物治疗才可以彻底治愈这个胆囊炎的。
答：胆石症、胆囊炎患者应少吃杨梅、葡萄、苹果、山楂、话梅、醋及其他过酸食物，因酸性食物可刺激十二指肠分泌胆囊收缩素，引起胆囊收缩而致胆绞痛发作。胆囊炎患者不能吃鸡蛋胆囊疾病之人应当忌食鸡蛋。唐代食医孟诜曾说：鸡子动风气，不可多食。《随息居饮食谱》亦云：多食动风阻气，鸡蛋、痞满、肝郁，...
